
『令和3年モンブラン巡業 11』
巡り合わせが悪く、長いこと食べ損なっていたディースタイルさんのモンブランを本日ついに頂くことが出来ました。
854種類目となるディースタイルさんの『和栗のモンブラン』は、メレンゲに生クリームと和栗のマロンクリームを絞った、とてもシンプルな構成のモンブランです。
オーダー後に作られるので、提供までの時間はかかりますが、メレンゲはサクッサクッ、クリーム類は絞り立てならではのまろやかな口当たりに仕上げられています。
コクがあって甘さ控えめのマロンクリームと無糖の生クリームに、メレンゲの甘みが加わり、見事に味のバランスが取れた絶品の和栗のモンブランに大変満足いたしました*\(^o^)/*
#作り立ての和栗のモンブラン
#イートイン可
#男性1人でも入れるカフェ
#早稲田駅