北千住・綾瀬・金町でご飯が楽しめるつけ麺 オススメ20店

最近つけ麺にハマっていますね 亀有にあるつけ麺道に来ました 来る曜日によってつけ麺の汁が異なるようです 月、火曜日　中濃塩 水、木曜日　濃厚塩 金、土、日曜日　通常塩 今回は濃厚塩つけ麺　大盛りでいただきました！ 2,000円➕400円で2,400円でした 最近はつけ麺の特製だと2000円超えるのこと不思議じゃなくなりました （つけ麺は大盛りからつけ汁がおかわり可能です。) 平日の開店20分ほど前にきましたら 一回転目で来店することができました 席についてから20分ほど待ちますと待望のつけ麺が到着！ まずは麺だけかすかな甘い香りと表面がツルツルで喉越しがいいつけ麺ですね つけ汁はまさしく濃厚でかつ塩の濃度がたまらないです！ つけ汁の中に入っているエビワンタンは エビ一尾か丸々入っており 噛めばぱつんと歯切れが良い食感　うめ〜 味玉がすごい不思議な味わいでした カスタードクリームのような甘さと香りがしましたね どう作ってるのだろうか 卓上の塩だけでつけ麺を食べてもうまく 大盛りがすぐになくなりかけました レモンを麺にかけて食べると柑橘の香りと レモンの酸っぱさの奥には濃厚塩が控えた味わいがうまい！ 最後にフルーツ酢を加えればまろやかな味わいになり 複数の味変で余すことなく楽しめました 最後は寒い日にぴったりな スープ割りであったまって帰れました つけ麺は美味しいですね

2025/11/16(日)11:30 行列に並ばず入店できた。 浅草開化楼の太麺は茹で時間が長いらしく、注文してから結構待たされる。 麺もつけ汁もとても良かった。 #つけ麺

竹ノ塚駅近くにあるつけ麺屋さん つけ麺を注文 色々賞を獲得しているのがこちら 麺は極太麺で冷水でしっかり〆られておりコシもしっかりあり美味しい つけ汁は魚介豚骨系。これが甘すぎて口に合わず、味変でもらえるにんにく醤油とかフルーツ酢とかで調整させてもらいました チャーシューは低温調理かな。生過ぎて少し脂身が強く感じました メンマは太く、食感も良し 接客も丁寧で、ラーメン屋には珍しく幅広い層に受け入れられる感じですね 甘めのスープが大丈夫な方には刺さるかと思います

雰囲気があって店構えから美味しそう！ 並盛り麺少なめで頼んで大盛りくらいの量が出てきます笑　麺も太くてトッピングも多く凄いボリューム！ 濃い目で好きな味でした◎ 時間がなくて出汁割り飲めなかったからまたゆっくり行きたい！

つけ麺中盛　1100円 チャーシュー丼　350円 . 昼飯 最近とこに行こうかホントに悩む 色々見た結果 ここのつけ麺に惹かれた 見たら、「道」出身の方！ これや！ 着席着丼 ラッキーすぐに着席 そのあと外並びが続いた けど、 まずはスープをズズッ…！うまー！ これこれぇ 一見サラッとしてるようで 濃厚な旨味凝縮されたスープ うまいんよ 麺をズズッ…‼️うまうまーい！ まずは麺だけで食す 小麦の香り漂う 麺だけでうまい つけ汁につけてズズッ もうさいこー 道を思い出す 道を思い出す チャーシュー丼 ゴロゴロ系のしっかり肉肉しい 肉の焦げも香ばしくうますぎる 茹で前300g頼んでご飯物だから 腹パン確定 やっぱり道の系譜 すばらしい一杯でした 超満足 ごちそうさまでした #つけ麺一滴　#一滴　#　#チャーシュー丼　#道　#葛飾区　#金町　#感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん　#拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ　#HONDA

12月末、この日は青砥で仕事です。昼メシは駅近くの路地にある『麺屋 なごみ』さんに初訪問。青砥ラーメンでは一番評価の高いお店のようです。 店舗到着で外待ち３組。へ〜、人気あるんだね。先に食券を購入するようなので、店内券売機。大別するとこってり白湯系と、あっさり清湯系に分かれるのかな？推しはどう見ても鶏白湯のようなので、「白湯麺」の醤油と、チャーマヨ丼の食券を購入して列に加わります。 15分ほどでお声がかかり、店内カウンターに陣取ります。店内は厨房を囲むようなＬ字のカウンター。店主と女性スタッフの２人体制。厨房奥には圧力鍋がありますから、スープは店内炊きですね。 10分ほどで「白湯麺醤油」の登場。スープは軽くトロミのある鶏白湯醤油。醤油ダレは比較的ライトで、鶏白湯スープを引き立たせるような構成。スープは滑らかでクリーミー。鶏の旨味をしっかりと感じる味わいです。なかなか良い感じです。 麺は『三河屋製麺』製の加水中程度の中細ストレート。茹で加減やや柔らかめで、このスープにはジャスト。スープがしっかり絡んで、一体感が素晴らしいですね。 チャーシューは柔らかいロース。メンマは穂先。青菜は小松菜。半味玉の黄身が良い感じ。海苔は麺を包んでパクッと戴きます。 チャーマヨ丼は煮豚のフレーク状にしたチャーシューに、タレとマヨビーム。上に乗せられた白髪ネギが珍しい。タレの塩梅が丁度良くて間違いないサイドメニュー。400円はちと高いかな？（笑） 総じて… しっかりしたスープの鶏白湯ラーメンでした。 美味しく完食しました。ちゃんと炊いたスープは、しっかりした旨味があって美味しいです。麺との相性も良いし、具材もちゃんと作り込まれてます。 こういう真面目な仕事をしているお店ですから、行列も納得。派手さ無いけど、地域に根差した良店です。ご馳走様でした。

【綾瀬店オリジナルこくもり☆ 濃い～こくもりが食べたくってしょうがない(///ω///)♪】 2025/7/25 次男坊の学校の先生と保護者面談のため午後半休を取得！ (かみさんは同時刻に長男君の中学の先生と保護者面談) 急いで家に帰るっ！！ 地元駅に降り立ち家に向かおうとするも腹が減っては面談に集中できない！！ 向かったのは… 久々の訪問！ 綾瀬「大勝軒 綾瀬店」！！ヾ(´▽｀*)ゝ 東池袋大勝軒系の正統派☆ 店内には店主とレジェンド山岸氏のツーショット写真が貼られてます✨ 13:05入店！ 券売機で食券を購入し、 カウンターに着席。 ・こくもり950円 ５分ほどで着丼☆ 私の前に登場したこくもりはあい変わらずデカ盛り(*´∀｀*) ツルツル喉ごしの良い中太ストレート麺に通常よりも濃いコクのあるスープに良く合いますな(*´∀｀)ﾉ 濃いけどドロドロスープではなくサラッと系(*つ▽`)っ 魚粉の香りを強く感じられる一杯(＊ﾟ∀ﾟ)=3 大勝軒が好きでちょくちょく他店も利用してますが、ここのこくもりは唯一無二(〃ω〃) やっぱり美味しいよね～d=(^o^)=b 完食！ 今日も美味しかった～*｡･+(人*´∀`)+･｡* ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫 #ダイエット中 #22 #巨大盛り #リーズナブルな価格設定 #下町の大衆的な雰囲気 #子供連れも安心 #駅近で嬉しい #ガッツリ食べたい時に

中華そば950円 東池袋大勝軒グループ、麺が旨かった！柔らかさ、喉越し、旨味、これでつけ麺も食べてみたい♪ スープは表面オイリー油多い、豚骨魚介、麺に負けない濃さ

まぜそば史に名を遺す逸品♡(僕調べ) 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】12時10分頃 【混み具合】凄い混んでる！ すぐ座れましたが、食べてる間に外待ち数名でした♪ 【メニュー】煮干しまぜそば@1250、 追い飯@60 【 味 】★★★★★★ バチくそ美味い♡♡ 味付けもさることながら、 ここは麺が絶品♡♡ すーぱーどるぁより喉越しが良いんじゃないかと感じちゃうぜ！ 300gとかなりのボリュームなのに、何かペロッとたいらげちゃいます(っ*´ω｀*c)ｴﾍﾍ♡ 【ボリューム】★★★★★ 超お腹いっぱい♡ 麺量300gの破壊力♡♡ 【接 客】★★★★★ いつも、とても丁寧です♡ 【清潔感】★★★★★ 抜群に綺麗です♪ 全てのラーメン屋が見習うべき(`•∀•´)✧ 【コスパ】★★★★★ 決して安いわけじゃないんですが、 味、ボリューム、接客、最高です(੭ु´ᵒ̴̶̷̤ωᵒ̴̶̷̤`)੭ु⁾ 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店です♪ 強いていえば、 少しで良いので、まぜそばでもスープを頂ける何かをがあると 「ラーメン食べた感」は、より充実すると思います(*´ω`人)~♬ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

車の定期点検時に寄る事の多い東池袋大勝軒系、大谷田大勝軒。今日は少し暑いのでもりそばにしようと心に決めての再訪です。ワンタン好きな私にとってありがたいもりワンタンなるメニューがあったので即決しました。こちらの大勝軒はかなりオリジナリティーに溢れており、まずスープの種類が豊富。定番の醤油ベースに加え、塩、ゴマ坦々、カレー、トマトといったバリエーション。今回ははじめてのもりそばということもあり、醤油ベースにしました。こちらは麺もかなり特徴的でタピオカ粉が練り込んであり、その為プリプリした食感が楽しめます。そして極めつけは卓上調味料、これを味わいたくて、この為にワンタンを頼んだと言っても過言ではありません。レモングラスを使用したエスニック感溢れるオリジナルの特注品とのことで、これだけで売っていたら大量購入間違い無しの逸品です。デフォルトで400g(800円という超破格)もある喉ごしが良くプリプリの麺とエスニックワンタンを堪能しまくりました。美味しかったです、ご馳走様でした。

【もはや足立区辛い食べ物の代表格！ 旨い辛つけ麺来た～！ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!】 2025/1/24 有休を取得し平日朝から人間ドック→定期通院と北千住の病院ハシゴ→次男坊のためにこの日発売したポケモンカードを並んで購入した後、 仕事が休みだったかみさんと北千住で合流して久々の夫婦ランチ！ 前日にいくつかお店をピックアップしてかみさんにプレゼンをした結果、 かみさんが選んだお店は… 北千住「辛つけ麺 STAND BY ME」(〃´▽`) 辛いもの好きなかみさん✨ 辛いものが苦手な子供達を連れて行くことが出来ないお店をここぞとばかりにチョイス！ 12:15頃、お店に到着！ 先客４名。 店内はL字のカウンター６席。 席の後ろを通るのもままならないほどかなり狭い…。 店主は辛つけ麺で有名な西新井の多伊夢(たいむ)で８年修行したのちこちらで独立されたとのこと。 (多伊夢は2024/11/30にかみさんと２人でランチ訪問済み。) 券売機で食券を購入☆ 私 ・辛野菜つけ1100円(小辛) ・大盛り(300g)100円 ・小ライス100円 かみさん ・辛野菜つけ(並盛り)1100円(大辛) ・ネギトッピング100円 ※特盛り&肉飯大を注文したかったのだが、晩飯は家族で焼肉きんぐへ行って焼肉食べ放題の予定なのでかみさんに止められて自重…。 麺量は 小盛り150g、 並盛り200g、 大盛り300g(100円)、 特盛り400g(180円) 辛さは小中大から選べます。 あとから辛さを増すことも可能。 私は小辛、 辛いもの好きなかみさんは大辛 券売機の上に紙エプロンあり。 ５分ほどで着丼☆ 鉄鍋の中でグツグツ煮えたぎる真っ赤なつけ汁∩(´∀｀)∩ 音が聞こえる… この音、すでにエロチック(＊ﾟ∀ﾟ)=3 見た目からして十分辛さが伝わってくる(ノ´∀｀*) 麺は浅草開化楼の特製麺(*^^*) ツルッとした舌触りで食感が良いﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 麺を真っ赤なスープにつけて… すするっ！ 辛いっ！旨いっ！！ 小辛で十分辛いっ！ 一気に吹き出す出汁！ …じゃない吹き出す汗！！ 辛さだけではなく旨味が押し寄せる:*(〃∇〃人)*: つけ汁の中にはチャーシュー、牛スジ、野菜、ネギ《*≧∀≦》 チャーシューも牛スジも旨いが野菜が旨いな～ やっぱり辛野菜にして正解！(＞∀＜) 辛くて辛くて汗が止まらないけど、箸も止まらないっ！ 大盛りにしたけどあっという間に麺を完食ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ 麺を食べ終えライスを残ったつけ汁にドボン☆ 店主オススメの柚子の効いたスープ割りも投入し、 雑炊にして食べればパラダイス✨ 旨すぎるっ！ 柚子の清涼感も感じつつ、 辛いけど旨すぎるっ！！ ライスドボンは〆に必須の旨さ(≧∇≦)b チーズトッピングしてリゾットにして食べるのも美味しそうだな～ かみさんも大満足で２人とも最後まで美味しく完食完飲(〃艸〃) ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.かみさんとのランチを食べ終え、すぐさま私は竹ノ塚の免許センターに電車で向かい免許の更新をしたあと、予約してあった書籍を購入しに本屋さんへ行って、急いで帰宅して家族で焼肉きんぐへGO！ε=┌(；・∀・)┘ 仕事休みなのに朝から超～ハードスケジュール…(;´Д`)ﾊｧﾊｧ #爆食家族 #つけ麺おじさん #ダイエット中 #22 #カウンター席あり #体が温まる #接客が丁寧 #腹ペコだったので

大盛りのつけ麺をいただきました！ スープはあっさりベースで麺がもっちりとしてうまかったです スープにはレモンが付いていたのでそれを加えることでさっぱりとしたお味に！！ 暑い夏には涼しさを感じさせてくれることでしょう（＾ν＾）

【西新井 つけ麺 タイヨウ】 リモートの夜ごはんにつけ麺が食べたくなったのでこちらへ初訪問。 ・つけ麺（並）　800円 つけ汁はグツグツ熱い状態で提供されます。 麺もコシがつよく好きなタイプでした。 #西新井 #つけ麺

2019年八百屋さんの後にできたお蕎麦屋さん。

今日は仕事で来た北千住でのランチタイム。最近巷で話題の煮干しらーめん専門店があると聞きつけてやって来たのは麺屋音です。結構店舗も増えてきて、練馬や埼玉県蕨市にめあるのも知ってはいたのですが、やはり行くなら本店という事で北千住ランチに選びました。到着は正午過ぎ、先客は4～5組でしたが、ものの10分程で入店することが出来ました。食券機でポチっとしたのは特製煮干し中華そば1090円です。カウンター席でワクワクしながら待っていると間も無くして着丼、見事なセメント色のスープ。トッピングは豚バラチャーシューに海苔、海苔の後ろに隠れていたのは大きなつくねとメンマというラインナップ、美しいビジュアルです。まずはスープを一口、煮干しはガツンと効いているもののさっぱりしていて飲みやすいタイプ。そして何故こちらの煮干しらーめんに魅力を感じていたかと2種類から選べる麺なのです。細麺、平打ち麺が準備されていて、煮干しらーめんはパツパツ低加水細麺が大道ですが、今回はお目当ての平打ち麺、まるできしめん、そしてこちらは多加水らしく喉ごし抜群、煮干しらーめんにこんな麺が合うとはまた一つ日本のらーめん界に革命です。暫く食べ進めるとスープの中からトロトロに煮込まれた角煮らしきチャーシューが‼️これは嬉しい誤算、らーめんには珍しいつくねも思わず唸る程の逸品でした。何とも完成度の高い一杯でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

【北松戸】”肉玉そばおとど亀有店” 亀有駅徒歩5分ほど、北松戸に本店を構える肉玉そばおとどの亀有店へ。 食券制でL字カウンター席のみ。 ご飯がすすむラーメンをコンセプトにしており、 肉玉つけ麺全部のせをオーダー。 麺量は200g、300gから選ぶことができます。 ラーメンにはデフォルトでライスが付き、おかわり無料です。 “日本一ご飯が進むラーメン”ということで、別で味付けされ炒めた豚バラが特徴的です。 次回は普通のラーメンにチャレンジしてみたいと思います。

店の名前にあるように味噌ラーメンがメインなんですが、メニューにある特製醤油ラーメン(肉増し、味玉付き)に惹かれて大盛で注文。 白髪ネギ、青ネギと濃いめのスープが合っていて、チャーシュー、喉越しの良い麺がより美味しく感じました。

亀有のラーメン屋さん。カウンターのみ6席の小さなお店。 醤油、塩、味噌、つけ麺、カレー台湾まぜそば、あとは辛い系。水餃子も名物のようです。 普通に醤油にしました。鶏ガラかな、すっきりした味で細麺。そんなに特徴はない感じ。食後にショットで中国茶が出ます。 お盆に乗って出てくるんだけど、お盆と丼の滑りが良くて、傾けると滑って来ます。ひっくり返した人、いるだろうな。

京成高砂「麺心 國もと」 ご主人は「麺屋武蔵」出身。店内はカウンターのみ12席、常に満席でこの辺りでも人気のお店であることが分かります。 特製らーめん、1,200円。 スープは豚・鶏、節・煮干しの清湯。魚介の風味がしっかりと効いていながらも、豚・鶏なコクが支えており、まろやかさとキレのある味わい。表面に浮かぶ焦がしネギが香ばしさと深みを与えとても美味しいです。 麺はストレート中太麺。加水率は中〜高めでモチっとしながらツルツルした喉越し、小麦の風味も程よく残り、こちらも美味しいです。 具はチャーシュー5、メンマ、味玉、海苔、刻みネギ。チャーシューは分厚いカットの豚バラが2枚、角カットが1つ、鶏ムネが2枚。豚バラは煮豚タイプで味付けがしっかり、鶏ムネは低温調理のしっとりタイプで信じられないほど柔らかく美味しい。 私以外は皆さんつけ麺を食べてました。暑いから？ つけ麺が人気なのか分かりませんが、次回はつけ麺を食べてみます。美味しかったです。ご馳走様でしたー

昆布水つけめん味玉トッピングをいただきました。 入店した瞬間「つけ麺かあ…。」とテンション落ちてしまいましたが（つけ麺好きではないので）、食べた瞬間、テンション爆上がりでした。 まず麺が美味しい！最初はつけダレにつけずに食べてくださいとオススメされている通り、食感と麺の風味が良かったです。 その後もオススメ通りに塩で食べると、これも昆布のダシとの相性が良く、つけダレも美味しいですが、個人的には一番好きな食べ方でした。 チャーシューも美味しかったのですが、味玉がさらに美味しかった。半熟の黄身のとろけ方が最高で、味は後味が残らず旨みが広がるとすぐ消えていくのですが、すごく印象に残る味です。最近食べた味玉で一番美味しかったです。