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らーめんDining JiN

らーめんだいにんぐじん
予算
～3000円
～1000円
最寄駅
東急田園都市線 ／ あざみ野駅 徒歩13分（1000m）
ジャンル
ラーメン スペインバル 丼もの バル
定休日
無休

東急田園都市線「あざみ野駅」から歩いて10分。 道路を挟んで「三規庭」の斜向かい。 『らーめんDining JiN 』 夜の部は、リーズナブルなバル。 もちろん、ラーメンもあり。 このお店一押しの煮干しラーメンを食べに行って来ました。 カジュアルな雰囲気お店。 焼酎のキープボトルがたくさんあったのが印象的で。 極煮干し、上煮干し、煮干し、つけ麺。 「煮干二郎」なんてのもありましたよ。 スタイリッシュな丼ぶり。 ■極煮干しらーめん　880円 煮干しのイイ香り～ 炙りチャーシューが2枚。 肉質の締まった旨み、脂の甘み。 美味しい！！ メンマに、刻み長ねぎ。 煮干の旨みを染み込ませた超濃厚スープ。 香味煮干し油を加えて更にコク出しているそうです。 煮干しの酸味、風味が良いですね。 塩、砂糖、化学調味料を一切使用しないそうですが、 この感じる塩分はどこから・・・？ 麺はもちっと粘りのある太麺。 煮干の粉を練り込んであるそうですよ。 自分の好みとしては、もう少し加水率低めのバツバツとした歯応えのある麺がいいかな。 でも、このスープはうまかった。 煮干し出汁の「国産牛モツ鍋」が気になってしょうがない・・・。 http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11993219685.html

Masakazu Nakashimaさんの行ったお店

らーめんDining JiNの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • スペインバル
  • 丼もの
  • バル
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～3000円

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市青葉区あざみ野１-２６-７ メゾンあざみ野 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急田園都市線 ／ あざみ野駅 徒歩13分（1000m）
東急田園都市線 ／ 江田駅 徒歩19分（1.5km）
東急田園都市線 ／ たまプラーザ駅 徒歩22分（1.8km）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/ramendining.jin/posts/302806766589531