更新日:2025年01月23日
麺の硬さも選べる、本格的な濃厚豚骨ラーメン
【茅ヶ崎/ヌードルワークス】 「泡らぅめん」 麺の硬さは選べます。 濃厚だけどスッキリした泡泡のスープ。 クリーミーで美味しいから完飲しちゃった。 チャーシューも美しいですね。 お店は、 L字カウンターのみ。 券売機は外にあります。 駐車場なし。 豚骨系はあまりいただかないのだけど、 ここは好き♡ ごちそうさまでした。 #大分ラーメン #泡らぅめん
茅ヶ崎駅そば、こってり豚骨スープの人気ラーメン店
仕事で茅ヶ崎へ… 午後からの仕事だったので、ランチをここで取ることにした 券売機を見ると、白、赤、黒の三種類のスープで選べるBUBUがある 初めてなのでよく分からないので、一番左の白BUBUの食券を購入した 時間的ものなのか、大盛り無料のようなので大盛りをお願いした できたようだ 白いスープだ麺は細め 口にすると、九州系の麺だ ちょい硬め的なところで出された スープは濃厚、コクのある美味しいスープだ 魚介系の風味は感じない 隣のお客はつけ麺、麺はちょいと太めのちぢれ麺 個人的にこのスープだと太めの麺の方がいいなと思った 次回は、コレつけ麺にしようと思う とは言うものの白BUBU.美味しくいただきました 大盛り…半玉マシかな? なので、そこそこ いい具合にお腹いっぱいになった ご馳走さまでした
鯛のだしと豚骨のWスープが自慢のラーメン店、麵も太、細選択自由
【暑い日はつけ麺!】 前投稿の本店! 仕事先近くにあったので連チャン訪店! カウンターのみの店内! モダンな木製でまとまってる内装! 「つけ麺」口頭注文! ランチ時は大盛無料! 並でも1.5玉の麺量! したがって並でお願いしました~⤴(^^)/ 中太ストレート麺! ちょい固めでした! つけ汁の中にはコロコロチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔がINされてます! 昨日の淡麗豚骨ラーメンも美味しかったけど・・・ このお店のつけ麺も大変美味しかったです!!(^^)/ この店舗には淡麗豚骨ラーメンはなくてメニューが異なっているみたいです! 美味しく頂きました~⤴ ご馳走さまでした〜⤴(^^)/ #つけ麺オヤジ #暑い日はつけ麺 #他店舗とメニューが異なる #駐車場完備
神奈川県で味噌ラーメンが特に有名なお店のラーメン屋さん
久しぶりに味噌ラーメンが恋しくて小林屋に。 私は味噌バターコーン、倅は塩バターコーン、 娘は味噌バターコーン、妻は味噌ラーメン。 スープが濃厚で、チャーシューがうまい。 歳のせいか、麺とスープだと濃さが足りず、 にんにくとコチュジャン投入して、辛味噌に。 これがうまい(^^) 運転無ければ飲みたい クセになれ味噌ラーメンはやっぱり小林屋に決まり! #ファミリーランチ 北海道ラーメン #味噌ラーメンに恋して
えぼし麺が人気で、行列ができている人気のラーメン屋
茅ケ崎駅南口から少し歩いたところにある二郎系ラーメン屋 えぼし麺を注文 ラーメンが750円は安いと思ったのでつい大盛にしてしまいました 麺はうどんのように太くてかなりかためでスープは醤油が強めですが思ったよりはしょっぱくなかったです
見た目も美しく、味も最高なラーメンが食べられるお店
2024.10.03訪問。 今日は塩ラーメンの胃袋を作って訪問するも、辛そばの文字を見て半分無意識でポチッとw 今日は数分くらい遅めの開店だったのかな? 9席ある店内は11:10にはほぼ満残2席w 相変わらずの人気店ぶり(笑) そして相変わらず?美しい麺線… ってか(予想以上に)辛っ!w 辛いの得意だから全然大丈夫だけど、ラー油ってこんなに辛かったっけ?? 辛いの苦手な人ならキツイかもって感じ。 辛さはスタートダッシュと持久走も予想以上で夜勤明けの体にはキツかった(笑) 次こそは塩ラーメン食べるぞー!
お昼しか営業しないという茅ヶ崎の美味しいラーメン屋さん
茅ヶ崎仕事のランチに湘南No.1の家系ラーメン清水家へ行こうと思ったら火曜定休が大当たりなので前回 臨時休業のダイクマさんにリベンジの再来店, 煮干そば950円とご飯と思ってましたがご主人のワンオペで土曜以外ご飯物がお休みだそうです, シンプルだけどキレイに盛り付けられた煮干そばはエグ味も無くやや硬めのストレート麺に刻み玉ネギが良く合います,海苔ロール麺を楽しみ煮干し酢を入れると慣れた舌がリセットされ煮干し感が際立ちます,コショウを振り掛け風味を加え美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
湘南にあるJAZZが流れてお酒も支那そばも楽しめるお店
ジャズの流れるくつろぎの空間で、ラーメンと酒と肴を楽しめるお店です。お店からのお知らせにも「小さなお子様も大歓迎」とあるので、子供を連れての食事の際の選択肢にも入るお店。メニューも豊富で利用の幅も広いのが魅力です。 茅ヶ崎の妻の実家に行った際、お昼の出前が時間かかるとの事で「散歩してくる」と外に出たのですが、数分歩いたところで暑さに倒れそうになり水分補給の為に仕方なく。最初からここが目的だったわけではありません。絶対に。きっと。たぶん。 燻製盛り合わせ(800円)・・・店主自らが作る自家製の燻製、ギュッと旨みが凝縮したベーコンやソーセージ、程よく味付けされた燻製味玉など、お酒のおつまみにぴったりな美味しい逸品です。この燻製を食べると麺友会を思い出します。 湘南ラーメン食べ歩記 / JAZZ麺 2.7@茅ヶ崎 https://gotti-k5.seesaa.net/article/504774577.html
茅ヶ崎に汁なし坦々麺のお店
「自家製麺 ほうきぼし 茅ヶ崎店」さんに行ってきました。最寄駅は茅ケ崎。醤油や味噌といった非辛(たぶん)のメニューもあるようですが、基本的には坦々麺が主軸のお店と思われます。 ・自家製麺ほうきぼし 赤羽駅前店(3.65) ・ほうきぼし+ 神田店(3.60) ・ほうきぼし 横浜 関内店(3.50) 茅ヶ崎のみ点数が低いのはなぜ? 温玉汁なし坦々麺(1,050円)・・・スパイスの効いた辛旨麺、小松菜にもやし、肉味噌に揚げ麺、ナッツが乗ります。辛さの調整が可能で、山椒の加減も応じてくれます。ぴりっとした辛さと、後からじんわりくる甘みと酸味が味に深みを加えます。辛さに耐性の無い私は、汗びっしょり(^-^; 湘南ラーメン食べ歩記 / 自家製麺 ほうきぼし 茅ヶ崎店 http://gotti-k5.seesaa.net/article/500731205.html
九州鹿児島の厳選された丸鶏を使用、「極み鶏ラーメン」が人気のラーメン店
2024.7.9に訪問。 ずっと茅ヶ崎に住んでるのに初訪問w 醤油とんこつの並を注文。 なんか、他の家系より食べやすいかも??と思いながら完食! 好み?にあったかわからないけど、また機会があったら行きたいな!
地獄担々麺が有名な美味しいラーメンのお店
「戸塚店」にお邪魔した時は『一口め、ちょっと、むせた記憶があります』… ところがどうでしょう⁉︎ 此処は、そんなには『辛さ』は感じません、『胡麻』が『液状』になって『スープ』にとこ込んでいます。 『微妙』なんですね、尖った『辛さ』ではなく『胡麻』の『クリーミー』さに『うまく溶け込んでいるというか… 『骸骨』が『ディスプレイ』に使われていたり、『地獄』という『単語』が『店内』至る所に貼ってあったり、見た目は『激辛』の『店』の様な気がしますが、『激辛』というより、『旨味』をうまく取り込んだ、美味しい『天竜坦々麺』(¥850)でした。 そうそう、『ほうれん草』も沢山乗ってるし、『麺』も『家系ラーメン』の『硬め』の感じで好みでした。 料金変わらず、『麺の量』は選べますし、『激辛類』は『ライス』も無料のようです。 『麺料』1.5倍の『大盛り』を頂きました。 並ぶというほどではありませんが常にお客さんが満席で美味しかったです。 #駐車場あり
魚介豚骨最高!濃い味がクセになる茅ヶ崎の美味しいラーメン店
茅ヶ崎でランチ 麺屋 吉佐 茅ヶ崎駅北口を出てエメロード商店街の入口にあるお店です。隣は先日閉店してしまったカレーハウスブータン、反対の隣りは家系ラーメンの孝太郎です。 なかなかの激戦区ですね。 店内に入り、券売機でチケットを購入。 迷わずに味玉味噌ラーメンを購入。 チケットを渡してサービスライスもいただきました。 厨房を除くと、チャーシューを一枚ずつ炙っています。丁寧な仕事してますね。これは期待できます。 間もなくしてラーメン到着。 スープは濃すぎず、家系にしてはややさっぱりですね。 でもチャーシューは美味いですね。 チャーシューと味玉をご飯に乗せて食べると最高ですね。 ラーメンライス、最高です。 美味しかったです。 ご馳走さまでした。
味がしっかりとしていて非常にオススメ!茅ヶ崎1美味しいラーメン屋さん
うーん、普通に豚骨にすればよかったかなあ? 生姜ラーメン!豚骨ベースなのだが、いまひとつ 麺はよかった!バリカタで替え玉もバリカタ 最近は豚骨くささのないところが多い中 ここは、豚骨くささのあるタイプです! 次回とんこつに期待したい。
潮らぁ麺(1,000円)+貝玉ハーフ(150円)。 茅ヶ崎に来たので #ヌードルワークスBALI さんに伺おうとしたところ、なんと水曜日定休…。 少し駅から離れますが、近くのこちらにしました。 正直、久里浜にあった本店もよく知っていたのですが、 #麺屋庄太 さんからの設立の流れを聞いていたため足が遠のいていました。 とはいえ味は関係ないですよね。 スープは綺麗な清湯。ひと口目から貝の旨味が爆発。もの凄く旨いです。 貝を凝縮してそれをうまくスープに纏めた、まさに貝の潮汁をと呼んでいいくらいの、ある意味塩ラーメンの完成形かもしれません。 どれだけ飲んでも飽きずに最後まで楽しめました。 麺は平塚にある麻生製麺の中太縮れ麺。かなり珍しいですね。 もちもちかつツルツルで喉ごしがよくいい感じです。 スープをよく持ち上げ、かなりスープとの相性がいいと思います。 麺量もしっかり、食べ応えがありました。 具は豚バラチャーシュー、肩ロースチャーシューがそれぞれ1枚、小松菜、姫竹、アサリ、ネギ、柚子。 どれもめちゃくちゃ丁寧に作られています。 ただ若干量が少なく感じました。麺量が多いこともありますが、スープがあっさりなのでより少なめに感じてしまったのかもしれません。 調味料は胡椒、ガーリックパウダー。 胡椒は香り高くてとても良かったです。 ラーメン一杯で充分満足できたのですが、あまりにスープがドンピシャだったので、思わず追加の替え玉ならぬ貝玉。 貝ダレとネギ、ニンニク、アサリで和えられた麺は縮れていない中太麺。これにガーリックパウダーをかけるとジャンキーでクセになる逸品となりました。 めちゃくちゃ美味しかったです。 特にスープの旨さが秀逸。これまで食べた貝出汁ラーメンの中でもトップクラスだと思いました。 エリア的になかなか来れない場所にありますが、本店にも伺ってみようと思います。 ご馳走さまでした!
茅ヶ崎でランチ 一風堂ラスカ茅ヶ崎店 茅ヶ崎ラスカの2Fにあるお店です。 久しぶりに博多豚骨ラーメンが食べたくなり、訪問しました。 カウンターに通されて、タブレットで注文。 極み赤丸新味の味玉トッピングです。 麺の硬さはカタで注文。 お冷やはフリールイボスティーでした。嬉しいですね。 テーブルに置いてある辛もやしもフリーです。そのまま食べてもいいし、ラーメントッピングも合います。 そして、ラーメンも到着。無料トッピングの高菜と紅生姜もお願いしました。 とんこつをそのまま食べても美味しいですが、トッピングで味変出来るのがいいですね。 高菜も美味しかったですが、自分は紅生姜と辛もやしたっぷりがいいですね。 ラストに替え玉小も追加してしまいました。 久しぶりで美味しかったです。 ご馳走さまでした。
茅ヶ崎市にある茅ヶ崎駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
<特製醤油ラーメン ¥737 + 焼きめし定食 ¥242 + 焼きめし“小→並”へ変更 ¥110(全て税込)> お気に入りの魁力屋。茅ヶ崎店は初訪です。これでもかと言わんばかりの笑顔接客に元気もらえます。極細麺&背脂たっぷりラーメンはしっかり安定の美味しさで、驚きはパラパラ食感の焼きめしが人気中華店レベルに美味しいこと。ラーメン店だけどこの焼きめしだけでもまた食べに来たい美味しさでした。テーブル設置のネギとたくあん取り放題も嬉しいですね♫ リピ決定です!
熟成醤油を使った、パリパリきゃべつ、巻バラチャーシューが自慢の「きゃべとん」
ラーメンにキャベツ? この不思議な世界に飛び込んでみました。笑 甘めのスープ。 私には少し脂っこかったかな 肉ネギそば美味しかったです♪
煮干しと鶏油が香るスープに、全粒粉麺がよくあう。一口目から最後の一口にいたるまで、感動するバランスの良さ。 水菜のシャキシャキも、レアチャーシューも、すべてが完璧なハーモニー。 酔いどれ気分に、さっぱり上品でかつこってりな逸品は、〆にぴったり #写真を撮りたくなる料理 #ラーメン
茅ヶ崎市にある茅ヶ崎駅からすぐのラーメン屋さん
茅ヶ崎でランチ 大龍 茅ヶ崎駅南口から出てすぐの所にあるお店です。 店内はカウンター8席、2人テーブル3卓ほどの小さな老舗の中華屋さんです。 ここの目玉は、ラーメン300円ですね。 このご時世で驚くべき安さですね。 ラーメンもいいですが、今日は五目チャーハンと餃子を注文しました。 先に五目チャーハンが出来上がりました。 大きめの人参とマッシュルームが変わってますね。 おこげもあって手作り感がいい感じですね。 餃子も到着。皮がパリパリでジューシーですね。 特別感はないですが、どれもシンプルで美味しいです。 常連さんはみんな定食を食べていましたね。 また来て食べたいと思います。 美味しかったです。 ご馳走さまでした。
角煮ラーメンにチャーシューと海苔をトッピング ライス 煮干しラーメン を注文 どっちのラーメンも美味しい 角煮ラーメンはお肉ホロホロでチャーシューはトロトロ 煮干しラーメンは出汁がよく出ています リピート間違い無し
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