麺尊 RAGE

めんそんれいじ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 西荻窪駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
無休
非公開

軍鶏そば750円、煮干しそば750円、 軍鶏そば、 軍鶏ガラ、東京しゃも、金華ハムのスープ、 淡麗鶏醤油、ロックンロールタイプ、鶏のコク、生醤油の濃さ、 豚、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、 パツン低加水細麺、クオリティの高い一杯だなぁ(^-^) 煮干しそば、 片口煮干し、アジ煮干し、焼き干し、軍鶏そばは長ネギでしたが、こちらは玉ねぎ、食感、相性良かったです、 こちらも今を行く煮干し流行スタイル、表面オイリーのさらりとしたスープ、動物系は使わずに苦味、コクがある、とても美味しい^_^ 今までは豚骨魚介が「またお前もか系」でしたが、今の主流として何処にでも出て来そうな勢いですね、 西荻窪にも新しい風が来たように思いました。 お隣のまる家との連食もお勧めしたい、 どちらが美味しいというよりも「時代の流れ」を感じられると思うからです、その時、その時期に築かれた味わい、同じラーメンというジャンルでこんなにも違うのかと染み染み感じました。 自分としてはどちらが美味しいか？ と聴かれればRAGEですが、 どちらが好きか？と聴かれれば、 まる家です。

高橋洋一さんの行ったお店

麺尊 RAGEの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 非公開
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都杉並区松庵３-３７-２２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 西荻窪駅 徒歩3分（230m）

座席 修正依頼

席数

13席
カウンター 有

（9席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/menson_rage

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