西武新宿線久米川駅から徒歩2〜3分のところに10月からオープンしたばかりの中華料理「鍋香居(なべかい)」さんに行きました。 以前は夕方からやってるラーメン屋さんでしたがその店のあとを少し改装してオープンしたての店です。 この日は中国人男性2人が厨房で調理、接客をしており、接客もあたりの柔らかい感じも良かった印象です。 2人テーブル席が2席にカウンター8〜９席程の大きな店ではありません。 大盛りが無料で麻婆豆腐が押しのお店のようです。(^^) 初見だったので陳麻婆丼¥770と陳麻婆チーズ丼¥880をメインに頼み個人的に好きな広東麺¥880に鶏肉の四川風炒め¥770を注文しました。 麻婆豆腐はあらかじめずんどうに作り置きし、注文ごとに黒い鍋にご飯と一緒に火にかけるかんじです。山椒の効いた辛味も丁度いいアツアツ麻婆丼もいいですがチーズと卵が絡んでマイルドな感じの味のチーズ麻婆丼もまた美味しいです(^^) 何より感動したのが広東麺‼︎ 具材のボリュームの良さとろみスープの美味しさ麺との絡みもGOODです。広東麺はリピート決定の美味しさです(^｡^) 鶏肉の四川風炒めもピリッと良い感じの辛さで野菜と鶏肉の柔らかい食感にナッツのカリッとした食感がビールに良くあいます(^-^) 総合的に美味しかったので違うメニューも気になるので近いうちにまた行ってみたいです(^^) チャーハン系や黒酢の酢豚が気になりました(^^)
