更新日：2024年11月14日
細麺と爽やかな辛みのスープが絶妙なマッチング！癖になる担々麺のお店
【排骨担々麺】 かなり以前より宿題店であった銀座の老舗ラーメン店にやっと行けるチャンスが訪れた！ こちら「たんたんめん」ではなく「だんだんめん」と呼ぶそうです。 スープの辛さは程よくて後味に残るほん…
女性客が半数以上！カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
銀座の鶏そばの名店を、宅麺にて。 ブランドものの大山地鶏を使用したスープはとても色濃い醤油味で、上にキラキラと鶏油をかけていただきます。 鶏の旨みが凝縮されたスープ、美味しいです。 余計なものを入れず…
カウンター７席のみの柚子風味で有名な人気ラーメン店
［Project-R］いつも混んでて見送ってた百名店。 今日は時間が早く、空いてたので初訪問。 和風柳麺 730円 元々美味しいだろうと思ってたけど、チャーシューが期待以上でした。 値段も流石交通会館。懐に優しい。
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺！至極の１杯を満喫！
新橋でおひとり様で飲んだ〆に平子煮干そば900円。濃厚煮干スープにらカウンターのみ8席のみ。 心地よいパツ加減の細直麺に濃すぎない醤油煮干スープはエグみなくすっきりで醤油のコクもあるうまいスープ。まあまあ…
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
ほぼ1年ぶり再訪。 記憶では前回はオロチョンだったので今回は「特味噌こってり」に。東京1位になったこともある本店は、今や12店舗もあるみたいです。 モチモチした平打縮れ麺に数種の味噌をブレンドし背脂の効い…
麺が最高！シンプルで旨味あふれる無化調煮干ラーメンのお店
赤羽同様美味しいラーメンでした 赤羽で食べてとても印象的なラーメンで銀座店にも訪問。 もちろん赤羽同様美味しくいただきました。やはりストレート麺の食感が好きです。 地下にありますが看板も出て分かりやす…
鶏からとのコンビには感服、丸の内で人気のタンメン屋さん
お好み焼き気分で出かけ、タンメンやさんに到着。 野菜をたっぷり食べたい時に最適です。 いつもの如く10名強が並んでいましたが、回転が早いので全く問題ありません。15分ほどで入店。 並んでいる間に注文をとって…
松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」の直営店、濃厚な魚介豚骨つけ麺が人気のラーメン屋
KITTE丸の内内にあるらーめん屋さん 千葉のとみ田さん直営で千葉本店はなかなか伺うチャンスないのでこちらに 「特製つけ麺並」を食しました どろどろスープはコクと旨味しっかりしていてそれでいてしつこつなくて…
明治５年開業。虎の門にある老舗蕎麦屋
【No.1624・東京・虎ノ門】創業明治5（1872）年、正真正銘の老舗の蕎麦。蕎麦好き★★人気店。オフィスビルに囲まれた純和風のお店が、素敵であり、不思議です。 いつもお昼は行列が絶えませんが、その日は少し早い…
【銀座駅徒歩1分】銀座のラーメン人気店！テレビで紹介されたラーメンもあります♪
有楽町近辺。ランチどうすっかなーとウロウロするも、Rettyチェックして今まで知らなかったラーメンに初訪問。 ジャポネ行こうかと思ったけども行列で時間読めなかったのでこの日はこちらに。 お店は地下です。並…
中太ストレート麺と優しい煮干し魚介スープで満足感のある味わいの中華そばのお店
チャーシューワンタンメン。 東京出張のランチに銀座一丁目の共楽へ。11:30前の訪問でしたが、3名ほど行列ができてます。 店内に券売機があるにも関わらず、並んでいる際に店の方が注文を聞いてくれてます。 ラーメ…
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
#リピート決定
隠れ家的な蕎麦屋＆呑み屋
ランチにてチェックイン 流石コースをオーダー 質、量共に大満足のコースでした(^-^) #リピート決定 #休日ランチでゆっくり #ゆったり寛げる #幹事の株があがる #カウンターで一人飲み #日本酒の品揃え…
手打ちの十割そばをお値打ち価格で食べられる行列ができる蕎麦屋
銀座から築地方面へ歩いていったところにあるお蕎麦屋さん 夜はお酒を飲む方専用となっています。（飲まない方はランチでいらしてくださいとの貼り紙があります） 名物の卵焼きは時間かかりますので、お店に入った…
昼は立ち食い蕎麦で、夜は立ち飲み屋になる二毛作店
【No.1655・東京・新橋/西新橋】昼は立ち食い蕎麦屋、夜は居酒屋。蕎麦好き★★人気店。前から、この目立つ存在が気になっておりました。ついに意を決して並ぶぞ。 午前11時32分、店外待ち客10名、店内待ち客3名、着…
麦の穂を思わせる黄金色の美しい麺と、濃厚なつけダレが自慢のつけ麺専門店
特製つけ麺をいただきました。 いろいろと特徴的な一杯で絶品でした。 泡状になった濃厚なつけ汁、冷たく締まって小麦香る中太麺、締めの梅茶漬け、爽やかな香りと痺れが食欲をそそるぶどう山椒など、新しい試みが…
歴史を受け継ぎながら、つけ麺という新たな味を提供する稲庭うどんの老舗
【今回は店内飲食でなく、”乾麺”をテイクアウトした自宅飯です。】 かみさんが、サラメシ・ランチで時々伺う此方のお店… テイクアウト用の”乾麺”も扱っておられますのて、かみさんランチついでに立ち寄って購入で…
コシのあるうどん、天ぷらは揚げたて！超人気の行列必須立ち食いうどん屋
肉うどんを頂く。店舗でうどんを打って寝かせたうどんはほどよいコシがあって、醤油と牛肉の相性はよいので間違いない。写真＃４の揚げ玉は無料であるので味変用に入れると油の甘みが加わってニッコリとなる。 五…
銀座にある港屋インスパイア。 メニューはたくさんあるけど、9割以上は肉そばを選択してる感じ。みんな港屋の味を求めて来てるので当たり前かな。 ラー油が入ったつゆで食べたのは久しぶりだったけど、やっぱ、これ…
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
No.989【懐石の味を手軽に楽しめるようにと考案された 「鯛めし」×「塩ラーメン」】 「麺処 銀笹」で「塩ラーメン」と「半鯛飯」を頂く！ ラーメン百名店2023Tokyo99店目 ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：10時51分 ◆並び…
日比谷シャンテ付近 ラーメン・麺類のグルメ・レストラン情報をチェック！
