生粋 池袋本店

きっすい いけぶくろほんてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩2分（83m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの 塩ラーメン
定休日
不定休
03-5950-2088

日曜日の午後、煮干しラーメンツアーをしようと張り切ってましたが、お目当のお店が休日でしたので急遽、魚介つながりで来てみました。 焼き秋刀魚で取ったお出汁のラーメン。 珍しい。初体験です。 お店の外観、内装はまるで漁師小屋。 秋刀魚を焼く匂いが充満してます。 醤油そばと塩そばをそれぞれ注文。 醤油そばは、やや塩辛めですが焼き秋刀魚をかじった様な風味がするスープ。 見た目よりも粘度は低くてサラッとしてます。 麺は中細。細切りメンマ、ネギ、チャーシュー、海苔がトッピングされてます。 塩そばは、醤油よりもかなり秋刀魚は薄く、透明なスープにほんのり秋刀魚の風味がします。 スープに合う細麺。水菜、白髪ねぎ、チャーシューがトッピングです。 個人的には秋刀魚の薄い塩そばが好みでしたが、醤油を召し上がっている方が多く、人気の様です。 魚介出汁が大好きなはずなのに、秋刀魚は不得意なんておかしいな〜と言いながらも結局完食です。 無骨な店主と店員さんからもこだわりを感じるお店でした。 他では味わえないラーメンでした。 ご馳走様でした。

Naoko Nakamuraさんの行ったお店

生粋 池袋本店の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-5950-2088
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
東京都豊島区池袋２-１２-１ 大晃第二ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 池袋駅 徒歩2分（83m）

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席数

11席
カウンター 有

（11席 （カウンターのみ））

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-5950-2088

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