縮れ中細麺とスープの絡みが抜群、白と黒どちらも絶品なラーメン屋さん

様々なメディアでも取り上げられるほど、美味しいラーメン店としてその名を轟かせている、東京・九段下にあるラーメン店です。今、話題騒然で、名物メニューとなっている「チーズダッカルビ混ぜそば」は、濃厚なチーズと麺の絡まり具合がたまらない絶品メニューで、ここでしか味わえない唯一無二のラーメンとして高い支持を得ています。

口コミ(229)

このお店に行った人のオススメ度：86%

行った

349人

オススメ度

Excellent: 235
Good: 95
Average: 19

パスタ

パスタ

イタリアン

韓国料理

1000投稿 Shoichi Ohkawa
九段下と飯田橋の中間くらいの路地裏にある、全粒粉麺とチャーシューが旨いラーメン屋。二階堂がさらに近くに寄ってきて、さらに貝出汁ラーメンの源九もありラーメンの名店がひしめくエリアです。 2年とちょっと振りの訪問で「特撰らーめん黒」（1150円）をオーダー。デカいレアチャーシュー、味玉そしてプリプリのワンタン。ネギとミツバの香りもよく、丁寧に盛り付けられた全粒粉麺は黒い醤油を纏って激ウマ。幸せになれる一杯。
2022/9/19 写真と本文をすべて表示
ラーメン

500投稿 Katsumi Goto
九段下駅5番出口から徒歩3分、2020のラーメン百名店で、現在は食べログTOP5000にランクインしている「八咫烏＠九段下」さんに行ってきました。お店には平日12:39着で、並びこそなかったものの私で満席に。限定は水木金の夜営業のみ、限定情報などは主にTwitterにて更新されています。 RAMEN黒（850円）･･･黒は醤油です。動物系不使用ゆえかクリアに旨みが感じられ、何が主張してくるでもないのですが、繊細なスープは食べ進むにつれ旨味の層を口の中に構築していく感じ。個人的には動物系不使用だとラーメンっぽさには欠けるので「個性的」とか「面白い」という感想になりますかね。湘南ラーメン食べ歩記／八咫烏＠九段下 http://gotti-k5.seesaa.net/article/488811716.html
2022/6/15 写真と本文をすべて表示
ラーメン

中華

丼もの

1000投稿 h.tanaka
九段下で人気を二分するらーめん屋さんです。先日はもう一件の二階堂に行ってきたので今日は八咫烏を訪問。いつもは結構長い行列を覚悟しないといけないのですが、今日はかなりランチタイムから外れていたのですんなり入れました。色んな季節限定や創作らーめんの印象が強いらーめん屋さんですが、かなり久しぶりだったので一番オーソドックスと思われる黒らーめんにしました。醤油のこくと香ばしさがガツンと効いたスープに極細全粒粉麺、とっても相性の良い組み合わせだと感じました。チャーシューもしっとり低温調理タイプで美味！今度は季節限定品も試してみたいです。美味しかったです、ご馳走様でした。
2022/3/31 写真と本文をすべて表示
ラーメン

担々麺

100投稿 Hiro.H
TOKUSENRAMEN黒（焼豚、味付玉子、ワンタン）雪の降る中、靖國神社への初詣前に遅めの昼食のため訪問。１時半過ぎとあって行列はなし。それでも店内の席は半分ほど埋まっている。オーダー（食券）から着丼までの待ち時間はほとんどなし。麺は細麺。パツパツ系かと思いきや、ツルモチ系。うまい。スープは煮干しの香りが醤油の旨さを引き立てる。あっさり醤油かと思いきや、浮かべられた油のおかげか結構しっかりめのパンチ力。チャーシューはレア。そのままでも旨いが、スープで若干火を通した方がより好み。食べ応えのあるチャーシューが３枚も入っている贅沢。ワンタンは文句なし。肉の食べ応えな大葉の香りのアクセントが最高で、皮のツルモチ具合も申し分なし。半分に割られた半熟味玉も、強すぎず、弱すぎず、絶妙な味加減。完成度の高い一杯、ご馳走様でした。
2022/1/6 写真と本文をすべて表示
ラーメン

居酒屋

ビール

1000投稿 Yasuaki Abe
醤油ラーメン

Retty人気店

九段下

レアチャーシュー

出汁感
Retty☆☆☆人気店！行きたいと思いながら縁のなかった八咫烏に初訪問！黒ワンタン+焼豚。¥1,300- 八咫烏はラオタ界隈では知らない人のいない名店。食べログ3.80、百名店、ラーメンデータベース95.14、Google3.9。夜営業の開始前に店着して、PPをゲット！前日まで限定営業されていたようなので、ちょうど良かったかな。笑先頭なので、あっという間に提供！煮干しと枯れ節、昆布、野菜などで取った出汁。動物系の食材を使っていないとは思えないほど、コク・パンチのある「うまい」スープ◎ 生醤油が効いていますが、素材の甘みもあって嫌味のない旨さを感じられました。全粒粉入りのストレート麺が上品なスープにマッチして最高！完全に自分の好み、出汁感×小麦感という最高の組み合わせ。食感的にはパツパツして、歯切れのいいタイプでした。マシマシにしたレアチャーシューが塩分控えめ、旨味控えずな逸品。追加しても後悔なし！そして、ツルツルのワンタンが最高においしかったです。中華好きな人はマストです（笑）人気の出るラーメンとはこういう一杯だ！という感じ。素材の生かし方が素敵。お弟子さんが独立して、話題になった『鶯屋』にも近々伺いたいと思います。ごちそうさまでした！ #九段下 #醤油ラーメン #出汁感 #レアチャーシュー #Retty人気店
2021/10/31 写真と本文をすべて表示

八咫烏の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ラーメン塩ラーメンテイクアウト丼もの
営業時間	[月~金] 11:00〜15:00 18:00〜21:00 ・売り切れにより営業時間内に早仕舞いする場合あり・平日は16:00〜18:00の間に一旦締める場合あり
定休日	毎週土曜日毎週日曜日祝日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所

東京都千代田区九段北１-９-２大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 九段下駅 徒歩2分（140m）
JR中央・総武線 ／ 水道橋駅 徒歩7分（530m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩7分（540m）

駐車場

なし近隣（割引なし）あり

座席修正依頼

席数	12席（カウンター席×８、二人掛けテーブル席×２）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://twitter.com/yatagarasukudan
予約	不可
利用シーン	ランチ
ドレスコード	カジュアル
お子様連れ入店	可
ペット	不可
電源利用	不可
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ: Shinobu Shimizu 2016年08月09日
最新の口コミ: Soshi Kurihara 2023年03月08日
最終更新: 2022年09月28日 12:58

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