春木家本店

はるきやほんてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 荻窪駅 徒歩7分（540m）
ジャンル
ラーメン そば（蕎麦） 丼もの 天ぷら
定休日
毎週木曜日
03-3391-4220

《春木屋本店》2016.12.31 春木屋と言えば、ラーメンが美味しいことで有名ですが、本家本元は、昭和6年創業今年85年目を迎えた日本蕎麦屋さんが起源であります。 これがまた、メチャクチャ美味い！ ⚫︎鴨せいろ 粗挽十割蕎麦 ¥1,280 込 通常の鴨せいろは、¥1,080なのですが、 ¥200増しで、十割蕎麦に変更できます。 コレが大正解‼️ コストが抜群です。 十割蕎麦だけなら、¥800で頂けます。 さらに、蕎麦つゆから違います。 出汁は、備長炭直火焼鰹節をふんだんに使い、 本醸造四段仕込醤油と合わさって、旨味のパンチが、繰り出されます。 そしてそこに、鴨の脂が一層に出汁の旨味と 酸味との相乗効果を倍増させ、舌の両脇に、 しっかりと美味さを教えてくれました。 出汁のパンチがありながら、 脂の執念がない美味さには、脱帽です。 更に鴨の脂が表面に張り、冷めにくいのです。 そして、鴨は5切れも入っていました。 多いですよねー ここでもコスパよし！ 蕎麦粉は、北海道産粗挽と、福井産石臼挽きを合わせたもの。 鼻が悪いせいか、さほど強くはありませんでしたが、 そのまま食せば、ほんのりと蕎麦の香りを味わえました。 最後に蕎麦湯で割って、蕎麦つゆを飲みましたが、余りにも美味しいために、蕎麦湯は1/4以下しか入れませんでした。 それでも辛くなく、むしろ薄めない方が、 美味しかったかも知れません。 良い年越し蕎麦になりました。 伊達に85年も続いてはいないことを、 しっかりと受け止めさせて頂きました。 大変、美味しゅうございました。 年末年始

今井信明さんの行ったお店

春木家本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3391-4220
ジャンル
  • ラーメン
  • そば（蕎麦）
  • 丼もの
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都杉並区天沼２-５-２４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 荻窪駅 徒歩7分（540m）
JR中央・総武線 ／ 阿佐ヶ谷駅 徒歩17分（1.3km）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 南阿佐ケ谷駅 徒歩19分（1.5km）

座席 修正依頼

席数

32席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.harukiyahonten.jp/index.html

03-3391-4220