Don Bravo

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ドン　ブラボー

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私が応援したいお店テイクアウトできるテイクアウト takeout 【今般の状況で、外食の投稿をするのは心苦しいのですが… 35周年結婚記念日のディナーで、予約した恒例の此方へ訪問しました】尚、現在は、店内飲食だけでなくピッツァのテイクアウト(マルゲリータ税抜1,450円等々)もされております。詳細は、平シェフのインスタor FB、若しくはお店まで… 店内には18時から伺っていたのですが… 次から次へとピッツァ予約の方々が訪問されていました。また、今週より営業時間を変更されていて… 12:00〜20:00 中休みなしの通し営業されています。小生の飲み物は… 先ずは、“泡”から… その後は何時もの通りペアリングでなく、”白” とか、“赤”とかリクエストしてセレクトするだけです。 ■出汁和のテイストに、ガルゾー(豚背脂の塩漬け)でアクセントとコクを… スプーンを使わず、両手でグビっといただきます。 ■ブルスケッタトマトベースのブルスケッタ… 中には鯖の干物と、ブラータチーズ。手で一口でいただきます。 ■山利のしらす此方のお店では珍しいスクランブルエッグを合わせたしらす。ソースは、パプリカをベースにしスパイスを効かせたピリ辛。 …然し、生卵&半熟が苦手なかみさんには、スクランブルが柔過ぎました(汗) ■ホワイトアスパラガス愛知ドビーのバーミキュラを使用して無水調理したアスパラに、ペコリーノチーズと唐墨を絡めて… 尚、お塩はお好みで。 ■鰹炙った鰹にエシャロットのドレッシング。ゴルゴンゾーラチーズ・アイスのパウダーにメイプルシロップ… ペコロスを添えて。此方も、お好みでお塩を。 ■穴子穴子のフリット… 青林檎を添えながら、且つ、クミンの泡で、サラダっぽい一皿？ ■キタッラアブルッツォ州ラクイラのパスタ… 手打ちで、角張っていて断面が四角のタイプです。付け合わせは、コーン… アクセントはハラペーニョで沖縄っぽく⁈ ■肉/ 研ぎ今回は、珍しく”羊” のローストです。付け合わせは、新玉葱のソテー。其れに、自家製の焼肉のタレで、隠し味で山葵を。そして、此方もお好みでお塩を… ■ピザ今回は、クアトロフォルマッジ& 新キャベツのピッツァです。新キャベツは甘い‼︎ 勿論、クアトロフォルマッジには、蜂蜜たっぷり♪ ■セージドルチェのアイスの下は、オリーブオイル。此れが良い塩梅。かみさんのお皿にはティラミス… 珈琲とアーモンドのチュール・クッキーの上にティラミス。合わせるのは、エスプレッソ& 紹興酒のソース。そして、上から粗く砕いた珈琲豆とココアパウダー… でも、二人して歳のせいで、最早お腹いっぱい(泣) ■大福一口サイズの甘さ控えめ… これこそ良い塩梅。 ■ハーブティー此方のハーブティー…ミントが効いていて爽やか。我が家の〆に欠かせません。でも、今回もポットでなくカップのみのサーブはちょい寂しいかも… お陰様で、素敵な時間を過ごす事が出来ました。大変な時期… 平シェフ、スタッフの皆様、ありがとうございます。ご馳走様でした。記念日に大切な人と大切な時間を記念日でなくても訪問したい大人デートゆったりできる雰囲気感動するイタリアン進化を止めない国領の奇跡自然派ワイン国領の奇跡国領駅調布市東京都私が応援したいお店テイクアウトできるテイクアウト takeout

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Don Bravoの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	042-482-7378
ジャンル	イタリア料理パスタテイクアウト熟成肉ピザチョコレートジェラート燻製
営業時間	[月・火・木・金・土・日] ランチ:11:30〜15:00 LO14:00 ディナー:18:00〜23:00 LO22:00
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～5000円
クレジットカード	Amex

住所

住所	東京都調布市国領町３-６-４３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス京王線／国領駅徒歩4分（270m）京王線／布田駅徒歩12分（920m）京王線／柴崎駅徒歩13分（1.0km）

座席

席数	30席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無