中華そば しば田

しばた
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京王線 ／ 仙川駅 徒歩11分（840m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの
定休日
毎週日曜日
080-4001-0233

至高のラーメン店・しば田！ 秋雨がそぼ降る平日、休暇を取ったものの大してやることもないので、東京中西部のラーメン名店を巡ってみることにしました。 まず向かったのは、仙川のしば田。 食べログ3.92という高評価を誇る、言わずもがなの有名店です。 すぐ近くの駐車場に車を停め、お店に着いたのは 11:30。外待ち5人の状況でした。雨が降っていたので、列は普段より短いんでしょうね。 さすが有名店は警備員が警備してるんだと思ったら、普通に一番最後に並んでいる人でした。知らずに抜かして並んだら、「並んでるんですけど」って言われちゃった(^^;; 15分ほどで、店内へ。 こちらは醤油ラーメンを極めた店と言われているので、ポチッとしたのは左上に位置する、中華そば（900円）。 間もなく、着丼。 麺の上にチャーシューが覆い被さる形で、見た目は非常にシンプルです。 さて、至極の醤油スープをひと口。 鴨と地鶏で取った出汁に、数種類の生醤油を使用したタレを合わせたスープ。表面を覆っているのは鷄油でしょうか、結構オイリーです。 繊細ながら、まろやかな醤油に油が調和して、芳醇で非常に深みのある味わい♪ 麺は、ストレートの中細麺。自家製らしく、隣の製麺室で打っているようです。 チャーシューは、大判のものが2枚で、若干レアめ。程よい厚さで、しっかり歯応え。 そして、チャーシューの下から、大きなメンマが出てきました。 さすがの名店ですね。 美味しくて手が止まらず、つい汁完。 「しば田で食べられた」という要素も大きいと思いますが、満足度高い一杯でした(^^) ラーメン　 醤油

Kazuyoshi Koshiyamaさんの行ったお店

中華そば しば田の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 080-4001-0233
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都調布市若葉町２-２５-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王線 ／ 仙川駅 徒歩11分（840m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有

（カウンターのみ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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予約 不可
雰囲気 隠れ家
携帯電話電波 docomo、Softbank

080-4001-0233