下町の味とおもてなし スッポンラーメンの光福@錦糸町 スカイツリーで用事を済ませた帰り道、JTのビルの正面に目立つ看板がありました。スッポンラーメン⁈ この辺は良く通っていましたが今まで気がつきませんでしたね。錦糸町〜亀戸界隈には、牡蠣のラーメンや、鰻のラーメンもあります。そこにまさかスッポンラーメンまで来るとは、下町の技の転用もスゴイですね。 中に入ると、ラーメン屋というより老舗の小料理屋さんの出で立ち。カウンター6席ほどに座敷が12人席のくつろぎの空間。私以外のお客さんは家族連れの方ひと組。 メニューは実に豊富ですがメインはやはりスッポン! 美肌ラーメン、スッポンホルモンラーメン、スッポン身入りラーメン、スッポンの生き血、スッポン雑炊などなど 美肌ラーメンもスッポンスープということで注文、 するとスッポンの生き血がサービスで付いてビビる(°▽°) アセロラとビタミン液で味変されてて飲みやすいですが後味にしっかり鉄を感じました、ストレートはスゴそうだ 美肌ラーメンにも薬味と、スッポン雑炊メシがついてきました。この雑炊メシがうまいのなんの。お代わりしたくなります。 美肌ラーメンはスッポンコラーゲンを入れてから食べます。くさみやくせはなく、シンプルで淡麗な魚スープという感じがします。三つ葉や柚子もあり香り豊か。 けいすけのフグだしラーメンがやや近いかな。 美味い。 980円でスッポンのもてなしの数々。 なかなかに贅沢な時間でした∩^ω^∩ 春ごはんキャンペーン
山田 世智さんの行ったお店
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六厘舎 東京ラーメンストリート
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支那麺 はしご 本店
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
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- ~1000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
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