東京メトロ銀座駅から徒歩4分にある隠れ家的寿司屋
ついに先日、銀座で一人鮨デビューをしてしまった。 絶対に今日は一人でもお鮨が食べたい！そんな気分になった日。 6年前に銀座で初めてお鮨を食べて、赤酢に合わせた雲丹が忘れられなかったこちらの太一さん。 運…
東銀座路地裏のバスク地方料理。赤身肉の美味しいビストロ
遂に、予約が取れました！ 今まで5回くらい予約しようとして、いつも満席だったIBAIAさん、予約がとれたよ、嬉しいよ〜(*≧∀≦*) 期待が大きすぎて、ワクワクしていきました！ お店の入り口から美味しそうな雰囲気…
銀座から世界へ。お一人お一人のために「忘れられない時間」をお約束
鮨 銀座おのでらを訪れました！！ 歌舞伎座から徒歩数分。 近くのビルには、おのでらグループの天ぷら、立ち食い鮨、薪焼もあります。 ずっと憧れだった、その場でお客さんのために握ってくれるお寿司。 行く…
トップクラスのスーパーイタリアンが、良心的な価格で頂ける店
前菜5品盛り合わせ、サーロインステーキ、素晴らしかったです。落ち着いたお客さんが多くお店の雰囲気も良いです。担当いただいた店員の方は、まだ日が浅い方だと思いますが一生懸命さに好感が持てました。
繊細でしなやかな江戸前鮨がいただけるお店
☆銀座一丁目の高級鮨屋さん☆ いつもながらとても美味しゅうございました。 京都の松本というお酒がとても好みでした。 また伺います。 #カウンター席のみ #高級鮨
ゆったりと落ち着いた雰囲気で愉しむ、ワインと料理
いただいたムルソー、コンドリューの味わいを思い出してにまりとします。 よいソムリエさんに当たればサーブがとても良い体験でした。噛み合わないとヴィンテージ提案などややピントのずれは気になりましたが総じ…
銀座一丁目の落ち着いたエリアに佇むビストロ
新富町が最寄りのビストロシンバへ。この立地はかなり探したのか、中央区の中心だがそんなことを忘れてしまう、窓からは公園しか見えない。 ビストロという名前だがそれ以上の料理を提供してくれる。大半の皿は今ま…
ミシュラン三ツ星獲得、一度食べたら忘れられないお寿司屋さん
6／2訪問 通算18〜9回目 堂々とした次郎の鮨をサクッと40分間で完食 いただいたもの かれい (Karei) Flat Fish 一貫め、シャリに塩が効いてた！ すみいか Squid (Sumi-ika) しまあじ Striped Jack (Shima-a…
鯉茶漬けをはじめ自慢の卵焼きなど和を大事にした料理が楽しめるお店
所要があり銀座へ。久しぶりに鯛茶漬けが食べたくなり伺いました。 平日の13時半、お昼時間最後の客でした。 鯛茶漬けを注文。相変わらずの美味しさです。こちらの鯛茶漬けは醤油漬けでゴマがたくさんかかってます…
大将がこだわりの寿司を味わえる寿司屋
お誘いいただき「鮨あらい」さんへ訪問。二番手の臼井さんのお席。 大将の人柄が凄いいい。外国の方もいらしてましたが、全てのお客さんへの気配りがすばらかったです。お寿司は言わずもがな最高でした！ 2024.8.…
至福の料理とおもてなしで優雅なひと時を過ごせる、銀座にある握りのみの鮨屋
定期的に訪問させていただいている鮨屋。25貫に減ったあとでも満足感は充分。 鮪はもちろんだが、鰆や細魚など季節の魚が美味しく満足しました。 今回はミニエールのロゼを持ち込みましたが、お鮨にもよく合って素…
女性大将の豪快で大胆なつまみと握りが楽しめる寿司屋
元お寿司担当に銀座のお寿司に連れて来てもらいました！ 全てそのお寿司担当にお任せで握って貰ったのですが、どれも美味しすぎてこれが本当のお寿司かぁって感じ！ 中でも、ウニの2種盛り、タコ、穴子はほっぺたが…
銀座にある新富町駅からすぐの寿司屋さん
常連さんにお誘いいただき新橋の「青空」さんへ訪問。ミシュラン三ツ星のRetty人気店。大将はすきやばし次郎出身。 何もかも最高でした‼︎ 2024.11.5 20:30訪問
名物は鰆の藁焼き！味わえる土鍋ご飯！銀座にある和食屋さん
＠東京都銀座編 【 ♪ 銀座のミシュラン店☆「ぎんざ一ニ岐」の店主である吉澤氏が、自らの名前を店名につけて銀座の喧騒から少し外れた地下で営んでいる和食のお店 ♪ 】 ＊蔵出し投稿 （m(_ _)m訪問してからだいぶ時…
＠東京都東銀座編【 ♪ 「銀座くどう」系列のモダンかつカジュアルな感じのワインバー。コースではなくアラカルトで楽しめる一人飲みが好きな僕にとってはまさに「どストライク」なお店 ♪ 】 ✂︎ショートショート✂…
歴史を受け継ぎながら、つけ麺という新たな味を提供する稲庭うどんの老舗
【今回は店内飲食でなく、”乾麺”をテイクアウトした自宅飯です。】 かみさんが、サラメシ・ランチで時々伺う此方のお店… テイクアウト用の”乾麺”も扱っておられますのて、かみさんランチついでに立ち寄って購入で…
ムルギーランチで有名な行列必死のカレー屋さん
東銀座駅出てすぐのインド料理店 開店前に着いたら既に行列が でもオープン1巡目に入店成功！ 団体さんは2階に案内されてました ■ムルギーランチ1600円 着皿！ 店員さんが鶏肉から骨を外して切ってくれます。 ま…
レトロな感じがたまらない、超大盛りのスパゲッティの名店
ジャポネ横綱850円 一度食べてみたいと思っていたお店です。 肉、しいたけ、玉ねぎ、小松菜が入った和風スパゲティ？です。焼きうどんのような汁なしラーメンのような、でもイタリアンっぽくはなく、これはジャポネ…
「まるでパリにいるような・・・」そんな気分にさせる予約必須のカジュアルフレンチ
銀座近辺でごはんするならオザミ系が多いです。 この日も銀座、お肉食べたい、でもオシャレな感じということでこちら。 程よいカジュアル感も良くて再訪でした。 #銀座 #ランチ #オザミ
たまに無性に食べたくなるタルト、とにかくフルーツの美味しさが絶品
銀座二丁目にある、キルフェボン。 地下1Fのイートインを利用しました。 いつも行列しているイメージなものの、 夜19：00頃だと閉店間際で、行列ナシ。 売り切れのものも出ていながら、 この日は、モンブランをい…
