本場の地焼き鰻と香る山椒、心温まる職人技に癒やされるうなぎ専門店
今日のランチは田町で「ひつまぶし」 老舗鰻卸問屋が直営する鰻屋さん。 ◎贅沢一本ひつまぶし御膳 8600円 オープンキッチンでうなぎを捌き 蒸さず地焼きのみで仕上げる関西風。 捌き立て焼き立ての蒲焼きは 蒸さなくても身がふっくら。 本日は贅沢に天婦羅と刺身もセット。 日本酒もオーダーする散財っぷり。 天婦羅と刺身の 食材と調理のクオリティも良しです。 半分ひつまぶしにして食べて、 半分はご飯にたっぷりと 山椒をかけて鰻重として食べる。 二種類の味を楽しめる至福の時間。 肝吸いの肝が太いわ。。。
うなぎと本まぐろをお得に楽しめる贅沢な和食スポット
うなぎーー❣️ 親戚家族が集まり、みんな大好き「うなぎ」❣️ と言う事で、その昔練馬っ子だったわていには、懐かしいお店どす^_^ 今回は、ちょっと奮発して「うなぎん推奨品」の「地うなぎ重」をお願いしました♪ うなぎ屋なので、調理に時間が掛かる事は承知の上で、ゆったりと談笑。 ただ、予約時に注文していたので、それ程待たずに着重どす❣️ うな串に骨せんべいが先に到着。 肝と身が合わさった濃厚なうな串に感動❣️ そして、骨せんべいの塩加減とパリパリ感、 堪らん╰(*´︶`*)╯♡ ビールが飲みたい)^o^( はい、真打のうな重‼️ もうフワッフワにぷりっとした存在感。 骨感はほとんど無くめちゃくちゃ旨し❣️ (((o(*゚▽゚*)o)))♡ あっという間に完食どす^_^ やぁ〜、久しぶりに旨いうなぎをいただきました。 感謝感動(*´꒳`*) 親戚家族一同、大満足なお店でした‼️ また伺います❣️ #関東風うなぎ #国産うなぎ
香ばしいうな重と焼鳥が楽しめる清澄白河の老舗鰻店
夏の暑い日に汗をかきながら、うなぎを頂く。なかなか昔懐かしくて趣きがありました。奥のお座敷はクーラー効いてる?かもですが、入り口近くのカウンターで、空調も効いておらず、汗をかきながら、熱い肝吸いをすすりながら、うなぎを頂きました。なんかこういう感じの方が、元気出る気がする。 関東のフワフワ系で、もちろん味も美味しいです。肝吸いがデフォで付いてるのも嬉しかったです。
東京駅で味わう、インパクト満点の一本鰻と至福のうなぎ料理体験
東京駅で、鰻ランチ。 1本うなぎ……最高でーす。焼き上がりまで、鰻ざくと、きも焼き、鰻巻きで、お酒を飲みながら、焼き上がりを待つことに…… 鰻ざくが、本当、美味しかったです。 一本鰻は、安定の美味しさ。 また、来店します。ご馳走様でした。 # うなぎ #一本うなぎ
香ばしさと柔らかさが光る本格江戸前うな重
上うな重3700円。 表面は香ばしく、中はふかふかと柔らかい。 タレは醤油がしっかり効いていて少しビター。 これぞ江戸前という仕上がり。
しっとり柔らか、上品な味わいが光る関東風うなぎの専門店
野田岩の流れをくむ名店です。近隣にあるきくかわや満寿家とは全く違う焼き上がりで、上品さが際立ちます。今回も美味しかったです。
とろける柔らかさと香ばしさを味わう、関東風鰻重の穴場
No.1370【比較的リーズナブルな国産鰻重!】 「八つ浜」で「うな重(松)」と「瓶ビール」を頂く! ≪着重前情報≫ ◆現着時刻:18時14分 ◆並び:無し ◆並び方:満席時は店外で待つ。店の入り口に2人分の待ち席あり。店舗に向かって左隣もお店なので、そちらにまで列が伸びるようなら店員さんにどうすれば聞いた方がいいかも。 ◆オーダー方法:注文制 後払い ◆オーダー:「うな重(松)」4100円 「瓶ビール」700円 ◆着丼時間:18時24分(10分待ち) 子供が「鰻を食べたい!」と言い出したので「八つ浜」さんに。ここは最近話題の鰻チェーン「成瀬」の特上ぐらいの値段で、ちゃんとした鰻が食べられる非常に良心的なお店です。ここの所少し頑張っていたので、子供には1尾半の「水仙」を頼むことを許可し(笑)、自身は少し怖気づいて「松」をオーダー。ここはある程度下調理をしているせいなのか出来上がりが早く、注文から10分程で着重でございます。 ≪着重後情報≫ やはり、鰻重はお重を開ける瞬間がクライマックスですね。お重の蓋をパッカーンすると香ばしい香りとともにテラテラと輝く蒲焼様の登場です。「蒸し」「焼き」の工程を経た関東風の鰻は形を保つのもやっとなぐらいフワフワのトロトロ!甘さは控えめな上品なタレなので芳ばしい鰻の香りと鰻特有の脂の甘みが際立ちます。とろけるような鰻と粒の立ったご飯の相性は言うまでもなく、比較的ご飯が少なめなので鰻の味を堪能する事が出来ました。 今日も相変わらず美味かったなぁ…また来ます。ご馳走様でした♪
柔らか鰻と上品な味わいが楽しめる和食店
7月2度目の土用の丑の日。 世間の風潮に流されて、鰻をたべたい気持ちになり ゴルフの練習前にお邪魔しました! 到着13時15分。前に一組が待っておられました。 待つ事、10分。 (店前で待つのですが影がないので辛かったです) カウンターに通していただいて お重をいただきました。この日はメニューに 器が丼との注釈がありました。 綺麗な盛り付けのお漬物とお吸い物が 先に出てきて、直ぐ様うな丼が到着。 タレがしっかりしすぎてなくて 鰻の味を楽しむことができ、ご飯が進みます。 3,000円でしたが満足してお支払いできる うな丼でした! 美味しかったぁ〜。 ご馳走さまでした!
予約してカウンター 焼き場からは離れていたけど いろいろ出来ていく工程が見られて楽しい わさわさ感があるからゆっくりまったりとは いかずにパカパカ食べ進んだけど それが楽しかった 十四代飲んで(こちらはお得な価格設定) おつまみに酸っぱいきゅうりと 短冊大根というのが出た 串が有名だけど 短尺串で蒸さない地焼き味を試してから う巻きを堪能 家でう巻きやうざくは作るけど 蒲焼を巻くことを考えて 甘さのないちょうどいい塩梅の 玉子焼きには感激する よくある味なし出汁風味じゃなく 強くないけどちゃんと塩味がある 美味しいう巻き しみじみ味わう で、食いしん坊の私は 駆け足で食べちゃうもんだから お待ちかねの鰻重特上 脂がいい感じで乗っていてご飯に合う ご飯がものすごく美味しい! 甘みがあり硬めで蒲焼に合う! 肝吸いもたっぷり、香の物もたっぷり 玉子豆腐まで付いてきて 思ってるより安く上がった 若い店員さんが多くキビキビした 明るいお店 また必ず行く 次は地焼きで鰻重がいいなー 雪中梅も飲みたかったし とにかく、あっという間に過ぎた 美味しい時間でした
綺麗な店内で味わうふわふわ鰻重と心地良いサービス
鰻重御定食の特と鰻巻きを注文。 定食は鰻はびっしりと お重を埋めています。 また、厚みもあり、ふっくらしています。 タレは今まで食べた中でも、 かなり、あっさりしています。 ごはんの量は可も不可も無く。 付け合わせの汁物には、肝は入っていません。 お漬け物は種類も多く、 大根、人参、胡瓜、白菜、奈良漬。 どれも美味です。 鰻巻きは出汁が効いていて、 鰻も食べ応えあるくらいにしっかりと、 入っています。 ご馳走様でした。 #鰻重 #鰻巻き #定食
肉厚で濃厚な「特大鰻」と問屋の目利きが「厳選した鰻」のみを取り扱う鰻専門店
2025.1.5(sun) どうしても鰻重が食べたいんだけど、行きたいお店が軒並みまだ正月休業のため放浪。 そんな中、登亭がやってた。 新宿の方の登亭には、もう20年くらい前に行ったことがあった。 けど上野広小路の店舗は初めて。 登亭自体も20年ぶり。 さてさて、20年経ってどんな変化があるか?変わりない美味しさか? 結果、変わりない美味しさでした〜 関東風の柔らかいうなぎ。 タレは邪魔しない濃さ。 登亭の鰻重は、変わらず美味しかったです! 美味しゅうございました〜
香ばしく多彩な鰻料理を堪能できる、落ち着いた雰囲気の老舗
夏休み初日 午前中 日本橋から船遊びしてのランチ 店が綺麗になって初めての訪問 連れと鰻重は“い”(細目)と“ろ”(太め)をそれぞれ注文。 それぞれ 愛知と鹿児島の産地が違う。 当然 味も違ってなかなか面白い経験 鰻は焼きも良いがご飯が少し硬いかな?
小田急百貨店9階◆11時〜 熟練の職人が焼き上げた国産うなぎを贅沢に味わえるお店
本来なら天然うなぎを食べるべき なんでしょうが お財布事情が厳しく 宮崎産の大丼と赤出しを注文 お茶と一緒に出された きゅうりとしらすの小鉢は 料金には含まれていません 赤ワインが美味しそうだったのですが サクサク帰りのため我慢 10分程度で出てきました 厚みがある器 想像よりはこじんまり タレは甘さが控えめでさっぱりとした潔い味 赤出しはなめこ、豆腐、わかめの基本の具で かなり濃かったけれど独特の酸味はなく 美味しく頂きました 蒲焼は久しぶりにかなりの骨骨でした 鰻の味は良く皮目がとろける感じ ご飯は程よい硬さ 香の物の種類が気に入りました 生姜が効いた千切り野菜に 甘さと厚みがある大根のお漬物 タレが甘すぎない分 甘いおこうこがポリポリ美味しい お給仕さんが皆さん良い感じで お茶のおかわりを気にかけてくださり タイミング良く後味良く頂きました うなぎ百撰を頂き町田まで来て良かった
「一鰻入魂」厳選した割きたて青うなぎをこだわりの備長炭焼きでご提供いたします
ふっくら青うなぎー! 町田で人気の鰻屋さん♪ 静岡・三重より毎日直送のふっくら身の大きい上質な青うなぎのみを使用している! 落ち着いた座敷のお席へ〜 頼んだもの ・二人羽織重 ・骨せんべい 鰻2匹分使用! 肝吸い、香の物付き♪ お重から鰻がはみ出ている!!! 1枚目は蒸している江戸焼きでふっくら食感 もう1枚目は香ばしい関西焼き! どちらも味わえるの素晴らしいいいい! 2つの美味しさを味わえた! 骨せんべいは自分で塩をつけて味付け!しっかり骨って感じで良きつまみになった☆
鰻一筋47年の職人による手仕事
ビジネスタワーのお店 土曜だから空いてるけど ビジネスランチや接待っぽいお客様も いるみたい カウンターはガラガラだけど なぜか一番端の卓席真隣りに案内されたから 話の内容丸聞こえ ごめんなさい いろいろ聞いちゃいました 秘密厳守します ランチサラダにあいのり重 白焼と蒲焼のハーフです 白焼にはわさびと塩だよって思ってる私でしたが 出汁醤油にわさび、青ネギで お召し上がりくださいって 出汁醤油、んまー!!! わさび乗せて出汁醤油に浸し ネギをふりかけパクッと いやー、美味しい 白焼は脂もコクもあるけど あまりしつこくなくて品がある 蒲焼パート ん?なんだ?タレが醤油味なんだけど キリッと江戸っ子味じゃない もっと優しく寄り添う感じ 決して薄いわけではない あ、京都、京都まえはらさんなんだ だからなのかはわからないけど いつものタレよりはフレッシュなイメージ ご飯も赤だしも香の物もいい ランチサラダが美味しかった 葉っぱ以外にもカラフルな根菜が たくさん乗っていてドレッシングも美味
限定絶品うなぎと刺身が楽しめる、行列覚悟の穴場店
火曜日から金曜日の平日しかやっていない鰻屋さんへ。11時10分に到着すると既に15人が並んでいました。開店と同時に席に着きましたが注文からうなぎ到着まで20分ほど。小鉢と漬物、お吸い物もついています。食後にはコーヒーでホットかアイスか注文時に確認してもらえます。 うなぎはふわふわで物価高の中で2,800円はコスパが良いと思います。支払いは現金のみなので注意が必要です。
気さくな女将と丁寧な鰻仕事、心づくしのひとときを味わえる老舗
前に予約しようとしたら、結構な勢いで断られてしまったが、めげずにリベンジ。来店して納得。かなり気さくで気遣いある女将さん。口調がサバサバしてるから電話だと勘違いしてしまうかも。その人柄と味の良さでどんどん混んできましたよ〜。皆さん予約みたい。 今日は特上うなぎがないそうで、みんな上。 3850円。栗の絵のついた敷紙に品のいい箸袋。名前入りの思い切った湯呑み。 お待ちかねの鰻重。45分ちょっと待ったかな。 醤油が効いたキレのあるタレ。腹味は脂が乗り、尾の身はカリカリ。ご飯、肝吸い熱々!肝吸い、糠漬け、塩味薄めで私好み。ちょっと辛めのタレだから合間に口直しできてよし。コスパいいので、次は特上を食べてみたい。
老舗の技とコストパフォーマンスが光る、満足度抜群のうな重専門店
以前から気になっていた 田無の " 坂平 " さんに初訪問♪ 11:10分頃到着 既に並びが3組ほど… 並ばずに 田無神社の参拝を済ませ、 オープン時に顔を出すと 最後の一席が空いていました‼︎ 江戸安政〜文久年間(1861) 武州田無宿に創業 国産うなぎを使用した老舗中の老舗 "百年の伝統が生んだ味" との事 メニューから " うな重特と肝吸い " ¥2,900-(税込) なんと良心的な価格でしょう♪ 待ち時間は約20分ほど まるまる一匹のうなぎが御重で登場‼︎ 江戸前のふわトロうなぎ タレもやや辛口で 醤油の香りが口に広がります 美味しいですね♪ もっと美味しい店はありますが、 お店の雰囲気, 味, 価格, 接客 私的には 総合的に◎です‼︎ 車で無ければ、 お酒と肝焼きも行きたいところ 今回は我慢… 次回に取っておきます… 因みに ギリ入店後から、 待ち客は絶えず… 店内一回転後、退店する際に 3組ほど並んでいました。 地元民に愛される人気店なのですね‼︎ ご馳走さまでした‼︎ 訪問時間帯 11:30-12:15 おすすめ度 ★★★★
昭和レトロな雰囲気で楽しむ、ボリューム満点ふっくら鰻とコスパ抜群の鰻串
土曜の昼過ぎは貸切状態でした 上(大富士)4000円ですが 真ん中は鰻が重なっています 甘辛てりってりの強いタレ 脂を感じてかなりトロトロ よく焼けていて美味しいです 長い骨がたくさんあります 先に取り出したものもありますが 不思議と口に当たらず 刺さったりはせずに食べちゃいました 個体差があると思います 香の物や肝吸いは簡易さを感じますが 気軽に入りやすい雰囲気で お酒も提供する 気さくな店内に合うものだと思います
地焼き×関東焼き、香ばしさと柔らかさが味わえる駅ナカの隠れ鰻スポット
千葉県成田新川の支店、東京駅八重洲口で頂きました うな重梅サイズを注文 やや甘だれでふっくらうなぎです ご飯の量も少なめで丁度良い 皮は箸で切りにくい程度の堅さでした 肝吸はやや薄めの味付け 人気店初往訪でした また来ます #うな重 #人気店 #東京駅
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