カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
元寿司職人が手がける、唯一無二の魚介系ラーメンとまぜそば
藤沢の閑静なエリアに佇む、魚介と鶏の出汁が魅力のラーメン・まぜそば専門店。寿司の技を生かした上品なスープは、優しくも濃厚な旨味にあふれ、平打ちや太めの自家製麺がよく絡みます。つくねや鶏チャーシュー、さまざまな香味野菜のトッピングが彩りと食感をプラス。ちらし麺など冷やしまぜそばもあり、酢ダレと太麺が新鮮な美味しさを演出します。駐車場が少なめながら、その味はわざわざ足を運ぶ価値あり。魚介系ラーメン好きはもちろん、お寿司屋の技を感じたい方にもおすすめです。
オススメ度：92%
2016年オープン。 長く寿司屋をやっていたお店が 業態変更しラーメン店に。 「鮮魚かつお麺」¥950 鶏かと思われますが飲み口は まろやかな豚魚っぽい感じです。 もっちりとした平打ち麺が美味しいです。 ちらし麺が気になります。 #神奈川県 #藤沢市 #ラーメン
平日の11:20頃訪問。 店前の駐車場はいっぱいでしたが、第２駐車場は1台空いてました。(ちょっとわかりづらいかも) 店内はまだ空いていて、11：40頃に満席。 鮮魚かつお麺950大盛100＋味付け玉子120を注文。 スープは魚介の味が濃厚で優しい味。少し鶏の出汁が入っていてめちゃくちゃ美味しい。 玉ねぎ、ミョウガ、生姜が香りにアクセントをつけています。 太めの麺もスープに合い、素晴らしいラーメンでした。
鮮魚かつお麺 950円 藤沢で、ランチをいただきます。 気温12℃、晴れていて春を感じる陽気に。 今日は、海鮮丼を食べに行く予定でしたが、 ふとこちらのお店を思い出す。 今からなら、閉店10分前くらいには到着でき そう。 急きょ予定を変更して、こちらに。 ただ問題がひとつ、駐車場が２台と少ない。 過去に何度か訪れるも、いつも満車で見送り。 今日のヒラメキ、何かがあるかも。 最後の角を曲がり、お店に向かう。 お店が見えてきたが、ここからは駐車場の 状況は見えない。 スピードを落として確認しようとした瞬間、 なんと駐車場からクルマが出てきた。 めっちゃラッキ〜、心の中でガッツボーズ。 (^^) サッとクルマを停めて、お店に向かいます。 14時21分入店、先客2人、後客はありません。 何を注文するか決めていない。 そういう時は、券売機の一番左上がお店の オススメと判断。 鮮魚かつお麺をポチッと、現金のみの対応。 麺固めでお願いします。 注文して、6分程度で提供です。 トッピングは、つくね、しなちく、刻み生姜、 鶏ムネ、かいわれ、刻み玉ねぎ、海苔、ねぎ。 麺は中太、ちょっと平たくて軽く縮れた麺は スープがめっちゃ絡んできます。 そして、モチモチで食感が食べていて楽しい。 スープは、節を感じる優しい味。 口当たりが良くて、とても飲みやすい。 途中で黒胡椒をトッピング、味変を楽しむ。 スープが美味しくて、全部完食です。 今日は、こちらに呼ばれた気がします。 おいしい料理に感謝です。(^^) おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2025年2月25日ランチにて利用 3.65
つけ麺。 食べたことない。 なんだこれ。 東京になくて良かった、東京なら死ぬほど行列できそう。 ご飯+してもよさそう。 好みの魚介追加できるシステムあったら最高。
ちらし麺（松）1500円 唯一無二！想像の遥か上のうまさ！！！ 普通のラーメンも食べてみたい
| 店名 | 鮮魚鶏出汁麺 沢むら せんぎょとりだしめん さわむら |
|---|---|
| TEL | 0466-23-0200 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝] 11:00 〜 14:30 17:30 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 ただし 当分の間は昼営業のみ |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(東京～熱海) ／ 藤沢駅 徒歩18分（1.4km） 小田急江ノ島線 ／ 藤沢本町駅 徒歩25分（2.0km） 小田急江ノ島線 ／ 本鵠沼駅 徒歩25分（2.0km） |
| 座席 | 16席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
