自家製麺つけ麺紅葉

じかせいめんつけめんもみじ

お店情報

042-326-3201

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色艶のいい太麺。コシが強く、噛み締める度に小麦粉の風味がふわぁ～っと。美味しい～麺でした。国分寺駅北口から歩いて5分ぐらい。辛みそラーメン専門の「麺創研かなで紅」の支店がありましたよ。その2軒先。普段は6種類の自家製麺からチョイスできるそうですが、この日は太麺1種類のみの限定日、替わりに薬味付き。残念というか・・・、初訪だったので迷わなくて済んだと思ってます。板張りの床、木目のカウンター席。開店時間ちょい前に着いてので1番乗りでした。並んでいるかと思ったけど・・・オープンしてすぐ満席に。テーブルセットの調味料がいろいろと。 ■つけ麺並（260g）　780円　 ※太麺限定日につき、すだち付きエッジが効いた太麺。色艶、強弾力の食感、小麦の旨み。非常に美味しい～麺でした。最初に、そのままズルズルと。魚節香るやや甘めのつけスープ。なるとの下にある香油がアクセントになっているのかも。動物系の出汁がガツン！と効いたパンチ力はないけど、ややサラッとしたタイプで飽きがこないマイルドな味わい。瑞々しい長ねぎがどっさり。細切りのメンマもどっさり。短冊切りのシャーシューが下から出てくる出てくる。途中から投入した七品目のあげ玉ボンバーが良い脇役的で。七味唐辛子を少々。最後に、すだちを麺の上に絞り回して。食べ終わる頃に「スープ割りありますよ！」の声があったけど、「大丈夫です」と声をかけ、そのままスープ完飲み。麺が強いので、つけスープはもう少し濃度が高いほうが良いかと思ったけど、いやいやどうして、最後まで飽きがこない美味しい～つけ麺でした。他の5種類の麺も食べてみたいなぁ。 ※ブログ記事はこちらへ。 ↓　↓ http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12253275756.html

Masakazu Nakashimaさんの行ったお店

自家製麺つけ麺紅葉の店舗情報

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予約・問い合わせ	042-326-3201
ジャンル	つけ麺ラーメンテイクアウト油そば
営業時間	[火~金] 11:30〜14:30 [火~金・日] 18:00〜23:00 [土・日] 11:30〜15:00 ※ 火～土のお昼は「油そば裏紅葉」同時営業。
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	東京都国分寺市本町２-２-１５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／国分寺駅徒歩3分（240m）
駐車場	なし近隣（割引なし）あり

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席数	12席
カウンター	有（カウンター席のみ）
喫煙	不可（完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

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お店のホームページ	http://www.tsukemen-momiji.com/index.html
X(Twitter)	https://twitter.com/tukemen_momiji
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり
予約	不可
ドレスコード	カジュアル
お子様連れ入店	可
ペット	不可
電源利用	不可
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

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