味噌ラーメン ¥970- 2024年3月14日(木)、本日オープンの新店! 野方の名店『味噌麺処 花道庵』で修行された井上店主によるお店。 元は東急池上線/蓮沼駅で『麺処 にそう』として営業されていました。 (店主さんに直接お聞きしました) 2017年12月7日の営業をもって閉店→この度移転復活オープン。 場所は関内駅の目の前、セルテの6階にある『関内ラーメン横丁』 『麺者 雄』の跡地。 始めましてなので左上の味噌ラーメンを。 修行元ゆずりのド濃厚味噌スープ! 動物系の旨味がたっぷり溶け込んだ出汁。 味濃いめ、しょっぱさのある味噌ダレが合わさって とてもパンチのある味わいになっています。 うまい! ほとんど生っぽいジャキジャキのモヤシ。 表面を炒めた際の脂がコーティング。 濃いスープが抜群に合います◎ 麺は三河屋製麺(麺箱から)の中太麺。 ムッチリとした食感。 短めなのでガンガン啜れます。 140gくらいありそう。しっかりボリュームがあって満足! 大判でしょっぱいチャーシューがドンと2枚。 バーナーで炙って余計な脂を落としたもの。 ジュワッと染みるうまさ◎ 新鮮なネギ、メンマもバッチリうまかった。 ライスを頼まなかったのが悔やまれる。 セルフでお水以外に烏龍茶が飲めたり、 黒い紙エプロン、ティッシュがあったり、 僕のようなサラリーマンにピッタリのお店でした。 花道庵出身の方はみんなセンスがいいですね… とてもおいしかったです。 次は味噌坦々麺をライスありで食べよう。 ごちそうさまでした! 関内 味噌ラーメン 新店 濃厚スープ 駅近
Yasuaki Abeさんの行ったお店
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円