武蔵野うどん うちたて家 むさしのうどん うちたてや


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 池袋駅 徒歩7分(490m)
ジャンル
うどん 和食
定休日
無休
もっとみる
03-3980-3361

いつも賑わう打ちたての極太麺の武蔵野うどん屋さん

池袋のうどん店「うちたて家」。打ち立ての極太武蔵野うどん屋さんだ。太くて硬いうどんはボリューム満点。カウンターに座ると目の前で調理されるので、自分のうどんが出来上がる様子をずっと見ることができるのも楽しみの1つである。

口コミ(209)

    池袋『武蔵野うどん うちたて家』 麺のコシの強さとモチモチ食感が魅力 池袋の人気うどん店 場所はJR池袋駅東口から歩いて5分ほど 寒い日には温かいものに限る と、いうことで 伺ったのは武蔵野うどん専門店 店内はアットホームなこじんまりした空間 5人が座れるカウンターと 8人が座れる大きなテーブルが2卓 休日の19時頃(雨) 待ちは0 店内はほぼ満席状態 (帰る頃には比較的空いていました) <注文> 激辛みそ煮込みうどん(赤みそ)¥1,060 グツグツと音お立てて 熱々で運ばれてくるみそ煮込みうどん 麺は太めで、見るからに食べ応えがありそう 箸で麺をつかむと まずうどんが重い そしてモチモチと弾力のある食感 とても噛みごたえがあります 全く辛くないわけではないけど 見た目ほど辛さは感じない 味は少し濃いめかな 麺もスープも美味しい というか好みなんですね 一つ言わせてもらうと 噛むことに疲れました笑 辛肉汁うどんは 食べるのに苦戦するほどではありませんが なかなかの辛さでした 味噌煮込みうどんよりコシは強め これはこれで凄く美味しい どちらもツルツルと食べれるわけではない モチモチと噛みごたえのある食感が 好きな人にはハマるかと 次回は他のメニューを頼んでみたいけど 激辛みそ煮込みうどんのリピートだろうな 味噌煮込みうどんを頼んでいるお客さんは 汗をかきながら食べている もちろん私も 身体の芯から温まる これからの季節におすすめです #Retty人気店 #池袋の人気うどん店 #寒い日に食べたい1品 #ハロウィンキャンペーン

    うちたて家@池袋! 都内では数少ない本格的な武蔵野うどんが食べられるお店! 関東平野西部の荒川と多摩川に挟まれた多摩地域から埼玉県入間郡周辺をまたにかける武蔵野台地は、関東ローム層に覆われている。 関東ローム層はやや粘度のある火山灰の層で、浸水量が降雨量を上回り、水田を使用する米作には不向きな地層だった。このため、良質な小麦の生産の方が盛んになったのである。 そんな理由から、武蔵野台地周辺ではうどんが主食のように多く食べられ、小麦食の文化地帯となって家庭でうどんを打つ習慣が発達したらしい。 関西=うどん、関東=そばと思いがちだが、関東でも東京に近い部分の西部では、うどんの方が主流だったのである。 マクロ的な視点で全体を視たあとに、ミクロ的視点で例外を探してみる事は非常に大切な事だ。 初訪問だったのでシンプルに冷たいもりうどんにした。 かなりの歯ざわりとコシ! 太さもまちまちな感じが更に食感を面白くする。 讃岐うどんのようなつるつる感は少なく、やはり関東名物のホウトウをさらにゴリゴリと太くしたような印象を受ける。 これはこれでアリで、好きな人は好きだろう。 江戸蕎麦に求められた洗練さや粋のようなものはなく、非常に田舎的ではあるが、野性味がある。 江戸蕎麦が新鮮な江戸前の魚介を使った天ぷらと合わさり、武蔵野うどんがキノコや豚肉と共に提供されるのも納得である。 武蔵野うどんがちょっとしたブームになる予感。 #春に行ってほしいお店

武蔵野うどん うちたて家の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • うどん
  • 和食
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 池袋駅 徒歩7分(490m)
都営都電荒川線 / 都電雑司ヶ谷駅 徒歩8分(640m)
都営都電荒川線 / 鬼子母神前駅 徒歩9分(690m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西武バス 宿20 南池袋三 徒歩2分(120m)
西武バス 宿20 東京音楽大前 徒歩4分(280m)            

          
店名
武蔵野うどん うちたて家 むさしのうどん うちたてや
予約・問い合わせ
03-3980-3361
お店のホームページ
宴会収容人数
20人

席・設備

座席

21席

(テーブル 8人掛け×2 カウンター 5席 )

個室
カウンター

(カウンター5席

喫煙席
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ブランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 食べ歩き
  • 激辛

更新情報

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xyztaisyo
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