更新日:2024年04月30日
神田須田町にある明治17年創業の老舗蕎麦店
胡桃そばが美味かったです。 老舗のそば 変えてはいけないものを変えないために、変えるものを変える。 また行きたいです。
古民家風の情緒豊かな佇まいに見事な日本庭園、明治創業の老舗蕎麦店
かんだやぶそば (東京/淡路町) まつやが激混みだったため初めてこちらへ。 11:30開店で、11:20くらいに着いて待ちが20組ほど。 でも席数が多かったのですぐに入れました。 ・せいろそば(¥990) 初めてのお店はとりあえずせいろ! 蕎麦粉10、小麦粉1の割合でやや緑がかった細麺。 つゆはまつやと違って辛口。 辛口だから蕎麦湯でつゆ全部飲み干してしまった…^ - ^笑 本当に美味しかった。。 まさかの2階建てで、2回席は予約のコースのお客様用みたいでした。 天井が高くて、昔ながらの雰囲気もありつつとても綺麗な店内でした。 お店の方の「ありがとう存じます〜」と、お会計の場所が銭湯の番台のような雰囲気を醸し出していてめちゃくちゃ好きでした。 穴子大好きだから次は穴子南蛮蕎麦が食べたいな…。 (おしぼりのイラストが可愛かった) #かんだやぶそば #淡路町グルメ#蕎麦
香り、風味、喉越し、全においてのバランスの良い蕎麦の名店
久々に、おいしいおそば食べたなぁ!って感じ。 強い汁と、それに負けない強い蕎麦。 揚げたての天ぷらも、さらによし。 材料高騰で、人員を削減しているようで、厨房一人と、お会計等担当してる人が一人の二人体制。 入店時、ややぶっきらぼうだなって思ったけど、それも仕方ないわ。って思える状況だった。 入店から提供まで30分はかかるから、そこも要注意!
年中無休で24時間営業!残業した日の夜食に、朝ごはんにもばっちり
春菊天そば 470円 神田で、朝食をいただきます。 外は雨、そして気温は6℃。 天気はよくありませんが、いつものように 東京駅からの、朝ウォーキング。(^^) 今日は、天亀そばで朝食を。 7時15分入店、先客3人、後客4人。 たぬきそばをオーダー。 すると、現在たぬきは休止しているとのこと。 提供できないなら、分かるようにしておいて欲しいなぁ〜 代わりに、春菊天そばをお願いします。 全粒粉入りのゴワッとしたそば。 カエシ強めのつゆ。 独特な春菊の苦み。 しっかり、暖まりました。(^^) おいしくいただきました〜 2024年2月22日朝食にて利用 3.49
香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店
路地裏のお蕎麦屋さん、場所は確かに分かり辛い。自家製豆腐、だし巻き卵、大根煮などとても美味しかったです。最後に頼んだ2種類のもりそば、締めに相応しく絶品でした。
コシを堪能したい人は是非!ランチがお得な新丸ビル地下の蕎麦屋
今日は蕎麦屋さん「楽」に伺いました。12:30頃到着すると5人待ち、店内はコの字のカウンターで16席程か。回転は早そうです。まずはカウンター最前に立つ美人女将風の方から食券を購入します。おろし蕎麦(温)税込¥950を注文です。 蕎麦はごつごつと太い信州田舎蕎麦です。私は超好みですが、繊細な蕎麦がお好みの方はどうなのかな? 蕎麦の味が強く感じられて、次第にあごが疲れてくるような歯応え!出汁はベーシックな和風出汁で雑味無く濃厚です。いやあ美味い!貪るように食べて、出汁完飲! 店内見渡すとお酒の取り揃えもあるようだし、こりゃあ、昼も夜も楽しみができました! 新丸の内ビルの和食ダイニング店にも伺ってみたいものです。
コシのある太めの麺が特徴、隠れ家風のオシャレな雰囲気の蕎麦屋さん
みんな黙って唯一のメニュー「冷たい肉そば」の食券を順番に購入。その後10分ぐらいで店内に入れました。 しかし、このクオリティで1000円はこの界隈では驚異的。オペレーション優先で回転数でというお店の意図でしょうか。 横浜などの類似品のお店に最近行っているせいかその革新性の感動を得そびれましたが、冷そばなのにガッツリという斬新な食体験はやっぱり良いですね。 くさす訳ではないですが、関東で肉そばというと豚肉なのは今でも引っかかりますが…。 この近辺で仕事が続きますので多分また来ます。
山手線から総武線の千葉方面に向かうと途中にある駅ナカの名店
とり天そば 580円 とり天、そばともになかなかのボリューム。 出汁は少し薄味。このボリュームでこの価格。 リピート確実。
24時間営業「元祖天ぷら・温泉玉子そば」のお店として有名な蕎麦屋さん
天玉そば、山菜追加で610円。 神田駅から東口の大通りを渡ってすぐのところにあるお蕎麦屋さんです。入店したところ土曜日の朝からお客さんがたくさん入っていました。私が食べている間に皆出て行かれたのでタイミングがあったのでしょうが。汁と天ぷらと山菜のマリアージュを楽しみました。
神田で食べられる、山形の肉そばを出す蕎麦の名店
数年前ですが山形市を訪れ、冷たい肉そばの美味しさに魅了され虜になってしまいました。久しく肉そばを食べれていなかったので、東京で肉そばが食べられる神田錦町の『河北や』を訪問しました。 肉そばと言えば山形出身の同僚から「冬でも冷たい肉そば」と、山形肉そばの魅力を語られていました。でも、温かい肉そばを食べたことがなかったので今日は『肉そば(温)』狙いで入店。 お店の表の看板には「山形県を中心とした親鶏に肉とガラを炊き抽出したスープが自慢です。噛めば噛むほど味が出ますので、スープを口に含み味わってください。」と記載。最初の文章に『、』がつけられていないのでちょっと解読困難。とにかく『山形県を中心とした地域で大人気の肉そば。鶏肉はあえて親鶏を使用し、その親鶏の肉と鶏ガラを丁寧に炊き出し、抽出したスープが自慢です。』という意味だと勝手に解釈。 お昼時、店内の食券販売機とセルフ式の料理の受取カウンターの前には行列ができていました。東京都民にも人気のようです。 『温かい肉そば』の見た目は冷たい肉そばと一緒。でもスープは間違いなく温かい。蕎麦麺はもちろん山形蕎麦の黒い蕎麦麺。
大満足の「いかげそ天そば」、美味しい蕎麦をお腹いっぱい食べたいならココ
諦めて、帰り道に蕎麦屋を発見!迷わず入店。かき揚げそばを注文!かき揚げは、私の後ろのお客で売り切れ。危ないところでした。 かき揚げに蕎麦のつゆがじわっと染みて、口にいれると玉ねぎの甘味が広がります。 初めてなのに、懐かしさを感じる、不思議な体験でした!
一度通えばファンになる、秋葉原駅から徒歩5分のおいしい蕎麦屋
「東京ゲソ天ブルース」という 番組で紹介されていたげそ天そばに生卵をチョイス。 ゲソ天は言われてみると確かにうまい。ゲソの身がつまっててかき揚げのこのジャンク感。 そしてそばつゆもガンガン飲めるバランス。 生そばを立ち食いでこの価格で食えるのがすごいなとは思ってたけど こだわりはそれだけではなかったんですね。 ごちそうさまでした! 通りぞいなんで みのがさないでね。
大正8年創業の80年以上続く老舗の蕎麦屋
お蕎麦をいただいた。 席についてから、注文はおろか、お冷すら持ってこず、かなり待たされた。店員を呼ぼうとすると「ちょっと待ってよ!」と乱暴な返答をする若めの女性店員に面食らう。 普通は「少々お待ち下さい」「お待たせして申し訳ありません」だと思うが、どうやら江戸蕎麦の老舗は違うらしい。 お蕎麦は、無難に美味しかった。 まぁ、神田には素晴らしいお蕎麦屋さんがたくさんあるので、たぶん今後は他に行くと思う。
朝早くからお客さんでいっぱいの人気の立ち食いそば屋さん
[今朝のそば千] げそ天そば(500) 東神田の黄色看板ことそば千へ。私の路麺活動の原点といえるお店です。 カリスマ店員のキタさんと大黒柱の前田さんの2人体制でした。この前東京ゲソ天ブルースに出てた前田さんの息子は不在でした。 小ぶりのげそ天にたっぷり粗挽きの唐辛子をかけて美味しくいただきました。 西口やきとんでよく会うカリスマ店員のキタさんから「最近お会いしてないですね、疲れちゃって西口やきとんに行けてなくて」と声をかけられて、串屋横丁に長期浮気中の私は「実は私も行けてないんですよ」と答えて、二人であはははははと仕合わせそうに笑いました。 #早朝そば千倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
神田駅近くにある老舗のお蕎麦屋さん
サバ節と宗田鰹を出汁に使ったという 酸味を感じる汁が細切りのそばによく絡む 水菜と共に添えられた“とんぷら”は、 揚げたて熱々で奔放な名脇役だ 創業明治5年という歴史あるそば処 神田ランチ 自社ビルの1Fに店をおく浅野屋は、 実は、創業150年を超える老舗 土日が休みでなかなか伺えていなかったが 有休のこの日、ランチに足を伸ばした 注文したのは、 <とんぷらそば・1,050円> 天ぷらそば、とんかつそばは食べたことが あるが、とんぷらそばは、初めてかも 水菜が添えられた注文品が供される サバ節と宗田鰹の出汁の汁は、旨みが深い とんぷらは、揚げたてで熱々で 口をやけどしない様、注意が必要な温度だ 細切りの麺に旨み深い汁がよく馴染み、 引き上げられてくる 合間に口へ運ぶとんぷらも良いアクセントだ 長い歴史をバックボーンにもつそば処 一方で町そば的な馴染みやすさもあり 気軽にそばや丼ものを愉しめるのも良い 次回は、そば前からはじめてみたい #そば #sova_sova #リーマンランチ #とんぷらそば #神田 #浅野屋本店 #創業明治5年と実は歴史あるそば処
早い、安い、旨いの三拍子揃いで人気、立ち飲みもできる蕎麦店
ブレンドの恵みそばが穂のかそばになっているくらい。 店内の説明書きもほとんど同じですね。 昼時なのでどんどん人が入って来ますがどんどん回転していきます。 列に並んでお姉さんのどうぞの声で口頭注文。 韃靼そばの小盛り150g 450円をお願いします。 お姉さんが奥に韃靼小と声をかけます。 プシューと言う押出製麺の音が聞こえます。 しばし待てば茹で上がり、水でしっかりと締めて出来上がり。 向かい合わせで4人ほどのテーブルが2つ。隙間を見つけていただきます。 細めの乱切りノズルの蕎麦はほんのり香りもあり美味しいですね。ルチン豊富な韃靼そばで健康になれるかな。 つゆはカエシの立った辛口なので、ちょいとつけて食べるのにちょうど良い。 恵み屋とほとんど同じなので安心していただけます。 さて、お昼時さっさとお暇します。
東京駅の駅ナカ!あっさりしたスープと細麺が絡む、ラーメン店
お昼時で10人くらいの列ができていました 鶏そばをいただきました 思ったより濃厚なスープですが、するっと食べられました
路麺で絶品十割蕎麦を食べるならココ
ただ、日曜に一人、誰にも言わず嵯峨谷でプレモルを飲み干し、冷したぬきそばを喰う事があるという事をカズヤには知っておいて貰いたい。 美希には言うなよ? 美希はまだ小4だからな?
季節感溢れる素材を生かした変わり蕎麦がおいしいお店
ハマグリのお蕎麦 貝の出汁と ゆずの香りとが いい塩梅で混ざり 染みました 奥に4名ほどが入れそうな 半個室があって、 いつか利用したいなと思いました
サクサクのかき揚げが人気の風情ある更科蕎麦の老舗店
【≪明治2年創業≫老舗蕎麦で「牡蠣天せいろう」】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 〜都内の蕎麦名店制覇を目指して〜 本日の蕎麦探究は『神田錦町 更科』 明治2年(1869)創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.65」 江戸3大蕎麦「更科」の重鎮 麻布の 『信州更科蕎麦所 布屋太兵衛』 (現:更科堀井)の暖簾分け店。 訪問したのは12月3週目。 年の瀬の足音が聞こえる時期ゆえ、 店の中は年越し蕎麦の予約品で 溢れかえっている状況。 店内はなぜかBGMが童謡で、 ちょっと抜けた印象を与える(笑) ■あさり煮 …500yen ■ビール中瓶 …600yen 「あさり煮」安くてボリュームあり! 甘じょっぱく煮詰めた浅利に、 ほんのり生姜が効いてて美味。 ■牡蠣天せいろ蕎麦 …1600yen 漆塗りのせいろうに、 盛りのよい二八蕎麦。 へぇ~ 天ぷらもボリューミーっすね。