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大定 市場内支店

だいさだ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩3分（200m）
定休日
毎週日曜日 祝日

築地市場の上品な玉子焼ならここ「大定（だいさだ）」 築地市場で1本100円で食べ歩きできる玉子焼といえば、テリー伊藤の実家で知られる「丸武」が有名ですが、場内市場・魚がし横丁にある「大定」の支店でいただく玉子焼も絶品です。 初代から80年の歴史があり、機械で焼く玉子焼が多いなか、手焼の高級玉子焼、しかも全国の高級寿司屋や高級料理店でも提供されているもので、私も築地市場に立ち寄ったときテイクアウトしています。 大定の玉子焼は、どの商品も手焼の謹製品。経験豊富な工場長以下、熟練の職人が心をこめて焼き上げているので、その手作り感たっぷりな「ほか玉」を100円で食べられるのは、行った人だけ味わえる幸福感です。 卵は千葉の養鶏場から、衛生管理の行き届いた新鮮で安全な良質の卵（地養卵）を夜中に配送し、早朝より玉子焼を手焼で焼き始めるとか。 テイクアウトでは、定番玉子焼や彩りの玉子焼など1000円以下でもたくさんの種類の商品をお土産に買えるのも魅力です。

野添 裕幸さんの行ったお店

大定 市場内支店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区築地５-２-１ C棟 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩3分（200m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩9分（700m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩10分（750m）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://daisada.jp/