吉祥寺 真風

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  Ken Kine

  • ラーメン
  • ステーキ

  

  訪問（2025/3投稿）

  鯛塩ラーメン950yを注文。 美味しい。とっても。 コッテリしていて鯛の旨みが味わえて幸せの一杯。 店名はマカゼではなくマジとのこと。 ・スープ:濃厚。豚骨ベースに鯛の出汁、焼いた鯛の風味が効いている。 ・麺:やや太めブリブリ麺。食べ応えあり。 ・具:ほうれん草、穂先メンマ、ネギ、バラチャーシュー、海苔。多めのほうれん草が嬉しい。家系にも通づる。 #76

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  Katsu.K

  • 居酒屋
  • ラーメン
  • 海鮮料理

  

  訪問（2024/10投稿）

  住みたい街ランキング1位、吉祥寺で迎えたご褒美モーニング オーダーは鯛塩らーめん950円 着ラー スープは塩豚骨の主張が強く魚臭さはあるものの鯛の存在感は希薄 麺はウェーブのかかった中ストレートで硬めのセッティング スープとの絡みは抜群でムギュっとした食感が超絶ココチイイー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #鯛塩 #吉祥寺

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  田中 太郎

  

  訪問（2024/8投稿）

  至って普通で並ぶ意味がわからない

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  Hatayama Hiroyuki

  

  訪問（2024/5投稿）

  美味しかった。

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  C.Miya

  • カフェ
  • 喫茶店
  • コーヒー

  訪問（2024/4投稿）

  鯛塩ラーメンをオーダー スープが絶品です！ 麺が少し細いかな〜と思いますが、ちぢれ麺でいい感じです。 また行きたいです。

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  畠山大輔

  

  訪問（2024/3投稿）

  見た目だけで判断したら10人中10人がこってり系のラーメンだと思うかもしれませんが、そこまでこってりではないんですよね。かといってもちろんあっさり系のラーメンでもないので、結構唯一無二感が強い印象です。美味しいですよ。

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  Ｍ.Ito

  • ピザ
  • ビュッフェ
  • バー

  

  訪問（2024/3投稿）

  15年前からずっと美味しいラーメン屋 鯛の風味が美味しいです！

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  P.kenken

  • ラーメン

  

  訪問（2024/2投稿）

  14時以降なら予約してなくても行けるの知らなかったけどおかげで並ばずに行けたので良かった！ クリーミーな豚骨と鯛出汁の香ばしい香りがベストマッチ！！

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  Hiropon (H.Maeda)

  • ラーメン
  • タイ料理
  • ベトナム料理

  

  訪問（2024/2投稿）

  【鯛塩とんこつラーメン旨いねえ☆外国人観光客にも知られている人気ラーメン店】 東京都武蔵野市吉祥寺南町。鯛塩ラーメンがイチオシの人気ラーメン店です。「真風」で「まじ」と読みます。2006年オープン。最寄りは、中央・総武線、京王井の頭線の吉祥寺駅。行列嫌いの私も並んで食べたけど、マジ旨いよ♪︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ずっと前からお店は知っていましたが、平日は並ぶ時間がもったいないので、ずっと回避していた真風さん。13時過ぎ、横を通ってみると外並びがそれ程でもない。これはトライしてみるか(p｀･ω･´q) 列７番目に接続。後客数名。席数が少ないので、回転率はあまりよくなく、20分ほど待ったかな。店主さんと、とても丁寧な接客が好感度大の女性店員さんツーオペ。券売機式。英語表記メニューあり。私の前客２名は欧米系カップル、後客３名はアジア系の親子でした。外国人観光客にも知られているようですね。_〆(ﾟ▽ﾟ*) 基本メニューは、鯛塩(１番人気)・シロ(豚骨味)・クロ(醤油味)・味噌・つけ麺の５種類。あと、チャーシュー飯やビール等もあります φ(..) ◆本日の注文◆ 鯛塩　850円 半熟味玉　100円 替玉　150円 ほんのりと鯛風味がする上質な白濁豚骨スープが見事ですね(๑´ڡ`๑) 豚骨が苦手な方や外国人にも受け入れやすいのではないかな。麺はコシがある中太縮れで、クリーミーなスープとの愛称はピッタリ(o^-')b ! 具は、提供前にバーナーで炙った豚バラチャーシュー、穂先メンマ、ほうれん草、海苔、刻みネギ、そしてトッピングの半熟味玉。美味しいねぇ(*´༥`*)ｳﾏｼｯ 私はもちろん替玉してガッツリ行きますよ。大満足の吉祥寺マジさんでした。また横を通った時、並びが少なかったら入ってみようかな♪︎ ε=(ﾉ･∀･)ﾂ #小結 #2024年28杯目 #®️人気店 #行列店 #土日祝は予約制 #訪問は10月 #豚骨ラーメン #つけ麺 #味噌ラーメン #丼もの #英語メニューあり #再訪可能性非常に高い #次回はシロ

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  Sakiko Iwamura

  • 羊肉

  

  訪問（2023/10投稿）

  久しぶりに、美味しいラーメン。鯛塩。替え玉も食べれそうだった自分、我慢した。めんまもほうれん草もあう！席数多くないので待ちは必須。

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  ax.Lin

  • コーヒー

  

  訪問（2023/10投稿）

  excellent

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  MASA.S

  • ラーメン
  • ケーキ
  • 餃子

  

  訪問（2023/9投稿）

  会社帰りに別用の合間の時間で行きたかった此方へ訪問！18時くらいに西荻窪側から向かい、当たり前のように通り過ぎてたw 地図を調べ直して味戻る、、あっ！今オープンしたとこだった(๑˃̵ᴗ˂̵)路上に待ち人がいるなと思ってたら、此方のオープンを待ってる人でした！！ 入り口には行列の並び方や予約制など記載されていて人気店なのを醸し出します♪ 4番めの入店〜鯛のラーメンにしようかと思ったけど、まずはスタンダードな此方を注文！ しろ(豚骨味) 750円 5分くらいで着丼。見た目綺麗！店員さんの提供の仕方が丁寧すぎて感激！！接客が丁寧なのは本当に大事！ 麺の太さの基準がわかりませんが中細麺かな？ 具材はチャーシュー、ネギ、穂先メンマ(辛味和え)、シャキシャキもやし、海苔 具材も豚骨スープも美味しい。マー油の香りもいいね！麺の硬さもちょうど良いですね\(//∇//)\ ただ、僕にはしょっぱかった＿|￣|○

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  Tsutomu Satoh

  • 居酒屋
  • カフェ
  • バー

  

  訪問（2023/9投稿）

  開店時依頼の訪問。 醤油豚骨ラーメンをいただきました。 ごちそうさまでした。

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  • 荻窪

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  kaori.k

  • スイーツ
  • カフェ
  • ケーキ

  

  訪問（2023/8投稿）

  鯛出汁×豚骨のまろやかスープが美味しいラーメン✨ 7月終盤、娘が夏休みに入ったので部活休みの日に二人でランチ♪たまには娘が甘える日も作らないとね〜ということで、息子は夫とお留守番(*'▽'*) 娘のリクエストはラーメンとパフェだったので、まずはラーメンで腹拵えです！ 吉祥寺の人気店、真風さんへ。平日の開店直後も並んでました！入口の食券器で券を購入します◎ 鯛塩ラーメン(¥850)+半熟味玉(¥100) ×2 鯛出汁香る、臭み少なめのクリーミーな豚骨スープが美味しい✨中太縮れ麺でスープが良く絡みます(o^^o)しっとり柔らかいチャーシュー、香りが良い穂先めんま、ほうれん草も入ってました♪ 久しぶり＆美味しいラーメンに娘もご満悦！ご馳走様でした*\(^o^)/*

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  ヨシダタカシ

  

  訪問（2023/7投稿）

  豚骨のスープに鯛の風味を感じる美味しいスープでした。

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  K.Matsumoto

  • ラーメン
  • うなぎ
  • 寿司

  

  訪問（2023/6投稿）

  土日祝日は記帳制の人気店。約1時間ぐらいの待ち 鯛塩(850円) ベースは豚骨です。頭蓋なしの博多とんこつ系でさらさらタイプ、プラスの旨味として鯛の風味を感じます。味的に鯛は節というよりは醬かな？と感じました。塩味は結構強め。全体的に出汁の濃度は高くなく、期待は超えませんでした。麺は中西食品の中細のようですが正直チェークオリティ。トッピングも元気のないほうれん草を初め、お世辞にもレベルが高いとは言えない感じ。 とはいえ場所柄ややってること、使ってる食材的に850円はかなり頑張った価格だと思うので鯛豚骨という食材のラーメンを安価に食べたい人には良いかと思います

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  M.Saito

  • ラーメン
  • 担々麺
  • 丼もの

  

  訪問（2022/11投稿）

  「吉祥寺真風」で 「鯛塩」850円 「トッピング チャーシュー2倍」150円 「小チャーマヨ飯」250円 を頂く！ 吉祥寺の人気店「真風」。あまりの人気に土日は予約制になってしまったお店。近所から行列にクレームが来たのかな。そんな事もあり足が遠のいていましたが平日昼なら平気っしょ、激行列なえあ「中本」でもいいし(失礼)、という事で行ってまいりました！ 到着すると、店外に2名と行列は控えめ。店内は席数9席のL字のカウンターオンリーのお店。店内の券売機の前に一人待ち、それ以外は店外というスタイルだった。(この日だけかもしれないけど) さて、自分の番になり入店。券売機を眺める！！ま、イチオシの「鯛塩」は確定なんだが、色々とトッピングも豊富のよう。悩んだ結果、チャーシュー追加と気になるメニュー「小チャーマヨ飯」なるものをポチッ！ 待つこと数分で着席。この時点で券を渡す。更に待つ事数分で着丼！ まるで鶏白湯のような見た目。その実は鯛風味の塩豚骨ラーメンとの事。これは楽しみだ！スープを頂くと、もっと「鯛」が全面に来るのかと思っていたが、そこまで鯛、鯛していない。いい意味で香る程度。鯛の油なども感じず結構さっぱりしている。けどコクと旨味は濃い感じ。美味しい！メンマも香りも味も濃いメンマ。何かにつけて独特なラーメンという印象ですね。味の輪郭はぼんやりしているので、卓上の高菜あたり入れたらまた印象が違ったのかな？と後で後悔しましたが、基本美味しいラーメンでした！ 気になった「チャーマヨ飯」は、ご飯の上にチャーマヨとネギ、海苔、フライドオニオンが乗った一品。これ絶対美味いやつ〜、と確信して一口！やっぱ美味い（笑）オニオンが香ばしくてジャンク感ありな上、マヨとほのかに香るカレーがジャンク感を加速する。美味しくてあっという間に完食しました。 ご馳走様でした！！

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  Rui.A

  • バー
  • 焼肉
  • とんかつ

  

  訪問（2022/10投稿）

  鯛塩つけ麺トッピングメンマ。 鯛塩ラーメンに100円プラスでつけ麺にできます。 麺は少し柔らかめ。 つけ麺にすると少しピリ辛なスープになります。 ほうれん草やメンマがいいですね。 美味しいんですがスープがかなり濃いので最後の方はちょっとキツかったです。 麺は結構大盛り。

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  100投稿

  きたゆみ

  

  訪問（2022/10投稿）

  久しぶりの吉祥寺、やっぱりここはラーメンでしょう。ちょうど前のお客さんと入れ替わりだったのでラッキーでした。 鯛ラーメンの濃厚なスープ、全て飲み干して美味しくいただきました。

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  Yumiko.N

  

  訪問（2022/9投稿）

  店内のスタッフの対応も迅速で、マスターがまたお洒落!!!6時までにもう、行列が出来ています。 娘の受験の大学視察がてら、立ち寄りました。 お客様も、満足して帰って行かれる様子。 味もマナーも、満足です！

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  koba gen

  • タイ料理
  • カレー
  • うなぎ

  

  訪問（2022/9投稿）

  人気の鯛塩ラーメンを注文。 とんこつに鯛の風味が効いて美味いです。 辛子高菜を少々加えて味にアクセントを付けるも良しです。

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  m.yumiko

  • パスタ
  • イタリアン
  • 居酒屋

  

  訪問（2022/9投稿）

  いっつも並んでるラーメンやさん。 運良く一巡目に潜り込めた！ 手間のかかった感じのスープと、野菜のバランスが絶妙。

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  Y.Watanabe

  • 海鮮料理
  • バー
  • とんかつ

  

  訪問（2022/8投稿）

  めちゃくちゃ久しぶりの真風です。 17:40くらいに到着して、1番目。入店時は多分10人待ちくらい。18時ちょうどに開店しました。 食券制で、鯛塩ラーメンに、チャーシュー2倍、煮卵トッピング。 食前酒のビールも^_^; 豚骨ベースに炙った鯛の香ばしい香り。スープが美味い！後半、辛子高菜で味変すると、簡単に完飲できます笑 煮卵もドストライクな黄身加減。 個人的には、麺を変えたらもっと美味いんじゃないかな〜って感じですが、現状でもかなり美味いっす。

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  Saito Ryoga

  

  訪問（2022/7投稿）

  久しぶりに吉祥寺に訪れたので、ランチに訪れた。土日は予約制で、30分あたり9人までしか入れないそうなのだが、運良く次のスロットで入店することができた。 シロやクロ、鯛塩などのラーメンがあるが、今回はシロを注文した。豚骨だがあまりくどくなく、マー油の効いたスープは非常に飲みやすかった。

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  s.takano

  

  訪問（2022/7投稿）

  コロナが流行る前に一度訪問！ その時も人気店で並んで入店しました。

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  Kazunobu Fujimoto

  • 担々麺

  

  訪問（2022/7投稿）

  13時過ぎに訪問。とても暑い日だったためか、10分も待たずに入店。 鯛塩ラーメンを選択しました。 鯛ということもあって、とても優しい味。 麺は札幌ラーメン系で使用されるようなちょっと弾力強めな感じのもの。個人的にはもう少し細麺か縮れの強いのもありかと思いました。 お店の方はとても丁寧な接客で、仕事への愛情を感じ、気持ち良く過ごせました。席のアルコール消毒もとても丁寧でしたね。

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  Rin.S

  • バー
  • 居酒屋
  • ハンバーガー

  

  訪問（2022/6投稿）

  香ばしい鯛出汁◎ 近くに寄るたびにチラ見して、いつも並んでるなと思いながら数年、平日の昼過ぎに並んでいない瞬間を見つけてやっと行くことが出来ました。一席だけあいていて、私で満席になりました。土日祝の昼は予約制になったみたいです。 初見なので食券機の左上にするか迷いましたが、せっかくなので、おすすめ！と書いてある鯛塩にしました。 着席してから2~3分で到着、結構早いです。この時点でふわっとお出汁が香り、小さめのれんげスプーンでまずはスープを飲むと香ばしさと鯛の旨みが感じられます。スープが保温されてアツアツな程度には豚の脂も感じつつ、だけど全然くどくなくて旨味たっぷり。鯛と豚骨ってどうなる？と思ったとおりアッサリとコッテリのどちらとも言えてどちらとも言えない美味しさです◎ 麺は細め、真っ直ぐめ、かため、な感じでした。かなり食感があって、穀物感もしっかりあります。 しょっぱくて味のアクセントになる柔らかいメンマと、こってり食べ応えのあるバラチャーシュー、程よい味で薄まらないけどあっさりぽさだけ足してくれているくたくたほうれん草、美味しいスープを吸わせて最高な海苔。おなかに余裕あればお米も欲しいかも。素敵メンバーです。 お店の方はとてもフラットな感じで、行列店だけあってさすが効率重視な感じでよく回転していました。お酒飲むとかはどうかな、普通にラーメン食べるだけなら女性ひとりでも余裕だと思います。コスパも良し。 #ラーメン女子 #こってりラーメン #あっさりラーメン

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  康幸籏

  

  訪問（2022/5投稿）

  何時も行列ができていて、いつか入ろうと15分待ったら入店出来ました。クロラーメンを選択、鰹のエキスが癖になります。

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  • 居酒屋

  1000投稿

  Naoki Kamada

  • 居酒屋
  • 和食
  • ホルモン

  

  訪問（2022/1投稿）

  吉祥寺の人気店❗️ ウォーキング部メンバーと分かれ、1人〆ラー^o^ まだまだ満たされぬ胃袋を静めるため®️検索して見つけたこちら。 おすすめの鯛塩ラーメンに煮玉子トッピング。 塩といいつつ豚骨の乳化したスタートとの合作。 鯛の旨味がしっかり出てます(^.^) 麺も好みなタイプと完璧な茹で加減。 ツルツル、ズズズ〜っとあっという間に完食。 スープももちろん完飲❗️(o^^o) お腹も膨れたし、疲れた足に鞭打って埼玉まで帰ります^o^ #〆ラー #鯛塩

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  1000投稿

  K.Okui

  • 中華
  • 寿司

  

  訪問（2022/1投稿） 全2回

  正月明けラーメンを食べたくて真風に。鯛だし豚骨ラーメンという、あまり他にないラーメン。黒が豚骨醤油、白が豚骨、塩と3タイプあり、今日は豚骨を注文。店の前に、予約表があって、直接行って予約し、指定の時間に来店する仕組み。コロナ禍なので行列対策がされています。久しぶり食べたけど、豚骨ラーメンにしては、あっさりしていて、軽くて、鯛だしの旨味もあり美味しい。どっしりとした豚骨を最近食べると胃がもたれるが、ここは大丈夫でした。定期的食べに行きたい。

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