築地 文化人

つきじ ぶんかじん
予算
～5000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
そば（蕎麦） 和食 テイクアウト 居酒屋
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日 祝日
03-6228-4293

お盆時期の酷暑には、たっぷりの雲丹を極細の繊細な蕎麦に和えて！ 文化会系なので文化人に行って参りました 世間はお盆ウィークでオン・タイムものんびりモード こんな時こそマークしていたお店のランチへ！ 蕎麦前に、あまりの暑さに思わずノンアル・ビールと 『あおさ海苔の出し巻き卵』 ブルンとボリュームたっぷりの卵焼き 味付けは上品なアッサリ目 冷えた純米吟醸と、いや、せめて 生ビールと流し込めたら どんなに嬉しいでしょう(T^T)… 『雲丹の冷やかけ』 これこれ、このビジュアル♪ 雲丹と蕎麦とは思い付かなんだ 蕎麦はかなりの極細ながら 程良く角が立った感じもあり 物足りなさはない 繊細、という印象 この繊細な蕎麦と雲丹を和えて手繰ると… う～ん、組み合わせの妙！アリですよアリ(^^ 箸が休まる暇もなく一気に手繰っちゃいましたw 隣のご婦人が頼んで気になっていた 『混ぜご飯』 を追加オーダー。＋100円、これリーズナブル 混ぜご飯は定期的に内容が変るようで この日は、「とうもろこしと油揚げの炊込みご飯」 とうもろこしの軽快な歯触りとほんのりした甘み ボリューム的にも丁度良し 蕎麦湯は、濃厚白濁とろみあり 急須が乙 蕎麦前、蕎麦、混ぜご飯共に 全体的に淡い味付け、身体にも優しい味付けですね かなり気に入りました！ 雲丹の冷やかけと迷うほど気になった 「磯雪」を次回楽しみに再訪を期す ■脳内BGM The Beatles『I'll Be Back』 https://youtu.be/4jKahlEKo0Q 蕎麦 雲丹

Toshi.Kさんの行ったお店

築地 文化人の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6228-4293
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 和食
  • テイクアウト
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都中央区築地１-１２-１６ プレミアム銀座イースト１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩5分（360m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩6分（410m）

座席 修正依頼

席数

16席
カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.bizserver1.com/bunkajin/index.html

03-6228-4293