神名備

かむなび
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 千駄木駅 徒歩9分（680m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週火曜日
非公開

この見た目のインパクトの強さ。 優しい味。 無化調とは思えない満足度。 酸辣麺1900。 山椒の香りの効いたゴマスープ。 ゴマの濃厚な風味です。 山盛り豆苗の下の麺の更に下には、ほろほろチャーシューが隠れていて、 このチャーシューの漢方系のほのかなあじわいが、 ゴマのスープによく合っています。 麺は中太のやや細め。縮れがゴマのスープをすくってくれます。 濃厚なスープは、豆苗の爽やかさが、ちょうどよく中和してくれて、 この量の存在の必然を感じます。 取り皿を置いてくれるので、 半分くらい避けておくと、最後まで、シャキシャキでいけますよ。 煮卵をトッピング。 これもとろとろ。 今日は鳥飯のおにぎりも頼んだのですが、 量も多くてギブアップ。 でも、そこには優しい助けが。 スープをのんでも、身体の負担がなく、むしろ、これ、身体にいいかもと思わせられるすごさは、 行列の比較的高年齢な感じが物語っているかも。 値段に値する食べ物ですね。 美味しかったです。 次回は、醤油にします！

s.kouno さんの行ったお店

神名備の店舗情報

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予約・問い合わせ 非公開
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

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住所
東京都文京区千駄木４-２１-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 千駄木駅 徒歩9分（680m）
JR山手線 ／ 西日暮里駅 徒歩9分（690m）
JR山手線 ／ 田端駅 徒歩10分（750m）

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席数

13席

（カウンター7席、テーブル4席×1卓、2席×1卓）

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

非公開

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