『まさに「食べるエステ」！ 0.3mmの極薄とろけるラム肉と本格薬膳スープで心身が整う夜』 池袋駅から少し歩いた落ち着いたエリアにある、 知る人ぞ知る人気店「薬膳麻辣湯鍋 羊美人 Yang Mei Ren」へ、 友人たちと3人で伺ってきました。 今回は、お店の魅力を存分に味わえる【薬膳麻辣湯 羊肉コース（6,500円）】を予約。 ただ美味しいものを食べるだけでなく、 「食べるエステ」というコンセプトに惹かれての訪問です。 期待以上の、美味しくて体の中から元気になる素晴らしい体験だった ■ 迷うのも楽しい！ 和漢薬膳師が手がける本格スープ選び メインの薬膳鍋は、 和漢薬膳師である店主さんが調合した自家製スープから選ぶことができます。 「美容（オリジナル）」「健康（大蒜ベース）」「抗老化（生姜ベース）」と、 その日の体調や気分に合わせて選べる本格的なラインナップ。 枸杞の実やサンザシ、冬虫夏草など、 数十種類の薬膳がブレンドされている本格派です。 今回は、今流行りのシビ辛がたまらない「麻辣湯」と、 もう一つは日々の疲れを癒すべく「健康（または抗老化など）」のスープをチョイスしました。 ■ 絶品の前菜からスタート 本日の前菜3種＆自家製 生春巻き 彩りも美しく、鍋への期待が高まるさっぱりとしたスタート。 AUS産スパイスラム串 スパイスがバッチリ効いていて、お酒がグイグイ進む美味しさです！ ラム特有の嫌な臭みは全くなく、旨味だけが引き出されていました。 ■ メインイベント：0.3mmの極薄ラムしゃぶという未体験の食感 そしていよいよメインの薬膳鍋と「国産キノコと野菜の盛り合わせ」、 そして「ISL産ラム肉（200g）」の登場です。 驚いたのはラム肉の薄さ！高性能ミートスライサーでなんと0.3mmにカットされているとのこと。お店の方の「5秒ほどしゃぶしゃぶして半レアで」というおすすめ通りに、 熱々の薬膳スープにサッとくぐらせて口へ運びました。 まさに、口の中でとろけるような未体験の食感！ 極薄だからこそ、ラム肉の繊細な甘みと、 薬膳スープの奥深くスパイシーな旨みが完璧に絡み合います。 たっぷりの国産キノコとお野菜も、スープの出汁を吸って最高に美味しい。 食べるごとに血の巡りが良くなり、 体がポカポカと温まっていくのを実感できました。 ■ 〆まで大満足 ラーメンにしました ラーメンもめちゃくちゃ美味しかたです 【総評】 「食べるエステ」という言葉に偽りなし。 翌日も胃もたれするどころか、むしろ体がすっきりと軽く感じられたのは、 厳選された薬膳のおかげだと思います。 美味しく食べて健康になれる、友人たちも大絶賛の素晴らしいお店でした。 池袋で少し歩いてでも行く価値のある名店です。 また体調を整えに、美味しいお肉を食べに伺います！ ごちそうさまでした。
