町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 まちだしるば しおらーめんしんか まちだえきまえてん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR横浜線 / 町田駅(小田急西口) 徒歩4分(260m)
ジャンル
ラーメン 丼もの ゼリー とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
無休
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町田の名店『らーめん進化』の2号店

町田駅から徒歩4分。塩ラーメンで有名なお店。地鶏の旨味たっぷり清湯に五種類の塩をブレンドしたスープ、国産小麦で作られた滑らかな喉越しとモチモチとした食感の細麺とのバランスが絶妙で、とてもサッパリとしていて美味しいです。鯵煮干ラーメンもお勧めです。

口コミ(250)

    平日お昼、町田に用がありRettyで周辺検索し評価良いので急遽立ち寄り。 しおらーめん全部のせを注文。 同席者は鯵煮干し全部のせを注文。 (鯵煮干しは駅前店のみ?ぽい) スープからひと口。 一言でうまい!!! 透明なスープ、なのに味がしっかり。 塩の味がしっかり効いて細い麺とよく合う! 細めの麺、博多ラーメンとはまた違う。 ラーメンというより細い蕎麦に近い印象。 そして厚めの鷄チャーシューに薄めの豚チャーシュー。これもスープとよく合う! 長ーいシナチクも塩と相性良し。 ネギもいいアクセント。 なんといっても味玉が感動。 家系ばかり普段食べているので、いい意味で雑な、色も味はついてるけど固い味玉とは違う。 色ついてないのに味がしっかり。 そして水分多くぷるぷる! これまたスープとよく合いました。 トッピングの一つ一つが単体だけで美味しい。 同席者の鯵煮干しのスープももらう。 しおらーめんよりほんの少し色が濃いスープ。 飲んでみるとまた全然違う! 色のわりに、ドロドロしてないのに煮干しの味が濃い! 全体的にみずみずしく、丁寧な味と見た目。 味見させてもらった鯵煮干しふくめどちらも大満足の一食! また町田に行った時は寄ってみたいお店でした^_^ #煮干しらーめん #煮干しラーメン

    3/10 移転オープン当日に来ました! 店内はこげ茶と白を基調としたシックな感じ BGMはハードロック‼️ハードロックのTシャツやギターが飾ってあります。 個性バリバリで好きです! 駅前店限定の鯵煮干の塩そば味玉入り950円をチョイス♪ 鯵の干物をふんだんに使ったスープに鯵の風味を凝縮させた香味油を浮かべた駅前店限定とのこと。 器が席に近づくと、鯵の風味が漂ってきます。 塩は柔らかく、飲み干せちゃうスープですね。 ねぎと穂先メンマ、チャーシューと味玉が乗っています。 北海道産小麦「春よ恋」石臼挽きの全粒粉を使用したという麺は、細いながらも力強い感じで美味しいです! わさびが添えてありますが、麺を食べた後、ご飯を入れて食べるときに使いたいですね。 完成度の高いしおラーメン、今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

    わじまの水塩と昆布水に浸かったドゥルンとした啜り心地の麺がちょー美味い‼️ しなやかでコシもあり水塩と昆布水の海の風味とともに広がる小麦の旨味(*´꒳`*) 何もつけずそのままの麺でここまでとは‼️ そんな激ウマ麺をキリッとキレのあるしおつけ汁にドブ漬けするんやなくて、和蕎麦の如く箸先がつけ汁につかない程度に浸して頂くと至福やね(*´∀`*) 啜り始めと啜り終わりの温度差がまた楽しい‼️ 途中で卓上のぶしゅかんの果汁を少量麺にかけて頂くと一気に広がる爽やかな風味。 ぶっちゃけ麺が美味すぎて具材やらの記憶が薄いけど、スープ割りまで一気完食‼️ まー、さすがは塩の名店ですわな。 本店提供だったしおつけ麺が駅前店で頂けるようになってます。 美味かった‼️ ごちそでした‼️ #しおつけ麺 #進化 #町田駅前 #麺が美味い

町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • ゼリー
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR横浜線 / 町田駅(小田急西口) 徒歩4分(260m)
小田急小田原線 / 相模大野駅(東口(北出入口)) 徒歩17分(1.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        中国バス 夜行便 横浜線 町田バスセンター 徒歩3分(210m)
神奈川中央交通・相模神奈交バス・津久井神奈交バス 町バス08 市民ホール前 徒歩4分(260m)
町バス田市バス まちっこ町バス18 森野一 徒歩5分(360m)            

          
店名
町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 まちだしるば しおらーめんしんか まちだえきまえてん
お店のホームページ

席・設備

座席

10席

個室
カウンター

(カウンター席のみ)

喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • 禁煙
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
Yuuki E
最新の口コミ
Masahiro Ohhara
最終更新

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