トマト

Tomato
予算
～3000円
～3000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 荻窪駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
カレー シチュー 洋食 薬膳料理
定休日
不定休 毎週水曜日 毎週木曜日
03-3393-3262

【《36種のスパイスの饗宴!!》King of 欧風カレー】 超人気ゆえに 訪問困難なカレーの名店… だがグルメを自称するからには、 労力と時間的犠牲にひるんではならない。 伊達と酔狂でこれを攻略すべし。 題して、 ～都内の超人気カレー店 ３連戦 編～ このシリーズ最終章は荻窪の 『欧風カレー＆シチュー専門店 トマト』。 1982年創業。 老夫婦が切り盛りする小さな店だが、 某グルメサイトにおいて 　「カレー」 　「全国１位」 に燦然と輝く 欧風カレーの名店。 この店を難攻不落たらしめてるのは、 「開店する前」に「当日分が売り切れ」 してしまう事。 公式な開店時刻は11:30ですが、 かなり前倒しで到着する必要があります。 実際にワタシが体験した タイムスケジュールはこんな感じ。 10:00　店に到着、既に9人待ち。 　　　 その後も伸びる行列… 10:20　早くも「昼営業は終了」の看板が出る。 これより遅く来た人は無情にもアウト… 11:00 30分前倒しで開店。 最初の組が入店 11:40　入店 12:15　食べ終えて退店 一時間四十分並び、 やっとカレーにありつける(^^;) さぁ欧風カレーの王者の味やいかに？ ◆ビーフタンカレー　　…3,200円 ◆季節の野菜入り　　　…600円 さすがはキング… お値段も最高クラスだｗ ・・・だがそのカレーの誕生には、 尋常ならざるコダワリが ギュッと詰まっていました。 他店との差別化をするため、 杉並区立図書館で漢方の本を読んで 独学でスパイスを学んだ店主の小美濃さん… そして３６種類ものスパイスを使う という結論を導きだす。 スパイスの中には単純に煮ただけでは ルウに溶けない種類もあるため、 手作業でこす作業が必要である。 奥様の説明では 更に出来上がったルウを １週間も寝かすのだとか。 　ヒ、ヒエーッ(；ﾟДﾟ) 　えらい手間暇かかってるんですね～ そんなカレーを一口いただくと 粘度ある濃厚なルウは、 「フォンドボーによる王道の欧風の味つけ」と 「スパイスの薬膳感」双方が同居している と言うべきでしょうか？ ストレートに辛いというより、 《非常に深みのあるスパイス感》がありますよ。 ライスにはあらかじめ チーズとレーズンが乗っており、 カレーと共にいただくと至福の時間が訪れます♪ ステーキと見まがうような 分厚い牛タンは北海道産。 スプーンで持ち上げると重量感を感じますが、 これが恐ろしく柔らかく、 歯を入れるとホロホロと肉の繊維に沿ってほぐれていきます… むぅ～～ メチャ柔らかくて最高(*´ω｀*) 見た目的に映える「季節の野菜」は、 ミニトマト・アスパラ・ジャガイモ・ブロッコリー・パプリカ・ズッキーニ… 余計な味付けもなく、 野菜の素材そのものの風味を、 カレーとのコンビネーションで楽しみます。 いやぁ～ 凄まじく美味しかったです。 ～あとがき～ 残暑の中で並ぶというのは 厳しくお値段もお高いですが、 やはり店主の研究の賜物で どう考えても 《これほど深みのある 　欧風カレーは他所で食べられません》 非常に良い食体験が出来ました♪ 今回のシリーズですが、 中央線沿線ばかり攻略しちゃったので、 今後は範囲を広げて 不定期に都内のカレーの名店を 攻略していきたいですね(*^^)v 欧風カレーの王者 ３６種のスパイス 極厚牛タン 東京 荻窪 東京食べ歩き

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トマトの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3393-3262
ジャンル
  • カレー
  • シチュー
  • 洋食
  • 薬膳料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都杉並区荻窪５-２０-７ 吉田ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 荻窪駅 徒歩3分（210m）

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席数

15席

（ 2人掛けテーブル 2・ 4人掛けテーブル 2）

カウンター 有

（3席のみ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-3393-3262

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