荒川区（東京都）でみんながオススメする人気グルメまとめ

関東の鰻の優 【尾花】 関東風鰻の最高峰に並びます。 鰻重と白焼きをいただく。 間違いなしです。 予約が出来ないので並ぶしかありません。 当然ですが鰻は時間がかかります、時間に余裕がある時にしか行けません。 近隣にコインパーキングがあるのでクルマ族にも嬉しいですね。

【直近感動メシ！まさに感動！やっと行けたTRY殿堂入り名店】 さて今回は直近メシ。直近と通常運行のペースがよく分からなくなってきてますが、今回なる早で投稿したかったのは三ノ輪橋のラーメン超名店「トイ・ボックス」です。伺った先々週水曜は糖尿病の定期検診で虎ノ門へ。結果としてはHbA1cが3ヶ月前から6.0→6.2とやや悪化…仕事環境の変化で夕飯が遅くなったりで覚悟の上でしたが、想定よりは持ち堪えた印象。病院終わりが11時頃、節制&運動頑張るという事でご褒美ラーメンに向かいます！検診の度に似た様な事言ってる気もしますがw更にこの日は夜勤で日中も特に予定無しだったので、折角なら少し遠出しようと前からずっと行きたかったコチラを目指しました。虎ノ門から40分程で現地着！ 場所は日比谷線三ノ輪駅から北に徒歩1分程の日光街道沿い。JRの高架の手前くらい。オープンは2013年、町田にあった伝説的名店「ラァメン家69'N'ROLL ONE」で衝撃を受けた店主が業界入りし、独立した店。開店直後の14年にTRY新人賞の4部門でランクインして以降、TRY常連となり去年4連覇を達成し殿堂入りを果たした、まさに名店。外観は一見古い民家という感じですが、トイ・ボックスの看板が目立つので見逃す事はなし。到着12時前で並びは7人程。先に食券を購入して並ぶスタイルです。実は列に加わる直前に5人の集団が並ぶ悲運もありましたがサクサクと進み20分程で店内へ。正直もっと行列してると思ってたから、むしろラッキー。同じ殿堂入りの「大島」は未だに常に20人位並ぶしね。 店内は雑然としつつ清潔感あり店内通り玩具箱のよう。所々にTRYのトロフィー等が並びます。座席はカウンターのみ8席と狭めなので小さい子連れとかは厳しそう。メニューは醤油、塩、味噌の3種類が基本でたまに限定メニューもあるそう。この3種をベースに、味玉、ワンタン、チャーシュー、特製（バラorロース増し）が選べます。今回は4年連続TRY1位「特製醤油ラーメン（バラ増し）」（1600円）で！ちなみに大盛はなかったので「炊き込みご飯・並」（300円）も追加しました。待つ間はこの狭さがライブ感強めで店主らによる流れる様な作業をしっかり楽しむ事ができました。 3分程で着丼！良いすねえ、煩雑としつつも役者揃いな感じ。静謐とした美しさが全てじゃない、ラーメンならではの粗々しさもある見た目はまさに玩具箱！具材はまず目を引くのが丼の9割を埋め尽くす勢いのチャーシュー！ロース1枚にバラ2枚。それにワンタン×2、穂先メンマと青ネギといった仕様。具材をかき分け、まずはスープから頂くと…いやはや、こりゃ美味い以外の感想ないすわ。“究極の水鶏系”と評されるのも納得。素材にこだわった3種の地鶏と昆布、水のみで取ったスープに醤油も常にブレンドを変えて日々進化させているそうで、口当たりは柔らかだけど濃厚な鶏の旨味とコク、そこからガツンと醤油のキレが鮮やか！だけど後味はビックリするくらい爽やか。この後味に本当ビックリ。雑味がなくまた新たな一啜りへの欲求がどんどん掻き立てられる感じ。麺は細麺のストレートでコレまた美味かったー！ツルッとした口触りに噛めばモチシコッ、噛む程に小麦の芳醇な香りが口中に広がりつつスープもしっかり纏ってくれるので、Wで美味しく最高のマリアージュ…もう堪らん！マジで啜る箸とスープを掬うれんげの手が止まらない。 一旦落ち着いて具材へ。そしてまたチャーシューが2種ともに美味くてヤバい。ロースは口溶け良くサッパリとした脂の旨味がじんわり広がり、バラはホロホロ食感、肉厚で旨味が濃厚！食べ応え含めてバラ増しで大正解でした。脂身までしっかり美味しいお肉で麺との相性も邪魔にならずバッチリ。チャーシューに感動する事は滅多にありませんが、コレは本当に感動モノでした。ワンタンもフワフワ、中は肉肉しさがタップリ。穂先メンマも大好きでナイスアクセント。本当に具材も含め、全てにこだわりがギュッと詰まっているのを感じられる感動モノの一杯でした。一頻りラーメンに感激した後、閑話休題位のつもりで食べた炊き込みご飯がまた何だこれって美味さ！チャーシューがゴロゴロ入っているものの、一見すると普通な感じですが、あっさりとした上品な醤油と共に香る山椒の風味が口の中に広がる！意外性とその相性の良さ、美味しさに驚きつつも、刺激的とまでは行かない、むしろ滋味深く懐石コースの〆に出てきても遜色ない上品さでした。ご飯モノでホッコリ落ち着くという意外性の余韻も楽しみつつ、後はラーメンに貪りつきご飯で気分一新というルーティンを繰り返しペロリ完食！やはりどこまでも後味は劇的スッキリで爽快でガチ感動メシでした。次は味噌に挑戦したく考えています！また絶対行きます！ご馳走様でした！

珍しい事もあるもんだ❗️ 羊祭りの帰り道。前を通ったら店のその外には誰もいない！店内に僅か2名並んでます^o^ 〆そばにごぼう天に玉子を太そばで。 熱々な太そばをごぼう天と共に啜り、最後に玉子をツユとともに(o^^o) こんなに空いてる一由そばは初めてです(^.^) #24時間営業 #〆そば #ごぼう天

今年ベスト１位の鳥のぶに2度目の訪問。きんかんやせせりはオーダーマスト。ビールも赤星、日本酒も多くの銘柄取り揃えています。また行きます。

今週土曜の1杯、東尾久の『Ramenにじゅうぶんのいち』で醤油そば♪久しぶりにこちらへ。 鶏をベースにしながらも以前よりカエシの風味が豊かになったスープに啜り心地の良いしなやかな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qこのスープめちゃくちゃうまいな。 チャーシューも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

西日暮里駅から徒歩3分。 レンガ造りの外観が目印の人気ベーカリーです。 フランスの街角を思わせる温かみのある雰囲気で、店内には香ばしいパンの香りがふんわり漂い、ハード系からデニッシュ、惣菜パンまで種類豊富に揃い、開店と同時に常連客が次々と訪れるほどの人気ぶり。 今回はバターチキンチーズカレーをテイクアウト。 しっかり焼き上げた香ばしい生地の中には、とろけるチーズと濃厚なバターチキンカレーがたっぷり。スパイスの香りがふわっと広がりながらも、辛さは控えめで、バターのまろやかさとチーズのコクが一体となり、絶妙なバランスで美味しいです。

モクモク新年会❗️ 課題店の山田屋@三河島で新年会を開催^o^ 自分は初訪問だったので経験者の方に予約とオーダーは丸投げ(^^;) ビールで乾杯してこの日のおすすめホルモン刺しで美味しい所をお店のお任せで出してもらいました。 初手コブクロ刺し。ここのコブクロも見事なピンク色。 全く臭みなくコリコリ食感が最高(^ ^) ユッケは濃厚、ミノ刺しも淡白で美味しかったな。 テールの煮込み、レバー焼を挟んで店からそろそろ焼肉を勧められてタン塩、ロース、面肉、ハラミ、ランプ、ミックスホルモンなどじゃんじゃん持ってきて貰いました(^^) タレ焼肉には欠かせないライスもいただき〆はカルビクッパ。 この質の焼肉、刺しをこれだけ食べて呑んでもひとり渋沢さん1名程度とコスパも良き(^^) ただし店内はモクモクなので匂いがついても大丈夫な服装がよろしいかと(^o^) 幹事さん、参加いただいた皆様ありがとうございました♪ #新年会 #百名店 #焼肉 #刺し

2025年12月の土曜日に訪店！ まだ今年行くけどw 今年の分をまとめて！ 真面目焼鳥助平@日暮里駅 写真だけの備忘録！ 九条ねぎメンチ フルーツトマト つくね ベビーコーン塩味揚 ちくわ磯部揚げ マカロニサラダ 水茄子刺 チャプチェ カツオ刺 何回分かをまとめて！ もう何度行ったかさっぱり分からないけど、ほんとにご近所にあって良かったと思うお店！！ ホッピーセットは相変わらずナカ入れ過ぎでほんといつも嬉しい！！ アテが毎度ちょいちょい変わって季節モノも欠かさず出てくるのも嬉しい！ ど定番のハラペココースは人数分頼んだりアラカルトを組み合わせたりと毎回とりあえずオーダーする助平の鉄板メニュー！ あ、あとマカロニサラダ！ 毎回ほんとに美味しい焼き物とホスピタリティ溢れる接客に誰でも楽しい時間になる事間違い無い！！と個人的には思ってます！ 予約をするなら早めがオススメ！ 最近は外席が無くなったので予約がほんと取れない(T ^ T) 週末は早めの予約がオススメです！ 当日でも1人でならなんかなるかなー とりあえず連絡してみて下さい！ 入れるとラッキー！ 個人的には臨機応変に対応してくれるのが毎度ありがたい！ また行きます！ ごちそうさまでした！ #焼鳥

【西日暮里で、ガッツリ二郎系汁無しランチ٩( 'ω' )و】 汁無し250g 1000円 ヤサイ少し 今年でオープン5周年を迎える二郎系ラーメン店。本店は日暮里で、新橋や中野にも店舗を展開している人気店です。 二郎系好きの間では以前から評判が高く、「ウマイのに意外と並ばないよ」と知人から聞いていたので、いつか行ってみたいと思っていたお店に今回ついに初訪問。実際に行ってみると噂通り並ばず入店できました。 今回は【汁なし】の食券を購入。 オペレーションがとにかく早く、着席からわずか5分ほどで「ニンニク入れますか？」のコール。ヤサイ少し（多め）でお願いし、汁なし限定の無料トッピング・マヨネーズも追加しました。 運ばれてきた一杯は、二郎系の中では比較的ヤサイが控えめで安心できるボリューム感。マシでお願いしても無理なく食べ切れそうです。デフォルトでたっぷりのフライドオニオンが乗っていて、見た目からすでに食欲をそそります。 【麺】を引き上げると、オーション粉を使ったワシワシ系の太ちぢれ麺が登場。少し硬めで噛みごたえがあり、二郎系の中でもかなりバキバキ感が強く、自分好みのタイプです。 豚の香りと旨みがしっかり出た【醤油ダレ】は、豚感がしっかりあるのにクドさがなく、最後まで飽きずに食べ進められます。クタッとしたヤサイと一緒に食べると、食感のコントラストが楽しく、さらに途中から【マヨ】を混ぜることで一気にジャンク感が増し、味の変化も楽しめました。 茹で前250gの麺量は、見た目よりもサラッと食べきれるちょうど良いボリューム。完食後は満足感たっぷりで、「これ以上食べたら午後の仕事にならないな（笑）」と思うほど。強めの麺としっかり豚感のあるタレ、程よいヤサイバランスが絶妙で、並ばず入れる穴場的な二郎系としておすすめしたい一杯でした。 #イケピー新聞 #日暮里 #二郎系ラーメン #汁無し

昭和の雰囲気が漂う大衆もつ焼き居酒屋。 カウンターと座敷を備えた小ぢんまりとした店内で、昔ながらのやきとんの旨さをじっくり楽しめる。 串や刺し、煮込みなどバリエーションが豊富で、超お手頃な価格で気軽に楽しめるのも魅力。 荒川区町屋駅からほど近く、アクセス良好。 店内は落ち着いた照明で、座敷席とカウンターがあるので、個人でもグループでの利用にも便利。 人気店なので予約は必須。 常連客も多くアットホームな雰囲気。 今回は座敷席でゆったりと食事を楽しむ。 ──── 〇 黒霧島(ボトル ) ソーダ割り&ホッピー割りでいただく。 ▪️ コブクロ刺し 他ではなかなか見られない大きなコブクロ。 コリッとした食感があり、噛むほどに淡い豚肉の甘みが広がる。 大きめなので食べ応えがあり、刺しの中でも存在感が際立つ一品。 ▪️ センマイ刺し 歯ごたえがしっかりしていながらも、噛むと軽い旨みがじんわり感じられる。 独特の食感と淡い味わいが、酒のつまみにも最適。 ▪️ ガツ刺し ガツ特有のしっかりした歯ごたえと、わずかに感じる脂の甘みがバランス良く、シンプルながら満足感の高い味。 ▪️ はんぺんバター ふんわり柔らかなはんぺんにバターが溶け、マヨネーズが添えられていることで、コクとまろやかさがさらに増す。 温かく仕上げられており、優しい味わいでほっとする一品。 ▪️ 煮込み豆腐 深みのある出汁で煮込まれた豆腐はしっとり柔らかく、もつの旨みがじんわり染みている。 汁気と豆腐の食感のバランスが良く、味わいも優しい。 《もつ焼き》 ▪️しろ（たれ） 薄めにカットされ、パリッと焼き上げる手前の状態で提供される。 プリッとした食感とタレの甘みが絶妙で、脂は控えめで軽く、飽きずに食べられる。 ▪️タン（しお） しお味でシンプルに仕上げられており、タン本来の旨みと歯ごたえをストレートに味わえる。 ▪️あぶら（たれ） 非常に大きく存在感のある串だが、脂の甘みは程よく、重さを感じさせず食べやすい。 タレの香ばしさと甘みが、肉の旨みを引き立てる。 ▪️つくね（しお） しお味で、肉感がしっかりしているがあっさりとしていて、塩味が肉の風味を際立たせる。 ▪️はらみ（しお） 噛むほどに肉の旨みがじわっと広がる。歯ごたえがありつつ固すぎず、絶妙なバランス。 ▪️かしら（しお） 脂と赤身のバランスが良く、噛むと肉の甘みとコクが口の中に広がる。 ──── 全体として、ホルモン刺し、煮込み、串焼きすべてで手間が感じられる店。 座敷席があるため、グループでの利用にも適しており、ゆったりと食事を楽しめる。 もつ焼きは大きめサイズで100~140円と安く満足感が高い。 接客はアットホームで親しみやすく、常連客が多い雰囲気も居心地の良さに繋がっている。 次回も串と刺しを片手に、座敷でゆっくりと食事を楽しみたい。

担担麺 1,100円 日暮里駅近くの担担麺が美味い店とのことで初入店。麺が自家製麺のような歯ごたえでスープも独特な味がしました。美味しかったですが個人的には梅島のふうりゅうの方が好きですね。昼時は少し並ぶと思います。

2007年オープン。 神田にあった『きび』というお店の姉妹店らしい。 海外の方が2人で運営してました。 提供されるお冷量はどのお客さんに対しても なぜかグラスの1/4ほどしか入っておらず面白いです。 「鶏白湯らーめん」¥1030 カウンターの縁ギリギリのとこに提供されます。 何か試されてるのかもしれません。 まろやかな鶏白湯スープです。 麺は三河屋製麺。 食感の強い無味な山クラゲ？も乗っていました。 2015、2016年とビブグルマンを 獲得していたようでその頃の味を食べてみたかったです。 #荒川区 #ラーメン

大木屋 日暮里本店は、老舗のもんじゃ焼き店で、ボリューム満点のメニューが特徴です。特に名物の「肉のエアーズロック」は、約800gのオーストラリア産リブロースを豪快に焼き上げる迫力満点の一品。ほかにも、11種類の具材を使った「大木もんじゃ」、特製ポン酢で楽しむ「カツオのたたき」、肉汁あふれる「大木屋メンチカツ」など、多彩な料理が揃っています。 利用は**完全予約制（5～7名・2時間制）**で、毎月最初の営業日に翌月分の予約受付を開始。予約は電話でのみ受け付けています。アクセスは、JR・京成線「日暮里駅」北改札西口から徒歩5分、東京メトロ千代田線「千駄木駅」2番出口から徒歩6分。食べ応えのある料理を仲間と楽しみたい方におすすめの人気店です。

【力強い「ガリガリ」食感の 　オンリー・ワン焼き小籠包】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 加油台湾！ 「日暮里で手打ち麺の中華」といえば、 浅草『馬賊』の日暮里店が有名ですね。 …ですが、こちらも 手打ち麺で負けじと有名な 台湾料理『京の華』。 黄色に青字で 「手打拉麺」「焼小籠包」の 文字が目立つコチラで楽しんできました♪ ■焼小籠包（４個）　…660yen はぁ～ これは初めて見るビジュアル！ 一般的な「焼き小籠包」より ずいぶん焼き目が大きい。 まずは上部の皮を破り、 コラーゲンたっぷりなスープを一口、、、 皮を噛むと「ガリッ！」 …もはや小籠包じゃないです。 どちらかというと 野田の「ホワイト餃子」に近い 分厚い揚げ焼きの食感になってます。 咀嚼すると、 焼けてメイラード反応した ビスケットのような 香ばしい小麦の匂いが 口中に広がります。 餡はゴロゴロとした粗い粒度。 ■ゆでワンタン　…600yen 「てるてる坊主」のような、 ツルッとしたワンタン。 餡は余計な調味料のない、 素朴な肉味でチュルッとした皮の食感もよき。 ■五目焼きそば　…1200yen 「手打ち麺」が 売りの店のようなので、 麺料理も追加♪ 具は、 豚バラ、キャベツ、エビ、ホタテ貝柱、イカ、もやし、人参、きくらげ、ニンニク芽… 幅広のモチモチ感の強い太麺で、 食感がすこぶる良い。 微量のトロみのついた餡は、 ほんのり甘じょっぱな味わいだが、 ガツンと油が効いておりオイリー。 しっかり隠し包丁の入った イカがプリプリで美味でした♪ ～あとがき～ 以上、『京の華』でした。 ガチガチの本場の台湾料理というより、 日本の町中華に半分以上、 足を突っ込んでる感じのメニュー構成。 この店の「焼小籠包」は、 ガリガリでクリスピーな食感で好き嫌いが分かれそうですが、 『ホワイトギョーザ』グループお好きならハマると思います。 ぜひお試しを

荒川区にあるデカ盛り町中華のお店「光栄軒」 前々からずっと行きたいチェックしてましたが、1人だと食べ切れる自信がなく… 今回は女4人で初訪問。 まずは瓶ビールで乾杯してると「お通しです」と出てきた唐揚げにびっくり！！！！ めちゃくちゃ多い！！！！笑 1人だったら、これだけでお腹いっぱいになりそう… 初っ端から驚き(笑) オムライスは並盛の量を聞くとご飯2.5号とのこと。 なので、餃子、オムライス、ラーメンを注文しました。 餃子は、大きめでジューシー。 外側カリッと焼かれていて美味しい。 ラーメンは昔ながらの懐かしい醤油ラーメン。 具材もネギ、脂身の少ないチャーシュー、海苔というシンプルさ。 ほっこりする美味しさ。 ラーメンの量は普通で安心しました(笑) そして、お目当てのオムライスが登場。 で、でかい…！！ なのに写真だと大きさが伝わらない辛さ、、、 実物はめちゃくちゃ重量ありました(笑) ケチャップライスは、ケチャップ多めでシンプル。 薄い卵に包まれた王道オムライス、美味しい。 瓶ビール飲み終わって、普通にアルコール注文したら、まさかのメガジョッキ！ 作ってる間、あれってまさか私たちのかなって話してたらこちらに運ばれてきました、、、笑 550円でメガジョッキサイズなのは嬉しい。 しかもお酒作ってるの見てましたが焼酎の量がすごい！めちゃくちゃ硬い酒でした！！ 町中華の中でも、かなり上位に入るお酒の硬さ有難い。 町中華ハシゴ2軒目にして、すでに結構お腹いっぱいに… やはり胃袋に自信が無い人は、4人くらいでくるのが良さそうです！

町屋駅から3分ほどにある老舗洋食店です。なんと言ってもハンバーグが売りで、人生最高レストランでも選ばれていましたが、肉汁たっぷりで肉肉しいハンバーグは大変好みです。お店の雰囲気もよく、ビールにおつまみ2種を選べるセットなんかもあり、かなりコスパが良いですをお勧めしたい。

西日暮里から歩いて5分圏内のサンドイッチ専門店 サンドイッチに専門店があるとは まだ、知らないことが多いですね レビューで調べると開店に待つように連日20人ほどの行列ができるとか 朝並ばないと人気な品物は無くなるらしいです 自分が11時ごろに伺った際には 確かに空いてるスペースが多かったですね 自分が食べたかった、ポパイとカツサンド、たまごサンドはあったので注文！ コンビニのサンドイッチとは違って奥まで具材が入っていますし 具材の厚みが違いました、食べ応え抜群 カツサンドとたまごサンドはもちろん美味しいのですが 驚いたのはポパイ！ たまごとポテトサラダとチーズが挟まっていました きゅうりのシャキシャキ感と清涼感 たまごの重みのある味わい チーズのしょっぱさがとてもマッチしていました！ ここまで混ぜ合わせているのに一体感のある美味しさ さすが専門店うますぎる また、近くに寄った際はチャレンジしてみようと思います！

近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「もりそば」になりますოර⌄රო 喉ごしの良いお蕎麦が美味しかったデス♫ 蕎麦湯で〆ましたოර⌄රო #今年412件目の投稿 #駅から近い

1819年創業の老舗お団子屋さん ・漱石セット(煎茶付) 正岡子規や夏目漱石ら名だたる文豪たちも愛した老舗の団子屋さんです 平たい形をしているのが特徴です もなかは、「吾輩は猫である」に登場する、多々良君と先生の会話「先生、上野にしますか、それとも芋坂へ行って団子を食いましょうか？」に因み、猫型のもなかの皮に、しづくあん３粒が挟まれています お団子は、焼き団子と餡団子 漱石セットは、焼き団子1本と漱石もなか1個です とっても美味しい( *´꒳`*) かき氷メニューも美味しそうでした

No.1445【口に含んだ瞬間、爆発するように広がる濃厚で芳ばしい海老の香り♪】 「麺屋 愛心 町屋店」で「海老寿久担々麺(追いリゾ付き) 」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時13分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「海老寿久担々麺(追いリゾ付き) 」1200円 ◆着丼時間：19時18分（5分待ち）　 何かの麻婆麺特集で知った「麺屋 愛心」さん。元々は新潟のお店のようで、町屋店は東京進出店になります。当初は特集されていた「麻婆麺」が美味そうだなぁと思ってチェックしていた店なんですが、調べていくうちにもう一つの看板メニュー「海老寿久担々麺」の強烈なビジュアルに惹かれてしまい、今日、行って参りました。 現着し、店前の立て看板を見ると、今日のお目当ての「海老寿久担々麺」やこの店を知るきっかけになった「麻婆麺」以外にも、「金色煮干中華そば」や「背脂ジョニー」など、煮干しを効かせたメニューもあるようです。並びは無かったので早速入店し券売機とご対面。新潟の本店では「麻婆麺」が人気のようですが、東京では圧倒的に「海老寿久担々麺」が人気なんだとか。その証拠に券売機の左上に燦然と輝くのは「海老寿久担々麺（追いリゾット付き）」！リゾット無しも選べるようですが、そんな愚行をおかすわけもなく、「海老寿久担々麺（追いリゾット付き）」をプッシュ！ カウンターで待っているとどんどんと店内に充満していく海老フレーバーに心を躍らせながら、待つ事およそ5分で着丼です♪ ≪着丼後情報≫ うわぁぁ、この見た目に惹かれちゃったんだよなぁ。ベースのオレンジ色の海老スープの上には、赤い辣油と黒い山椒油でオサレな模様を描かれています。まずは赤い辣油ゾーンから食べろって事なんで、早速一口頂くと、口に含んだ瞬間、口の中で爆発するような濃厚な海老の香りにビックリ！甘エビを殻ごと砕き濃厚な自家製芝麻醤合わせたというスープは、今まで食べてきた海老系ラーメンの中では圧倒的に濃厚で、圧倒的に香り高く、圧倒的に芳ばしい！海老系ラーメンにありがちな、生臭さや、甲殻類独特の臭みのようなものは一切感じることなく、ただ、ドロリと粘度が高く、舌にざらつくほどに加えられた海老はとにかく濃厚で、ずっと旨味が舌に居座り着く感じが最高です。日式の担々麺というと胡麻感が中心にいますが、このスープの中心にいるのは間違いなく海老ですね。そういう意味では「「海老寿久担々麺」と言っても担々麺色よりビスク色を強く感じました。挽肉も入っていましたけど、霞むぐらい海老が強いです(笑) 麺は細ストレート麺で、当然ながらスープの持ち上げは抜群。濃厚に絡んだスープを一気に啜り上げるいい仕事をしてくれます。 赤い辣油ゾーンはシャープな辛さが口に広がり、黒い山椒油ゾーンは痺れよりも芳ばしい香りを楽しむことが出来ましたが、結局ベースのソースが強すぎて、そして旨すぎて、大きな差は感じませんでした(笑)最終的に混ざっちゃうしね♪ 夢中で啜り、そして気付くとスープもグビグビ飲んでいると、いよいよ麺が無くなりリゾットタイム♪焦げたチーズが乗ったライスにたっぷりとスープをかけて頂けば、そりゃ鉄板でウマいに決まっています。 終始海老が鼻腔に居座り続け、濃厚な香り、旨味、甘みに包まれるような一杯。最高に美味しかったです。「麻婆麺」も食べたいのですが、再訪したらまた「「海老寿久担々麺」食べちゃいそうで困っています(笑)ご馳走様でした♪