Don Bravo 公式情報 ドン　ブラボー

口コミ(103)

• Tokuaki Kiriyama

  • テイクアウト
  • takeout
  • 東京都
  • 自然派ワイン
  • 大人デート
  • テイクアウトできる
  • 調布市
  • 記念日に大切な人と大切な時間を
  • ゆったりできる雰囲気
  • 感動するイタリアン
  • 進化を止めない
  • 国領の奇跡
  • 記念日でなくても訪問したい
  • 国領駅
  • 私が応援したいお店

  #私が応援したいお店 #テイクアウトできる #テイクアウト #takeout 【今般の状況で、外食の投稿をするのは心苦しいのですが… 35周年結婚記念日のディナーで、予約した恒例の此方へ訪問しました】 尚、現在は、店内飲食だけでなくピッツァのテイクアウト(マルゲリータ 税抜1,450円等々)もされております。 詳細は、平シェフのインスタor FB、若しくはお店まで… 店内には18時から伺っていたのですが… 次から次へとピッツァ予約の方々が訪問されていました。 また、今週より営業時間を変更されていて… 12:00〜20:00 中休みなしの通し営業されています。 小生の飲み物は… 先ずは、“泡”から… その後は何時もの通りペアリングでなく、”白” とか、“赤”とかリクエストしてセレクトするだけです。 ■出汁 和のテイストに、ガルゾー(豚背脂の塩漬け)でアクセントとコクを… スプーンを使わず、両手でグビっといただきます。 ■ブルスケッタ トマトベースのブルスケッタ… 中には鯖の干物と、ブラータチーズ。 手で一口でいただきます。 ■山利のしらす 此方のお店では珍しいスクランブルエッグを合わせたしらす。 ソースは、パプリカをベースにしスパイスを効かせたピリ辛。 …然し、生卵&半熟が苦手なかみさんには、スクランブルが柔過ぎました(汗) ■ホワイトアスパラガス 愛知ドビーのバーミキュラを使用して無水調理したアスパラに、ペコリーノチーズと唐墨を絡めて… 尚、お塩はお好みで。 ■鰹 炙った鰹にエシャロットのドレッシング。 ゴルゴンゾーラチーズ・アイスのパウダーにメイプルシロップ… ペコロスを添えて。 此方も、お好みでお塩を。 ■穴子 穴子のフリット… 青林檎を添えながら、且つ、クミンの泡で、サラダっぽい一皿？ ■キタッラ アブルッツォ州ラクイラのパスタ… 手打ちで、角張っていて断面が四角のタイプです。 付け合わせは、コーン… アクセントはハラペーニョで沖縄っぽく⁈ ■肉/ 研ぎ 今回は、珍しく”羊” のローストです。 付け合わせは、新玉葱のソテー。 其れに、自家製の焼肉のタレで、隠し味で山葵を。 そして、此方もお好みでお塩を… ■ピザ 今回は、クアトロフォルマッジ& 新キャベツのピッツァです。 新キャベツは甘い‼︎ 勿論、クアトロフォルマッジには、蜂蜜たっぷり♪ ■セージ ドルチェのアイスの下は、オリーブオイル。 此れが良い塩梅。 かみさんのお皿にはティラミス… 珈琲とアーモンドのチュール・クッキーの上にティラミス。 合わせるのは、エスプレッソ& 紹興酒のソース。 そして、上から粗く砕いた珈琲豆とココアパウダー… でも、二人して歳のせいで、最早お腹いっぱい(泣) ■大福 一口サイズの甘さ控えめ… これこそ良い塩梅。 ■ハーブティー 此方のハーブティー…ミントが効いていて爽やか。 我が家の〆に欠かせません。 でも、今回もポットでなくカップのみのサーブはちょい寂しいかも… お陰様で、素敵な時間を過ごす事が出来ました。 大変な時期… 平シェフ、スタッフの皆様、ありがとうございます。 ご馳走様でした。 #記念日に大切な人と大切な時間を #記念日でなくても訪問したい #大人デート #ゆったりできる雰囲気 #感動するイタリアン #進化を止めない #国領の奇跡 #自然派ワイン #国領の奇跡 #国領駅 #調布市 #東京都 #私が応援したいお店 #テイクアウトできる #テイクアウト #takeout

• Masanari Koyama

  国領「ドンブラボー」にて ショートディナーコース。 行くタイミングを逃し数年ぶりに！この時期だけのショートコースを！ 調布にあって一際有名なこちらのお店！ 和のテイストを盛り込んだモダンイタリアンでした。 ピザのハーフアンドハーフは嬉しいですね。 ゆっくりワイン飲みながら行きたいお店です。

• Masaya.T

  • イタリアン
  • ピザ
  • マルゲリータ
  • 食べログ3.99
  • 接客は良い
  • 超有名ピザ屋
  • ピザのテイクアウトもやっているよ
  • CP低め
  • ピザの皮は美味すぎる
  • メインも食べてみたい
  • 開放された店内

  【国領にある悶絶ピザ】 当店はずっと行きたいリストに入っており、特にイタリアンの中ではかなり気になっていたお店。 いつか食べログピザ部門で一位だったはず。 用事があり、近くまで来たので、ダメもとで当日に電話。。 電話した時は満席だったが、席が空き次第連絡をしていただける事となり、結果ランチで訪問することに(普通の週末なら有り得ないことだと思われる 国領駅から歩いて数分に、突如として現れるコンクリート打ちっぱなしの建物。 Don Bravoという文字は見当たらないものの入店 店内は半オープンキッチンで、こちらもコンクリート打ちっぱなし。 席数は減らしているのか、15名ほど。奥に半個室があり、こちらも雰囲気が良さそう。 因みに半個室は3名用で作られているが、4名でもOKとのこと。 そして何より目を引くのがピザ窯！ イタリアン、ピザの有名店TACUBOと同じ窯を使用しているとの前情報を確認していたが、ほんと立派な窯。 中は絵に描いたような火が色鮮やかに燃えている笑 絶対あの窯でピザ焼いたら美味しいだろうと思いつつ、ランチでオーダーしたのはピザ2枚、パスタ2つ(全て前菜、デザート付) 頼んだのは以下　(料理名は曖昧… 　ピザ①:マルゲリータ 　ピザ②:春キャベツとアンチョピ 　パスタ①:アグー豚ととうもろこしのクリームパスタ 　パスタ②:からすみと白かぶのパスタ まずピザ屋と言えばマルゲリータ、マルゲリータといえばシンプル故にお店の看板商品となっている一品。たっぷりのチーズと、酸味を抑えたトマトが、窯焼きの生地にすごく合う！熱々の内に食べるべき一品。 春キャベツとアンチョビのピザは、今まで食べたことのないピザ。アンチョビの香りが強烈でないため、春キャベツの香りも活かされている。また春キャベツが少し焦げているのも、香ばしさを引き立たせており美味。 アグー豚ととうもろこしのパスタも、今まであまり味わったことのない味付け。とうもろこしとクリームによりまろやかに仕立ててあるものの、たまにアグー豚の塩漬けによる塩味がアクセントとなり、美味しい。 からすみと白かぶパスタは、からすみがふんだんに使われており、とても美味しい。こちらの一品も、からすみの味・香りと白かぶがマッチしており、バランスの良い一品。 デザートはバニラアイスにハーブを加えたもの。 口からアイスがなくなった後の爽やかな香りが美味しく、いつか家でもやろうかなと思った。 そして1番驚いたのが、セットに付いているパン！！小麦粉と卵とチーズで作っているらしく、スイーツのような味わい。チーズとのバランスが絶妙すぎて、また食感もサクサク/モチモチが交互に来るので面白い。1番美味しかったかも笑 総論として明らかに美味しいと言われているお店の一つ上には言っている。。が、少しCPが悪い気がする。ランチ4人で行き、約1万円。1人2500円ならもう少し満足できるお店が都心にはいっぱいあるなという印象。 #イタリアン #ピザ #超有名ピザ屋 #食べログ3.99 #ピザのテイクアウトもやっているよ #CP低め #ピザの皮は美味すぎる #メインも食べてみたい #接客は良い #開放された店内 #マルゲリータ

店舗基本情報

ジャンル

• イタリア料理
• パスタ
• テイクアウト
• 熟成肉
• ピザ
• チョコレート
• ジェラート
• 燻製

営業時間

    [月・火・木・金・土・日]
ランチ:11:30〜15:00 LO14:00
ディナー:18:00〜23:00 LO22:00

            ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。

定休日

        毎週水曜日
                

カード

可

予算

ランチ

～2000円

ディナー

～5000円

住所

東京都調布市国領町３-６-４３ 大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        京王線 ／ 国領駅 徒歩4分（270m）
京王線 ／ 布田駅 徒歩12分（920m）
京王線 ／ 柴崎駅 徒歩13分（1.0km）            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス南 渋谷〜府中線 国領 徒歩1分（71m）
小田急バス 境91 南国領 徒歩2分（140m）
小田急バス 境91 国領駅 徒歩4分（250m）            

          

店名

Don Bravo ドン　ブラボー

予約・問い合わせ

042-482-7378

オンライン予約

お店のホームページ

• http://www.donbravo.net/sp/