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麺屋六感堂

Rock'anDo

お店情報

5/3.4 冷製雲丹かけSOBA + あさりとトマトの炊き込みご飯池袋にある麺屋六感堂へ行ってきました。 5/3.4はゴールデンウニーク第二弾！！第二弾の雲丹メニューは以下となります。　・冷製雲丹かけSOBA: 1600円　　・麺大盛: 100円　・あさりとトマトの炊き込みご飯: 350円開店前にお店へ行くと、既に待ちの列が出来ていました。券売機でいつものように限定、限定ご飯、麺大盛を購入。六感キングに渡ししばし待った所で、冷製雲丹かけSOBA、チャコ飯の順に着丼！！冷製雲丹かけSOBAのあしらいは、鯛刺身、生青海苔、万能葱、キャビアとなります。第二弾の限定も見た目はシンプルですが、使われているあしらいが贅沢ですね！！スープはゴールデンウニークの名前通り黄金です。一口スープを飲むと雲丹の旨みをガッツンと感じられます。その後に鯛煮干・煮干の上品な旨みと風味が通り抜けます！！このスープヤバイです！！！かなり美味い！！更にあしらいの生青海苔とキャビアを絡めて食べると、磯のウェーブが押し寄せてきます。雲丹たれ、本枯れ節、煮干、鯛煮干、生青海苔、キャビアが一体化したときの旨さは超絶です！！！いつも思うのですが、冷えているスープでこれだけの旨みを引き出せるのは凄いと率直に思います。スープに合わせてある麺は、北海道産小麦粉配合の平打ち細麺となります。平打ち麺はしっかりと冷水で締められており、コシとモッチリと食感が非常に良いです。平打ちの細麺なのに食べ応えと喉越しがよく、スープとの絡みも抜群で箸が止まりません！！また小麦の風味も感じられる美味い麺です。あしらいの鯛刺身はプリッとした食感が良いです。淡白な鯛とこのスープを絡めて食べるとよくあい美味いです。チャコ飯はあさりとトマトの炊き込みご飯となります。お米がトマトの真っ赤な色に染まり綺麗です。炊き込みご飯にはあさりがゴロゴロと入っています。炊き込みご飯の味付けよく、ほのかな甘さを感じられ美味いです。残ったスープをかけ六感漬けにしてもまた美味い！ GW第二弾の限定はメチャウマでした。素材の旨みを最大限に引き出された一杯でした。

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麺屋六感堂の店舗情報

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ジャンル	ラーメン塩ラーメンつけ麺
営業時間
定休日	毎週火曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	東京都豊島区東池袋２-５７-２コスモ東池袋１０１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ有楽町線／東池袋駅徒歩9分（700m） JR山手線／池袋駅徒歩9分（710m）都営都電荒川線／東池袋四丁目駅徒歩12分（900m）

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席数	9席（カウンター席のみ）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://www.echobreeze.com/rockando-tokyo/
Facebook	https://www.facebook.com/menyarockando/

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