鎌倉でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

鎌倉出勤。 オープン当時から何度もお世話になってますが初投稿⁈ ・博多とんこつハリガネ890円 ・半替え玉90円 毎回、替え玉食べたくなります。

私の信頼する鎌倉の食のプロたちが、口を揃えて「食べる価値あり❗」と評価するラーメン。 6月1日に、若宮大路[シャングリラ鶴岡]2階にオープンされた[馳走 かねこ]さん。 『旬の品をさりげなく、主人自ら調理しもてなす』という伊達政宗の言葉を範とし、食材を獲り或は育て、食材を買い集め、店に並べる為に、携わる多くの人たちが走り回ったことに由来する「馳走」に思いを馳せ、鎌倉を中心とする地産地消の旨い和食を提供する店主金子辰之さん。 芦ノ湖プリンスホテルで和食を担い、由比ガ浜[かまくら和久]さんを立ち上げ、[Brassiere Chez Aki]さんで鎌倉を学んでから独立。 13:40に漆黒の引戸を開ける。 白い漆喰と木肌を活かした明るい店内。 先客がお一人。どうやら、会食の打合せ兼昼食を終えられてお帰りになる処だった。(カウンター8席、4人掛けと2人掛けテーブルが常設。予備を入れて8人掛け可) 「和食の出汁を引いた旨いと噂のラーメンお願いします」とオーダーする(^-^) ランチは、11:00～15:00で二種類。 ＊ラーメン(￥1000)〈１日限定30食〉 ＊松花堂弁当(￥1800)(前菜･御造り･焼物･揚物･煮物･御飯･味噌汁･漬物) (晩餐は、17:00～23:00で、コースでも一品でも楽しめる様だ。尚、一品料理は基本二人分だが、お一人様に量も価格もアレンジして下さるとの事) 程なく供された丼は、傾奇いている(笑) 歌舞伎十八番「暫(しばらく)」の鎌倉権五郎景政が描かれている。(もうひとつ忍者柄があるそうだ) さて、蓮花でスープを一口。鶏ガラに、鰹本枯れ節の風味が拡がる。多分、ユックリと後から湧き出す様なこの上品な味わいは昆布との合わせ出汁とみた。 麺は、鎌倉老舗中華屋さんや新進の人気店で使われている大町[邦栄堂製麺所]さんの中太ちぢれ麺。 具材は、綾瀬豚の自家製チャーシュー、岩沢ポートリー(横須賀)の所謂"姫様たまご"の半熟玉子、青海苔、魚粉、ガーリックチップ、ワケギ、刻み白ネギが麺を完全に覆う様に載っている。 実は、ご主人曰く、青海苔を活かしたラーメンを作りたかったそうで、食べ進めると、魚介風味のスープに、青海苔が絡み、絶妙な味わいに変化していく。更に、チャーシューが一枚、二枚、三枚･･････五枚(^-^)(これって、チャーシュー麺⁉️と思わず金子さんに聞いてしまった(笑)) それにしても、スープも具材も全てのインディケーションは旨い出汁(^-^) しかも、ベースはしっかりした味わいながら、具材が絡むと千変万化の味が楽しめる、何ともファンタスティックなラーメンである。 最近、鎌倉観光に見えられる外国人のラーメン人気が高いが、これは何れのお店もしっかりと出汁を引いてスープを作り出すところにある日本の食文化にある。 特に、中国人や台湾人が「好吃(ハオチー)」を連呼するのをよく見聞きする。 彼らが、このラーメンを食べたら何と言うのか興味津々(^-^) (敢えて、鎌倉一ウマいとは言わない。程なくその様な評価が自然と湧いて来るだろうから(^-^)) でも、これはまだ序章に過ぎないのかも。 夜にこそ真価が発揮されると、プロが言っていた･･････ #和食 #地産地消 #和風出汁に拘るラーメン #鎌倉を #雪ノ下 #若宮大路

江ノ電の由比ヶ浜駅近くにある、ラーメン HANABIさんで、ラーメンを頂きました。 らーめん　1,000円 英語のメニューもあり、場所柄外国の方の来客も多そうです。訪問時もおられました。 こちらのラーメンは鶏・豚・魚介の出汁がすごく美味しいです。 自家製麺との相性もバッチリです。 ザ・美味しいラーメン！ 青野菜が小松菜ってのがポイント高いです^_^ 駐車場はお店から100メートル程東へ行った道沿い南側の駐車場に2台分あります。

お店の佇まいやインテリアは鎌倉にマッチしてますお店の看板が多く立っているのでやはり観光地ぽさもありますが 見た目からそそられる鶏白湯を頼みましたが、蛤と牡蠣も気になるメニューです。 ちなみに支払いは先払い電子決済のみです。 見た目通り綺麗で丁寧な下処理された具材というのを感じます。メンマじゃなく炊いた筍というのが良いですね♪ 見た目以上の感動は無かったですがホイップされた？スープは通常の鶏白湯スープよりまろやかで美味しいです。 個人的には炙りチャーシューご飯の方がおっ！という感動があったかもラーメンとの相性よくローストビーフのようにあっさり食べられました！ 美味しかった。ご馳走様です♪

2軒目は鎌倉で行列の出来る老舗ラーメン店『静雨庵」。外待ちは7名ほどでしたが、案外回転早く15分程の待ちでした。 動物系の醤油スープに柔らかめの中細麺、トッピングはチャーシュー・たっぷりのもやし・メンマ。鎌倉でラーメン710円は安いです。 ラーメン 710円

海が見えるラーメン屋さん！ それで美味しいラーメン屋さん！ 一風堂のラーメンは人気ありますね。 でも多々ある一風堂のラーメン屋さんで唯一空いてて入りやすいラーメン屋さんです。 江ノ島に来てラーメンって思う人は少なくかも知れませんね。 だから地元の人がよく行ってます。 店内はサザンの音楽が流れて雰囲気は最高です。 店内もラーメン屋さんじゃないみたいな感じです。 赤丸、白丸のラーメンは好みですけど自分は麺固めで注文します。 トンコツラーメンは麺固めが好きです。 バリカタとかハリガネとかあればいいんですけどね。 ラーメンは何年経っても不動の味は変わりません。 チェーン店になっても美味しいお店は美味しいです。 #トンコツラーメン #海が見える

【天井画像あります】 もやしソバ(みそ) と チャーハンにしました。 街の中華料理屋といった感じで 懐かしい気がしました。おいしかったー、ごちそうさまでした！ #もやしそば #チャーハン #中華 #鎌倉 #ぼっちランチ #遅ランチ #天井画像 #ceilingpics

〆に寄れました。チャーハンに麻辣担々麺、痺れる麻辣担々麺は人気！チャーハンはセルフかき混ぜパラパラ熱々で楽しめます。

開業以来の人気No.１メニューが【牛乳ラーメン】 一見、豚骨スープの様にも白湯スープの様にも見えるが、味はたしか。 江ノ電七里ヶ浜駅の改札口を出て直ぐ、駅ナカと言ってもよい徒歩０分のラーメンと丼物の[ハイブリット]さん。 12:30にお店の前に立つと、鎌倉海の幸『めかぶラーメン』とハイブリットの『牛乳ラーメン』の二本ののぼりが二大看板メニューをあらわしている。 暖簾をくぐると、地元ご常連の方々と入れ替わり。 カウンター越しに七里ヶ浜の永ちゃんこと、石橋勝さんが迎えてくれる。壁には和製ロックの帝王矢沢永吉さんのポスターやレコードジャケットがところ狭しと飾られている。(熱烈なファンであることは明らか) 6席のカウンターと2卓のテーブルの地元密着型のお店の佇まいだが、日本語、英語、中国語、韓国語のメニューが揃うインターナショナルな顔も垣間見られる。 メニューを見ると、麺類と丼物、定食とそのバラエティー豊富なメニューに驚く。 正に、ハイブリットの名に恥じない構えだ。 目的の"牛乳ラーメン"と、ニンニク入りの肉餃子･ニンニク抜きのしそ餃子(5個¥450)の肉餃子を注文する。 いきなりフルスロットルの無駄のないテキパキとした動きで調理が始まる。 そこに、常連らしき若者が冷やしトマトラーメンを注文された。 予想外の早さで仕上げられた牛乳ラーメンが出される。やや間を置いて肉餃子も供された。 この時点でも、まだ、どうせ興味本位、所謂、"イロモノ"だろうとの先入観で、スープを味わってみる。 すると、鶏ガラベースの旨みと優しい牛乳の味わいが絶妙なハーモニーを奏でているではないか。 目から鱗。 麺をたぐってすする。平塚の麻生製麺の中細ストレート麺。スープが麺をコーティングする様に絡む。 具材は、チャーシュー、ワカメ、メンマと敢えてシンプル。牛乳の味わいを控えずでしゃばらず楽しませる為か。 スープ、麺、具材の"三味一体"の妙と言うべきか。既に、ハートに訴える様なロックンローラーの造り出したラーメンをしっかりと受け止め、味わっていた(^-^) (地元の方々がハマっているのも納得だ) 時々、肉餃子を夏らしく酢を多めのタレにして味わう。最後の1個まで、熱々ジューシーさが失われない味わいだった。 お店を出ると、サウナに入った様な猛暑。熱いラーメンと餃子をいただいた後だけに暑さが増すと思いきや、思いがけない味を楽しめ、海からの風が心地よく、江ノ電に乗って鎌倉に戻った。運よく300系の車両に乗れ、今日は良い日だと益々感じた。 #牛乳ラーメン #地元の名店 #鎌倉 #七里ヶ浜 #駅から0分

チャーハン放浪記11ついに大当たり！極楽寺駅側、シットリ系油少なめ！味も濃すぎず薄すぎずベストです。チャーハンを巡ってる方のベストはすごい！交通飯店、珍珍軒など巡ってきたけど！此処は値段もそこそこで美味い超オススメ！

サーフィン終わりに先輩に連れて行ってもらいました！ 塩で麺を食べるという点でまずびっくり。 食べてみたら麺の美味しさが際立ってつけだれにつけなくても良いかもと思ってしまうほどの美味しさ。 お肉も美味しくて、衝撃的でした！

まだまだ暑い日が続いております今年の夏、キンキン生にいつものタクワンネギ、ラー油をつまみに試合開始、季節限定あご煮干しラーメンにテッパンのアジフライ、生ビールに合います。優しい出汁が中々でした。煮干し！ #煮干しラーメン

鎌倉　蓮 醤油らーめん¥750 駅に近い系列店は行きましたが、こちらは初訪。とりあえずデフォをチョイス。懐かしいノスタルジーな味わいでしたエクセレント14

今日の昼食。 かなりの職場ご近所さんですが、 何故か敬遠してましたが、初潜入。 ・カレーライス 750円 ・大盛 +100円 個人的な意見ですが、 ラーメン屋さんに寄っては ただのカレーライスと ラーメン屋さんだなぁと言うカレーがあります。 今日は後者です。 かなりご近所さんで良い店発見。 旨過ぎます。 後から出された薬味は 鎌倉野菜の唐辛子を使用しているそうです。 酸味があってピリ辛です。

【仕事(自分はプチ？)終わりに♪】 『町田商店』 由比ヶ浜(鎌倉) 今回は支配人にゴチになって レストランのメンバーと 「ネギ盛り(大盛)」 個人的には久々の町田商店！ コロナ禍の時は世の中の営業時間で何度もお世話になって有り難かったお店 吉村家系列の元祖家系とは異なりつつも 〆にイイ “MAX(麺かた＋味濃いめ&油多め)” は家系でハマっ子の義務教育！！ それにしても (金)の深夜にも関わらず常に満席なのは流石！！！

用事を済ませて…遅くなり、家系では、なく好きな。チェーン店は、幸楽苑か日高屋さんです。2日目？初めての店舗。 野菜味噌ラーメンと、餃子持ち帰り。 辛いメニューか迷い、まず、ノーマルから。コスパですね

2軒目は鎌倉『しらさ』、店主さんは人気店『鴇』出身。メニューは白たまり麺と白たまりつけ麺、夏季限定で冷やしメニューもあります。 そばつゆみたいなスープに中細縮れ麺の和風ラーメン。トッピングは鶏チャーシュー、メンマ、ほうれん草。あっさり醤油の美味しいラーメンです。 白たまり麺 1,100円 2025年ラーメン168

鶏白湯¥1,100- 鎌倉駅東口、バスターミナルを抜けてすぐの位置にあるラーメン屋。 インバウンド向けの鶏白湯ラーメンといった印象。 ライトなスープ。 醤油ベースのカエシを効かせて とても食べやすいです。 麺は中太のウェーブを帯びたタイプ。アッサリ味。 パストラミらしい、コショウを振ったチャーシューが特徴的でした。 ごちそうさまでした！ #丼顔撮り忘れて絶望

知人が働くこちら。 由比ヶ浜の一番端っこなのが落ち着きます。 朝から行くのが気持ちいい〜。 夕暮れ時も行きたいな。

鎌倉　だし工房　絹と小麦 さば醤油¥1100 鎌倉に新しくできたラーメン屋さん。観光地価格ではありますが、鯖の風味が物凄くまろやかエクセレント2