更新日:2023年10月28日
サクサクの衣にかかるコクのある甘めのデミグラスソースが絶品のとんかつ屋
都電の車内広告の不思議なイラスト、独特なとんかつを食べさせてくれるという噂。 荒川区足立区北区界隈には縁が深いこともあって昔から噂に聞いていたけど、今の家からはそこそこ遠く、日曜定休とあってなかなか行く機会がなかったのです。 とんかつ定食! デミグラスソースがたっぷりかかったとんかつ。これはなかなかみないビジュアル。 店員さんからお好みでソースをかけてと言われていましたが、まずはそのままで。 おおっ。なるほど、こういうことか! ほろっと崩れる豚肉。角煮のように柔らかく調理された豚肉をフライにしてあるわけ。 デミグラスソースはスタンダードな味わい。デミと衣のサクッと肉のほろじゅわがたまらない。 とんかつ食べる時、数切れは塩で行きたい派だけど、このスタイルのとんかつには塩じゃない気がする。デミは正解。間違いなく正解! そして、少しとんかつソースをかけてみる。少し酸味が加わってより美味い!! これは邪道よ。とんかつの邪道! でも邪道なのに美味いというのは、もはや正義なんだよな。 王道のスタイルで普通に美味い店より、邪道のスタイルで特別美味い店よね。
荒川区にある赤土小学校前駅近くのとんかつが食べられるお店
美味しいとんかつ屋です。 衣が茶色が濃いのは、決して揚げ過ぎなんかじゃないよ。油の種類かな・・・? 旦那さんも元気で明るく、とんかつ屋さんにぴったりの人柄です。 地元に愛される美味しいとんかつ屋さん。あ…
柔らかくてジューシー、肉厚のとんかつが味わえるお店
南千住のコツ通りにある昭和風情なとんかつ屋さん。 店は店主の爺さんの一名体制! 狭い厨房をかなりせわしなく動き回るのが爺さんの特徴だ。 ロースカツ定食(梅)@1,250円! なんの変哲もないロースカツ定食だが、カラリと揚がりサクサクで美味しい。 味噌汁が異常にアツアツなのは、とんかつが揚がる直前に、爺さんが一杯づつ小鍋に移して温め直すからだ。 そこへ常連と思われるジジイAが来店。 ビールとミックスフライ定食がジジイAの定番のようだ。 ミックスフライが揚がる直前で店主がジジイAの味噌汁を温め直した。 カウンターに座るボクの席から、小鍋でグラつく味噌汁が見える。 ミックスフライ定食が完成してジジイAの席に運ばれる。 ジジイAが割り箸を割り、味噌汁に口をつけた時、「熱っ!」という顔をしたのが面白かった。 因みにコツ通りとは、かつてこの地にあった小塚原刑場の小塚原(こつっぱら)が略されたのが有力で、杉田玄白の「解体新書」には「千寿骨ヶ原」と表記されているらしい。
町屋にある町屋駅前付近のとんかつが食べられるお店
日暮里、町屋駅からすぐのとんかつが食べられるお店
北千住、南千住駅近くのとんかつが食べられるお店
『ロースかつ・海老フライ弁当』です。 熟成させた三元麦豚のロースかつは、多少冷えてはおりましたが、まだ衣のサクサク感はキープ。ジューシーで美味しいとんかつです。特製のとんかつソースが甘いのですね。 プリプリ食感のエビフライはおっしゃる通りプリプリ。大きめのエビフライにたっぷりとタルタルソースをかけていただきました。
日暮里駅より徒歩3分、柔らかく、脂っぽくないとんかつの専門店
とんかつ専門店しみず@日暮里! 清水健太郎です。 付け加えるだけで、お店に迷惑が掛かる気がする。 ロースかつ定食@1,100円! キャベツが手切り! 店主は朝はやく起きて、泣きながらキャベツを千切りしているのだろうと思われる。 ロースかつ自体の大きさはそれほど大きくはなく特に厚さもないが、外カリッ中ジューシーに揚がっている。 脂身が露骨なタイプではなく、赤身と脂身のバランスがいい。 味噌汁が豚汁で玉ねぎがたっぷり。 玉ねぎ高騰下においては大変な原価アップと思われるが、豚汁独特の甘味は玉ねぎあっての事なので、譲れないのであろう。 卓上にすり胡麻があり、すり胡麻かけ放題! すり胡麻は豊かな風味を与えるだけでなく、揚げ物などに含まれる悪玉コレステロールを抑制する働きもあるので、たっぷり掛けて食べよう! 清水健太郎です!
サクサクでボリューム満点。ランチで利用する人が多いお店
メニューは色々ありますが、トンカツの基本は、ロースかヒレ(ヘレは通らない) で、まだ規制が続いてるので、ノンアルビールで。 ヒレは素材を思い浮かべれる形。 ってことで、2人ともヒレ。ただし、彼は大盛りって言ってた。 結構待つこと15分くらい。ハラペコです。 カシュムニュジューワ。 久々微笑むヮ。 旨いね。野菜もとれてないので、めっちゃマヨラーして…。 美味しかった。また、別のも食べにこよ。 酒飲めるようになったらね。 オマケは最近の僕。一旦老けたけど、なおしてるとこですwww
三ノ輪橋駅より徒歩2分、素材はどれも新鮮!刺身も美味しいとんかつのお店
ジャンルとしてはお店の暖簾や看板を見ると「定食・とんかつ・日本料理・季節料理」ですが、居酒屋の要素も大きいかと思われます。行ったのは平日13:05ですが割と席も埋まっていて、さらには電話や来店での予約受付と忙しそうでした。 ロースカツ定食(920円)・・・11:00〜14:00のサービスランチから、ロースカツ定食を選択。薄くピンク色に仕上げている、とんかつの揚げ方が見事。ほどよい噛み応えで旨みのある脂がじゅわっと。結構ボリュームもあり満足できました。
西日暮里にある西日暮里駅付近のとんかつが食べられるお店
とんかつのむら@西日暮里! 威勢のいい大将とそのご子息なのか若い青年の二人体制! 大将が若い青年に罵声を浴びせてるのかと思いきや、その直後に二人して笑っているので、大将の声質・音量ともに怒っているように聞こえるだけのようである。 入店すると、 「ラッシャーマッセ〜!!!ぎょわーっす!!」 みたいな大将の挨拶から始まる。 青年はひどく冷静で、 「本日は若鳥カツとカレーがオススメです。」 と言ってくる。 若鳥カツ定食@730円! カラリと揚がったカツは油切れもよくジューシーで非常に美味しい! あの大将はただうるさいだけではなく、高い調理技術の持ち主のようだ。 お会計をしてご馳走様を言うと、大将が 「サンキュー!ベリーマッチ!」 と言って見送ってくれた。 意外と大将はお茶目な愛されキャラか、ボクの事をキアヌ・リーブスに間違えているかのどちらかである。
歴史を感じる味噌カツ屋さん
ロースかつ定食で980円。 西日暮里と新三河島の間あたりにあるお店です。来年で50周年のようです。味噌カツが名物らしいことに気づきましたが、ロースかつを注文した後でした。これはこれで良く、おじさんが目の前で肉を捌いてくれてソースや醤油で楽しみました。
南千住にある南千住駅付近のとんかつが食べられるお店
衣はサクッリ肉は軟らか思わず美味しいとつぶやいてしまうカツの専門店
◆クリームコロッケとヒレカツ定食 三河島駅すぐ近くのとんかつ屋さん! 地元の定食屋さんって感じで居心地が良い。 ボリューミーでコスパ良し
荒川区にある町屋駅からすぐのとんかつが食べられるお店
和幸ちょー久しぶり 和幸御飯 ¥890 とんかつそのものも久しぶり おいしかった それとキャベツいっぱい いただけるのがいいな
肉の旨味が閉じ込められていて絶品。テイクアウトもできるとんかつ店
とんかつランチいただきました。おいしかったのですが、衣が厚めでちょい脂っこさにやられました。お味噌汁すごくおいしかった!
南千住にある横川駅近くのとんかつが食べられるお店
新たな東京名物なるか!?名古屋とは違う!東京味噌とんかつ ■気鋭のとんかつ店ふじっ家@ジョイフル三ノ輪 都電荒川線の始発駅、三ノ輪橋駅の駅前から続くアーケード付きの商店街ジョイフル三ノ輪の端にあるとんか…
カツサンドが人気。お弁当の種類も豊富な、駅ナカのとんかつ店
ヒレかつサンド(6切)、10%引きで758円。 エキュート日暮里にあるお店です。Rettyでは現在休業の表示ですが、営業していました。スジが全然無い柔らかなヒレで、タレの味が染みていて美味しかったです。
手作りのハンバーグ&クリームコロッケは絶品。昔ながらの洋食店
生姜焼きは薄切ロース2枚に生姜ソースがたっぷり。2枚だと少ないと思うけど食べてみるとそんな事はない。 肉屋で卸して自分でスライスしているだろうロースは肉質柔らかく脂身がとにかく甘い。料理以前に良い肉。それが生姜ソースと絡むのだから美味しすぎる。 味が濃いめなのでキャベツと共に食べて丁度良い。 メンチカツも肉屋で見るサイズの2倍はある。 大きめハンバーグを揚げた感じで食べ応えと肉肉しさがヤバい。 肉に下味しっかり付いてるのでソース不要。 肉の味と共に最高なメンチ。 せっかくなので生姜ソースと絡めて食べても尚美味い。 こんな美味しい下町洋食がまだ残っているなんて感謝。 神保町や浅草にも三好弥あったはずなので今度行ってみよ。 ごちそうさまでした!! #日暮里 #日暮里グルメ #日暮里ランチ #三好弥 #日暮里三好弥 #レストラン #下町レストラン #町洋食 #大衆洋食 #下町洋食 #定食屋 #日替りランチ #豚ロース生姜焼き #メンチカツ #ホチメシ
荒川区にある町屋駅前からすぐのとんかつが食べられるお店
季節感のある料理が美味しい、地元で人気のとんかつ屋さん
早い安い旨いです✨ 煮物等も、季節感が有る料理ばかりです✨