「麺や 独歩 立川店」 2022.4.30 【2415】 特製魚介中華そば(1,000円) 初訪問した 麺や 独歩 立川店 は、4月5日に立川南口アレアレア2FのラーメンスクエアにOPENした新店です。 前に5人ほど並んでいたので7〜8分待ちで入店。 店内に案内され、食券を渡す時に麺量を聞かれます。 基本は2玉(300g)のたっぷりサイズ。小盛(160g)にすると海苔か味玉がサービスされます。 私はノーマルでいきます。 煮干し香る魚介出汁の醤油スープに細めのちぢれ麺がたっぷり。そして厚さ1cm以上の豚肩チャーシューが2枚。細く裂いたメンマ、ナルト、海苔と味玉がのってます。 スープは魚介が効いた私好みの味です。卓上の煮干酢を入れるとさっぱりしつつも煮干しの香りが強まります。 麺は程よい柔らかさ。堅めをを好む方が多いかもしれませんが、個人的にこのスープには柔らかめが合うのでは? と思います。 ぶ厚いチャーシューの食べ応えはGoodです。 味玉はメニュー写真のように半分にカットしてくれると嬉しいです。今日は丸ごとでしたから。 多めの麺もスルッと完食しました。 美味しいラーメンです。 本店は昭島市(中神駅)にある人気店です。 なんでも、新店の立川が大混雑なので店主が自ら立川店につきっきりのため、やむなく本店を休業してるそうです。 立川店を任せられる後継者を育てるのが急務ですね。 昭島と立川の独歩、今後も楽しみです。 ごちそうさまでした。 2022ラーメン27杯目 特製魚介中華そば 2022年4月オープン 行列が絶えない 麺量が多い 小盛り選択可 煮干酢 注目のお店
Yasuaki Katohさんの行ったお店
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すきやばし次郎 日本橋店
日本橋駅 / 寿司
- ~3000円
- ~10000円
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / ホルモン
- ~2000円
- ~3000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円