鯛塩ラーメン、こりゃバカウマ! ここ最近食べたラーメンの中では、ダントツで美味かった! 真風と書いて、「まじ」と読みます。まじで。 4月なのに雪が降るという激寒の日、吉祥寺南口から徒歩数分のこちらを訪問。時間は13時頃、自分でちょうど満席に。 カウンターのみ11席というこじんまりした店で、見渡すと7割くらい女性客。ラーメン屋にしてはメチャ珍しい光景ですね。 イチオシっぽい、鯛塩ラーメンをポチッと。850円。 券売機の上に、ランチタイムは「替え玉+半ライスサービス」と書いてあるのですが、店側からは言ってくれないので、自分から伝えました。 これは、店側から言ってほしいですね。 半ライスもらいましたが、「+」となっていたので、両方もらえるのかな? 鯛塩ラーメンのスープは、豚骨スープに鯛の風味を効かせたとあり、乳白色。 塩というよりもクリーミィーな味噌みたいな感じ。豚骨臭さは全くなく、鯛の風味はしっかりやってきます。 絶妙な配合ですね。マジ美味い!! 麺は中細のやや縮れ。ツルツルした喉越しです。 具は、メンマ、ネギ、ほうれん草、チャーシュー、海苔と盛りだくさん。 ほうれん草、家系以外では珍しいですね。たくさん入っていて、スープともマッチ。 チャーシューは2枚あり、トロトロ。美味し。 これはホントに美味しかった。 ぜひ、食べてみてほしい一品です! ラーメン 塩
Kazuyoshi Koshiyamaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円