店主が食べてほしい一杯、『醤油ゆずみつば』!!! 池袋にある麺屋六感堂へ行ってきました。 久しぶりに通常メニューを頂きました。 ・醤油ゆずみつば: 900円 ・麺増し: 100円 ・味玉: 100円 ・限定ご飯(白蛤の五目飯): 300円 今回頂いた醤油ゆずみつばは、店主が食べてほしい一杯としてもホームページに記載されています。 スープは魚介と煮干で取った出汁で、とても香りがいいです! 煮干油から鴨脂へ変更した事により、旨みがより際立ちました。 また醤油のまろやかな味わいが美味いです。 後から追いかけてくる、柚子の爽やかな風味もとてもいいです。 麺は六感堂の自家製麺!! メディアにも取り上げられている、グリーン麺(ユーグレナ)となります。 麺はパッツリとして、小麦の風味がいい麺となります。 スープとの絡みもよく美味い!! トッピングのチャーシューは絶妙なレアで、しっとりと柔らかく美味いです。 味玉は絶妙な半熟さと塩加減も丁度いいです。 玉ねぎとみつばもいい仕事をしています。 このラーメンに良くあい、玉ねぎのシャキシャキ感、みつばの風味がとてもあっています。 普段は週末に伺うことが多く、限定メニューを頂くことが多いですが、やっぱり通常メニューも美味いです!! まだ食べていない通常メニューもあるので、また食べに行きたいと思います。 ラーメン
Masaya Hoshinaさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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Hamburg Will
新宿御苑前駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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ヨシカミ 浅草店
浅草駅 / 洋食
- ~2000円
- ~5000円
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丸五
秋葉原駅 / とんかつ
- ~3000円
- ~3000円
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西洋菓子 しろたえ
赤坂見附駅 / ケーキ屋
- ~1000円
- ~1000円
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きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円