東京 鍋料理 でおすすめのお店

バリから帰国し、まず蕎麦。 そして、煮込み。 そして、そろそろ、お決まりの寿司を。 念願のディナータイムに再訪。 ◎こぼれ寿司 ◎ちゃんこ　1人前から注文可能がありがたい！ ◎ガリタク鯖 掘り炬燵で横並び、良い。

【渋谷】ランチできのこたっぷりの薬膳火鍋♪ここ個人的に最近火鍋ブームなので、友人と一緒に予約して訪問。マークシティ裏あたりのビルに入っているので場所はわかりやすい。 店内満席だったので、予約するのが良さそう。 ▪️ランチセット　裏の山のきのこ火鍋　3300円 麻辣(紅湯)と薬膳(白湯)の2種スープ 豚ロース肉 きのこの盛り合わせ 地鶏つくね 野菜&豆腐 〆野菜中華麺 麻辣は結構辛めでしたが、きのこや野菜など入ることで旨味がアップして少しマイルドで食べやすくなってくる。出汁の効いた薬膳白湯は飲んでるだけで身体に良さそうな感じが伝わってくる。 きのこもたっぷりで美味しくいただきました♪ お肉はやや少量かなぁという印象でしたが、足りない方は有料で追加もできるようです。 適宜スープがなくなりそうになったら無料で追加してくれました。 ヘルシーで美味しい火鍋でした✨ 2025.3.2

渋谷の道玄坂、109からすぐ近く、アクセス抜群、 とはいえ　若者達がワイワイした感じではなくて オシャレで落ち着いた感じの大人の焼き鳥屋さんです 焼鳥と言っても、1本１本がとても大きくて食べ応えありあり ただ大きくてボリューミーなだけでなく 本当に美味しい そう考えたら　このクオリティでは安いと思います もっとお高くてもいいかもって思えるくらい美味しい どれも全部美味しかったけども 特に ハツとシロレバーが　さいこー ハツは　ぷりっぷり 他のお店のハツとは全然違う 白レバーは　ふわふわクリーミー とろける～ せせりも肉厚、　 うま～い ツナギという珍しい部位はタレで全く違う焼鳥 バラエティ豊か～ チーズとピーマンの相性も抜群 トマト巻やアスパラ巻も 見た目も美しいし　美味しい ネギもタマネギも　とても甘くて最高に美味しい 焼鳥のお肉も美味しいけど お野菜も　どれにもこだわりを感じる、美味しかった さらに　焼鳥だけでなく 書く順番が違うけど　お通しは　鬼おろしで　さっぱり美味しいし 天ぷらも３種類のお塩で楽しく美味しく食べれました 普通なら最後に〆にご飯ものとかオーダーするのに 焼鳥が美味しすぎて 最後にハツと白ればーをおかわりオーダー でも　もう白レバーは売り切れでした 希少部位は最初にオーダーしておかなくちゃです とにかく 本当にどれも美味しくて大満足 主人は　会社の人と今度また行こうと決めてました。 焼鳥好きさんには　ぜひ行ってほしいおすすめのお店発見しました。

山手線目白駅徒歩5分、住宅街の住宅の座敷に絨毯を敷いて大テーブルを置き、数人一晩一組だけのジビエ料理を楽しむ。ワンオペの大将が鉄砲で撃った獲物が材料であり、自らを素人料理だというが、鹿や猪の部位の違い、若い鹿と高齢の鹿の違いなどを楽しく学ぶことができた。大将のお勧めの日本酒、ワインが出てきて¥15,000。 私は、初亀醸造の純米酒「初亀岡部丸」が気に入った。 〆にきしめんがでるのだが、腹パンになって各自ジップロックに鍋の中身を分けあって終電近くの電車で帰途についたのであった。 写真＃1は、大将が仕留めた猪肉のそぼろを大将の地元の豆腐屋で作る油揚げで挟んだものである。どうやら浜松の油揚げはこちらの厚揚げに近い厚みがあるようである。 写真＃2は、やはり大将の地元の浜松と磐田の境界に近い場所で採れた椎茸に塩を振って焼き、醤油を垂らしたものである。選別しているのか、客6名に出された椎茸は形と寸法が良く揃っていた。普通の料理店でだてくるそれより一回り小振りである。添えてあるのは次郎柿を乾燥させたもので、やはり大将の地元産だとのこと。 写真＃3は、バジルの葉に載せた鹿肉で、昨年11月16日に獲った小さな牡鹿でオリーブオイルとバジルソルトで焼いてあるが、中心部は冷たい。寄生虫の心配を避けるために一度マイナス60℃まで冷凍させてから調理するそうである。和風調理の中でこれだけ洋風の調理であった。 なお、屋久島の屋久鹿、奈良を含め本州の本州鹿、北海道の蝦夷鹿は、全て同じ種類だそうで、総じてニホンジカと呼ぶそうである。南の個体は比較的小さく、北へ行くと大きい個体が多いのは人類でも同じである。（北欧の白人が大きく、南洋の人は小柄が多い） 写真＃4は、老齢の牡鹿のモモ肉で、ニンニク醤油で味付けして上にホースラディッシュを載せてある。若い鹿の肉は味が薄い、年取った鹿肉は固いが噛めば噛むほど味が出てくる。 写真＃6，＃7は鹿のあばらで、骨付きあばら肉をスペアリブと呼ぶとしたらこれもスペアリブであるが、肉が非常に少ない。 以降の写真説明は省略して、写真#12は牡丹鍋である。花札の獅子に牡丹の絵札にちなんで猪の鍋をボタンナベと呼ぶ。すき焼き仕立てで肉の量が半端なく多い。ジップロックで持ち帰って翌日のお菜にさせてもらった。 写真#14は、シメのきしめん。既に腹パンであったがこれは腹に入った。

会社のメンバーと火鍋会♪ ボリュームたっぷりで満足間違いなし◎野菜がたっぷり摂れてヘルシーで嬉しかったです(^^) 普段辛いものはあまり食べませんが、おすすめの3辛は旨辛という感じで美味しかったです！ お肉が柔らかくて、つけだれの卵で味変して、すき焼き風で食べるのが特に美味しかったです！ ドリンクの種類も多くて◎ 辛いもの好きな人はもちろん、そうでない人も楽しめるお店だと思います(^^) 超隠れ家という場所にありますが、これから人気店になること間違いなし！ オープンしたての今行くのがおすすめです◎ #ヘルシー思考の方にオススメ #火鍋 #激辛好き御用達 #教えたくない隠れ家 #新店

【台北発「モンゴル火鍋」を堪能】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 本日は 『天香回味 赤坂別館』 訪問時点、 某グルメサイト「3.71」 本店は台北市中山区にあり、 現地で人気のモンゴル風火鍋店だ。 店の公式HPによると なんと「天香回味鍋」を考案したのは モンゴル高原を疾駆し 遊牧帝国を築いた“蒼き狼”チンギスハン。 彼は「天下を取るには強靭な体こそが必須。 それには飲食による充分な栄養補給が 最も簡単かつ有効な方法である」と洞察。 一族を上げてその料理法に取り組み、 数十種類もの天然の植物エキスを抽出した スープで食する鍋を誕生させたのです。 その製造方法は チンギスハンの子々孫々にのみ伝えられてきたのだとか… そのレシピを 天香回味が独自ルートで入手。 研究と改良を重ね現在に至る。 ・・・らしいのだが、ホンマかいな(笑)？ まァ、店の商品のルーツを 歴史上の人物に仮託するのって 古今東西問わずよくある手法で若干眉唾ですが、 信じるか信じないかは貴方次第という事で 火鍋を楽しみましょう♪ 私が食べたランチＡセット 2880円は以下なり 　＊薬膳火鍋スープ 　＊火鍋盛り合わせ　国産キノコと色とりどりの国産野菜 　＊米沢豚一番育ちしゃぶしゃぶ肉 　＊魚丸 　＊クロレラ入り翡翠麺 　＊凍頂烏龍茶 　＊デザート 「薬膳火鍋スープ」 赤い方が“天香鍋” 白い方が“回味鍋” 途中でミックスして召し上がり下さい、と説明あり。 さて“天香鍋”ですが、 ナツメグ・草果・白豆蒄（はくずく）の 漢方がベース。 唐辛子や山椒主体の よくある麻辣な火鍋とは全然違った。 むしろクミンの主張が強めで スパイス感が前面に出てくる 心なしスープカリーのような味わい。 「スパイス鍋」と呼ぶとしっくりくる。 一方の“回味鍋”は 龍眼肉・当帰・当産・クコ …「当帰」といえば 三國志（演議か正史かは忘れた）で 曹操が後に孫呉に仕える 勇将・太史慈を引き抜くために、 この当帰を彼に贈ったエピソードが有名ですね。 （“当帰”に太史慈の故郷の青洲に帰り、 　儂（曹操）に仕えよという意味を含ませている） こちらのスープはマッタリとした 白湯のような円やかな味わいです。 火鍋にくぐらせる具には 米沢豚やキノコ、野菜類。 ニンニク・チンゲン菜・エリンギ・越の舞茸・タモギ茸…etc 食物繊維たっぷりで、 健康的にお腹が膨れていきますね♪ 途中、台湾でよく使われる 魚のつみれ「魚丸」を投入し弾力感を楽しみ、 〆に煮詰まったスープに 「クロレラ入り翡翠麺」を投入して楽しむ。 　 嬉しいことにデザートは 台湾スイーツの「愛玉子（ｵｰｷﾞｮｰﾁ）」です。 台湾って漢民族が住む以前から ポリネシア系の先住民が住んでる場所。 台湾って日本人が思ってる以上に 多民族な社会だったりします。 …で、この「愛玉子」は彼ら先住民によって 古来より食べられていた食べ物。 水もみすると寒天状になる 食べ物でそのままだと無味なので シロップがけするのが一般的。 素朴な甘さと プルプルな食感に舌鼓。 ～あとがき～ 以上、『天香回味 赤坂別館』でした。 イイですね、 日本に居ながら台湾の有名店の モンゴル火鍋食べれるというのは素晴らしい事です。 日々グルメを追い求めるあまり、 不健康なモノばかり食べがちですが、 こういう健康的な腹が膨れる火鍋も◎ ぜひお試しを

三年ぶりの同窓会をこちらの芝松さんでやらせていただきました。この暑い盛りにちゃんこ⁈と一瞬たじろぐも、お店の方の気配りでバッチリ空調を効かせてあり、おいしいちゃんこをひさしぶりに堪能させていただきながら、楽しい同窓会となりました #ちゃんこ #リピート決定

呼子で食べるような透明なイカ刺しと美味いモツ鍋が都内で食べられるやましょう。 モツ鍋って、たまにどうしても食べたくなる。 プリプリのもつと煮込まれて甘さが出たキャベツを、醤油ベースの唐辛子の効いたスープで一緒に口に入れぎゅっと濃縮された旨味を味わう。 幸せだ。 イカは巨大でコリコリと、あまい九州の醤油をつけて。 他にも明太子卵焼きなど九州の美味いものをアテにして焼酎を呑む時間、凝り固まったからだと心。 仕事の疲れがあっという間に癒えます。 この店は美味いよ。

お店の３大名物の酢モツ、牛タン、レバカツと明太モツ鍋のコースを頂きました。 鍋の〆のちゃんぽん麺まで美味しかったです。 #東京駅 #丸ビル #モツ鍋 #レバカツ

ランチはお得すぎる！ もつ鍋+馬刺し+酢モツついて2000円弱！ もつ鍋は男性でも十分な量。 ちゃんぽん麺も御膳に付いているのでお腹いっぱい。 森伊蔵と村尾も飲んで2人で6000円♪

【秋場所は大の里と共に！両国駅前で気軽にちゃんこ。安美】 　近頃の相撲人気　プラス　インバウンドの影響で両国駅、国技館界隈は大賑わい。 大相撲のチケットはその筋に抑えられて一般の人の手に渡るのは至難な状況。 　少しでも相撲気分を味わいたい私と妻は場所中の一日を両国・国技館周囲に出かけました。 観戦は出来ずとも力士達の姿を見ながら、相撲気分… と、言えばちゃんこ料理。 　最後に霧島が入った姿を見送り、ちゃんこ霧島に向かうも予約で満席らしく、けんもほろろに門前払い。 時間も時間で夜の部が始まる前で、通しでやっている店を探しました。 　丁度、駅前のビルに安美錦関（安治川親方）の名前を冠したこの店を妻が見つけて突入。ビルの奥の暗く狭い場所にあるエレベーターから、胡乱に思いながら潜入。ドアが開き、暗い民芸調の飾り付け（相撲雰囲気？）の店内に入ります。 　拒まれる事なく、入り口近くの掘り炬燵式の半個室タイプの席に着席。 三つのちゃんこ鍋の選択肢から、ソップを選択。 生ビールで、国技館外入り待ちの会、お疲れ様！ お通しが充実して美味しい。つまみになりました。 　そらから10分以上、経過。少々遅いなと思った頃に、鍋が登場。 「煮込んでますので、そのまま食べてください。」と、既に出来上がった鍋で到着。 2人前で、どんと大きな鍋。想像していたよりもボリュームが有る。 〆は別で、うどん、ラーメン、ご飯などなど有るので、どれにしようかと思案。しかし、〆まで辿りつけるか？ 　鍋は彩りはないものの、内容は充実。 ニラ、もやし、キャベツ、白菜、牛蒡、豆腐、油揚げ、ツミレ、鶏もも肉、レバー。 鶏ガラスープがあっさりしているが、コクがある。 ツミレに練り込まれた軟骨のコリコリ感が堪りません。 レバーは臭みなく、美味い。 具材から出た味が、煮込むに連れ深みを増す様で、食べ始めた頃より後半の方が美味しく感じます。 それにしても2人では量が多い。 とうとう〆は頼む事ができませんでした。 腹イッパイ！ 美味しく、完食で大満足。 　中途半端な時間でしたが、予約のお客さん、私たちの様なたまたまの客。ちょこっとづつ、増えてきます。 2時間制の様ですが、グループでない限り、心配はなくゆったりと食べられます。 駅直ぐなのも嬉しい。 　次回、東京場所は来年、初場所。 なんとか国技館の中で相撲を見たいものです。 冬場のちゃんこ鍋は更に美味しい事でしょう。 ご馳走様でした。 おまけ 　店は伊勢ヶ濱部屋のちゃんこが食べられる事が売り。 伊勢ヶ濱部屋は江戸時代後期、初代の行司・式守伊之助から興亡を繰り返し、現在の旭富士の九代目が安治川から伊勢ヶ濱を襲名して複数の部屋を吸収し、現在の角界一の部屋になったもの。安美錦は安治川部屋からの力士。 旭富士は旭國、立浪の流れ。現在の相撲界は、各一門がかなり複雑に入り組んでいるので、安美のちゃんこがどこの伝統を汲んでいるのかはわかりません。 #両国グルメ #ちゃんこ鍋 #大相撲 #入り待ち #安美錦

人気の居酒屋。 活気があって料理が美味しいとの噂で訪問。 ひと手間加えた、イカ塩辛×ポテサラやイチオシのモツ煮込みは美味しかった。 1人カウンター飲みだったので料理そこまで食べれなくて残念だった。 ご馳走様でした！

ランチで八丁堀駅近くのさ和鳥さんへ！！ このお店の親子丼最高です。 鳥も柔らかく味付けも優しい味で品のある親子丼！！お蕎麦も旨い！！

博多出身の芸能人もお忍びで通う本場博多もつ鍋 銀座ほんじん本店さんに開店一番乗りで来店, 平日ランチ限定 辛いもつ鍋定食1250円を先払いで二階のテーブル席に案内されました, 熱々の鉄鍋で提供されニラキャベツの下からチャンポン麺が出て来ました,小鉢に取り分けオンザライスで頂くと旨辛汁に生ホルモンの脂が甘くご飯が進みます,柚子胡椒を溶かし込み風味を加え,お代わり無料サービスのご飯をお願いしたら辛いもつ鍋にぶっ込んでシメの辛いスープリゾットでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

【亀戸　仕出し弁当】 ①最寄駅 　JR亀戸駅北口より徒歩7分（500m） ②混雑状況 　土休日は、混雑します。 ③雰囲気 　テイクアウトのみ ④決済情報 　不明 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　成人の日の月曜日は、地域の新年会で 　住区センターへ 　地域行事って最近は新年会しか来れてないかも 　準備から集合して宴会まで 　ご来賓も多数いて宴会は、仕出し弁当で 　升本の弁当って美味しい 　これなら3,000円の会費も納得 　ご馳走様でした。 ［季節替り睦月弁当］ 2段重で提供されます。 ・赤魚の酒蒸し和風タルタル掛け ・牛ワイン煮 ・湯葉小松菜浸し ・数の子松前漬け ・あん肝チーズ真丈 ・カレイ南蛮漬け ・鶏つくね ・玉子焼き ・野菜煮物 ・たこ飯 ・小倉羊羹 ・亀戸大根たまり漬 ・亀辛麹 亀辛麹は、升本さんの名物でどの料理にでも合う 辛味調味料 #会食ランチに使える #テイクアウトできる #旬の食材を味わえる #弁当 #升本 #仕出し弁当 #日本 #japan #nippon #日本食 #japanfood #japanesefood #bento

もつ鍋ディナー。 トマトがとベーコンが入ったイタリアン風のもつ鍋には、締めでパスタよチーズを入れることができます。 明太子を使った料理やごぼうの天ぷらなど、博多料理(かな？)を味わうことのできる隠れ家的なお店でした。 #オシャレもつ鍋

牛タン焼きしゃぶと 2時間飲み放題付き 4980円コース（税込） タンしゃぶしゃぶ美味いが、塩が鉄板だわ 飲み放題つきで、この価格は良いね

とある日のランチタイム‎ᴸᵘᴺᑦᴴこう暑いと食欲が無いなぁ〜(இωஇ`｡)刺身定食かなぁ〜って江戸沢さんのランチに本店に再訪(別館にはもう…) 今日は低い椅子の小部屋みたいな部屋に案内されました。 ランチメニューからAセットかなぁ〜と思ってましたが縞ホッケかぁ〜気分じゃないなぁ〜(*´艸`) Bセットもイマイチだったので久しぶりの海老天丼でも食べて見ますかとお願いしました(*≧▽≦) さてさてどんな海老天丼来るなぁ〜WWW暫くして運ばれて来た海老天丼!! (ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ海老小さｯ!! つか、南瓜とピーマンの天ぷら要らんWWW まぁ〜久しぶりの天丼だったからか何気に美味しくは感じたけど…やっぱり天丼そこまで好きでは無いんだと改めて実感(爆)(*^^*) 後半、天ぷら無くなってちゃんこ汁で食べたご飯が美味かった(*´﹃｀*) (о'ڡ'о)ごち♪♪ #両国駅前ランチ #ちゃんこ江戸沢・両国総本店 #刺身定食のお口だったけど… #何故か普段食べない海老天丼(*´艸`) #海老さんʚ._.ɞㄘƱ" #次回はBセットかな？ #ﾌﾘﾌﾘ((ヾ(･д･｡)ﾏﾀﾈｰ♪

辰巳新道の入り口にある立ち飲み屋さん。 ふらりと入店。 まずは自販機でチケットを購入してください。 店主に渡してメニューをオーダー。 どれもお安いです◎ しかもちゃんとボリュームもあるし お味も美味しい◡̈ もつ煮込みよかった！ 仕事帰りのサラリーマンや 地元の方々で賑わう空間。 喫煙OKです◎ ご馳走様でした♡

今年は池袋ランチの頻度が下がってしまいなかなか行けなかったけど師走のこの時期にようやく訪問。メインの料理はお馴染みのコレ、そしてやはりインフレの波にのまれ食べ放題のアラカルトもグレードダウンは否めないが、麻婆をメインにINして中本インスパイアで食すという新たな境地を開拓しまだまだリピ確定。池袋ランチはココ。