鯛塩そば灯花

公式情報
たいしおそばとうか
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩2分（150m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
無休
03-3354-3303

鯛だしの澄んだ味わいが深くてキレイ。 見た目よりも出汁の旨みが効いたスープを ストレート麺がよく馴染んで引き上げる。 鯛めしも必須。スープ割りで堪能し尽くす。 最高の〆ラーかもしれない鯛塩の実力店。 四谷三丁目で〆ラー。 呑み友たちと焼肉を楽しんだ後だったが 是非みんなに食べさせたくて行列覚悟で再訪。 タイミングよく客が入れ替わり思いの外、 すんなりと入店できた。 券売機で購入したのは、 基本の＜鯛塩そば・800円＞と これも欠かせない＜鯛めし（小）・150円＞。 また出会えた澄んだスープの一杯。 具は潔く、穂先メンマ、チャーシューに 青ネギと桜を型どったお麩。 そんなことはないが涼やかなビジュアル。 よぉく鯛の出汁が滲み出たスープは 見た目よりも主張が強く旨み豊か。 ストレート麺でよく引き上げられ 上品でいて絶妙なバランスを築いている。 穂先メンマがまた食感よく レア感を残し肉の旨みが口に広がる チャーシューもいいアクセントになってる。 麺を食べきった後は、鯛めしにスープを投入。 炭水化物の連打ではあるが これがまた旨み抜群でたまらん。 連れて行った呑み友たちも満足げで 最後はカウンターの中から店員さんに 記念写真まで撮っていただく。 酔ってるとはいえお手数おかけした。 ラーメン

Koichi Nomuraさんの行ったお店

鯛塩そば灯花の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3354-3303
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都新宿区舟町１２-１３ 石原ビル１階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩2分（150m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩5分（340m）
都営大江戸線 ／ 牛込柳町駅 徒歩13分（990m）

座席

席数

8席

（カウンター8席）

カウンター 有
喫煙 不可

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://ameblo.jp/sio-toka/ http://ramen-toka.com/tai_toka
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03-3354-3303