八咫烏

やたがらす

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 九段下駅(出入口7) 徒歩2分(140m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン テイクアウト 丼もの
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6256-9929

縮れ中細麺とスープの絡みが抜群、白と黒どちらも絶品なラーメン屋さん

様々なメディアでも取り上げられるほど、美味しいラーメン店としてその名を轟かせている、東京・九段下にあるラーメン店です。今、話題騒然で、名物メニューとなっている「チーズダッカルビ混ぜそば」は、濃厚なチーズと麺の絡まり具合がたまらない絶品メニューで、ここでしか味わえない唯一無二のラーメンとして高い支持を得ています。

口コミ(228)

    TOKUSENRAMEN黒(焼豚、味付玉子、ワンタン) 雪の降る中、靖國神社への初詣前に遅めの昼食のため訪問。 1時半過ぎとあって行列はなし。 それでも店内の席は半分ほど埋まっている。 オーダー(食券)から着丼までの待ち時間はほとんどなし。 麺は細麺。パツパツ系かと思いきや、ツルモチ系。うまい。 スープは煮干しの香りが醤油の旨さを引き立てる。あっさり醤油かと思いきや、浮かべられた油のおかげか結構しっかりめのパンチ力。 チャーシューはレア。そのままでも旨いが、スープで若干火を通した方がより好み。食べ応えのあるチャーシューが3枚も入っている贅沢。 ワンタンは文句なし。肉の食べ応えな大葉の香りのアクセントが最高で、皮のツルモチ具合も申し分なし。 半分に割られた半熟味玉も、強すぎず、弱すぎず、絶妙な味加減。 完成度の高い一杯、ご馳走様でした。

    Retty☆☆☆人気店! 行きたいと思いながら縁のなかった八咫烏に初訪問! 黒ワンタン+焼豚。¥1,300- 八咫烏はラオタ界隈では知らない人のいない名店。 食べログ3.80、百名店、ラーメンデータベース95.14、Google3.9。 夜営業の開始前に店着して、PPをゲット! 前日まで限定営業されていたようなので、ちょうど良かったかな。笑 先頭なので、あっという間に提供! 煮干しと枯れ節、昆布、野菜などで取った出汁。 動物系の食材を使っていないとは思えないほど、コク・パンチのある「うまい」スープ◎ 生醤油が効いていますが、素材の甘みもあって嫌味のない旨さを感じられました。 全粒粉入りのストレート麺が上品なスープにマッチして最高! 完全に自分の好み、出汁感×小麦感という最高の組み合わせ。 食感的にはパツパツして、歯切れのいいタイプでした。 マシマシにしたレアチャーシューが塩分控えめ、旨味控えずな逸品。追加しても後悔なし! そして、ツルツルのワンタンが最高においしかったです。 中華好きな人はマストです(笑) 人気の出るラーメンとはこういう一杯だ!という感じ。素材の生かし方が素敵。 お弟子さんが独立して、話題になった『鶯屋』にも近々伺いたいと思います。 ごちそうさまでした! #九段下 #醤油ラーメン #出汁感 #レアチャーシュー #Retty人気店

    食べログラーメン百名店TOKYO八咫烏(ヤタガラス)『白STANDARD』¥850-をオーダー 当然ですが無化調ラーメンです 白=塩と解して良いのでしょうか? 厳選された数種類の煮干しと昆布と枯れ節と野菜等で摂った出汁は澄んでいる 鶏油とオリーブオイルベースの香味油を加えてさらに厚みを持たせたスープは煮干しや枯れ節の香りや旨みに野菜の甘みが相まってふくよかな味わい キング製麺の麺はラーメン小池が運営する信用できる旨さ 僕はこの日もキング製麺と同グループの『つけめん金龍』の後に訪問している 『白』はお店のウリではない様だが? 三葉とネギとチャーシューというシンプルなトッピング この日は午前中外気温が40℃に 更に台風の影響の時々の雨もあってか行列無し ラッキーでした 次回は黒にしよう お店の保存をポチッとお願いします #キング製麺

    出社日に途中下車して開拓w 塩がおすすめという投稿もあったので白に。澄んだスープに、プチプチの麺。チャーシューはもちろんですが、ネギともう一種類の野菜(なんだろ)がとてもいい感じでした。黒も黄金も試したいけど、機会があればって感じかなw

八咫烏の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
  • テイクアウト
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ半蔵門線 / 九段下駅(出入口7) 徒歩2分(140m)
JR中央・総武線 / 水道橋駅(JR西口) 徒歩7分(530m)
東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅(A2) 徒歩7分(540m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        東京空港交通 目白・九段・後楽園・秋葉原エリア〜羽田空港線 ホテルグランドパレス 徒歩1分(72m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 飯田橋都営アパート 徒歩2分(84m)
千代田区 秋葉原・麹町バス便 西神田三 徒歩2分(150m)            

          
店名
八咫烏 やたがらす
予約・問い合わせ
03-6256-9929
TwitterのURL
https://twitter.com/yatagarasukudan

席・設備

座席

12席

(カウンター席×8、二人掛けテーブル席×2)

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
不可
予約
不可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
ペット
不可
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • フォトジェニック
ドレスコード
カジュアル

更新情報

最初の口コミ
Shinobu Shimizu
最新の口コミ
Hiro.S

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