更新日：2024年11月22日
中太ストレート麺と優しい煮干し魚介スープで満足感のある味わいの中華そばのお店
ラーメン店ですが、さすがは銀座。店も客もなんだか、上品です。 ◎チャーシューワンタンメン(大盛) 1300円 後輩はチャーシューメンにしてました。 最初スープはあっさりしすぎかなと思いましたが、食べ進めるとハマる美味しいさです。 ワンタンもしっかりあり、チャーシューも脂身少なく好みでした。麺は喉越し良くツルツルで美味しかったです。食べ終えるととても美味しい一杯でしたよ。 24年136杯目
創業60年を誇る牛骨ラーメンのパイオニア的名店
牛骨ラーメンは癖なく優しい味で、ライスはテーブルのキムチと共にいただきました。 美味しかったのでまた伺いたいと思います。
銀座一丁目駅から徒歩4分、本場を堪能できる久留米ラーメン店
昔ながらの雰囲気があるラーメン屋さんです！ ＊らーめん お酒を飲んだ後、ラーメンを食べたくなりたまたま見つけて入店！ 一番シンプルな『らーめん』をチョイス！ まずはスープを一口。 想像以上にあっさりした豚骨スープ！ 臭みもそんな無く万人受けするタイプ◎ 麺は細麺！ 久留米ラーメンということで、この麺がベスト！ 硬めで注文したので、程よくぽきっと感もあり好み◎ スープとの相性も抜群！ 営業時間も長いのも嬉しい◎ お酒を飲んだ後にちょうどいいラーメンで美味しかったです！
酸味でさっぱりいただける、商標登録されたオススメつけ麺
2024/5/24 古めかしい佇まいのラーメン屋で濃厚なつけ麺！こちら梵天に初めて訪れました。12時過ぎ、少し行列できてて満席で回転。並んで10分ほどで座れる。飛び込みで予習もなく入ったけど、メニュー表示で目立つ梵天つけ麺をオーダー。全体20-22席は常に満席。ホールはスタッフ１名で大変そう。メニュー取り方、お会計、テーブルの片付け。全てアナログで忙しさに輪をかける。でも、そのスタッフはどんなに忙しくても慌てず淡々としており、それがお客様のイライラを抑えているようだ。ほどなく来たつけ麺は、ガッツリ醤油味の濃いつけ汁。中太麺だから絡みがいいのかな？線切りのチャーシューと麺を同時に口へ、いい食感。一気に食べ尽くし たが、少し濃かったかな？客層の50%は異国の人、さっきのスタッフは英語が堪能で驚き。時代ですな。聞くと名物は「まるとくラーメン」とのこと、新メニューに細麺和風ラーメンも。次回はそれだ。
1度食べたらくせになるヤミツキの味。こだわりの【広島式汁なし担々麵】です。
京橋ランチ69店目。広島県のアンテナショップ内にある広島の人気汁なし担々麺店。平日12時過ぎに到着すると満席で、3人ほど並んでいたが10分ほどで着席。 全体的に値上りしたようで、普通盛り720円、ランチセット…
【銀座一丁目徒歩1分】テイクアウト◎お得なランチから接待・会合向けコースまで。
餃子に瓶ビール、炒飯にラーメン！ というザ・日式中華である。 戦前から続く日本の外食の原風景であったが、後継者不足等で急激に閉店する店が増加し、その懐かしさと貴重価値から再び見直されてきた。 2のマニアック中華は、「南三」や「羊香味坊」などの投稿を再読いただきたいが、中華料理をより細分化し、中国大陸に散らばる様々な地方料理や民族料理を前面に押し出した一種のエスニックブームである。 そして、今後最も注目されるべきは、3の王道中華+αである。 「香港1997」はこの王道中華+αに属す。 店名の「香港1997」は、1997年7月1日に香港の主権がイギリスから中華人民共和国へ返還、再譲渡された香港返還を意味する。 香港人が1997年以前の香港を懐かしむと同時に、中国文化と西洋文化がうまくミックスされ共存していた真の香港の姿をもう一度望んでいるかのような面もあるのではないか？ 香港というと、広東料理だけと思われがちだが、実際の香港は長いイギリス時代の影響もあり、国内外の文化が集まって「香港料理」としてジャンル分けされるようにまでなっている。
美味しいんだけれど、ちょっとだけ麺の茹で加減が少し柔らかめ？！と思わされる担々麺です。 昨日も美味しかったですし辛味も痺れも中辛中痺れのスタンダードで美味しくいただきました。やっぱり麺はもう少し硬めが…
2023/5/30 銀座一丁目で小洒落た中華を発見。辛いのが苦手だけど、週替わりランチは刀削麺とのこと。ちゃんとした中華料理の刀削麺の経験がなく、トライ！待つこと15分、削ってたのかな？山盛りの刀削麺登場。出汁…
元フレンチシェフが手掛ける”かえし”を使わない素材の旨味を存分に引き出した一杯
味玉中華そば ¥1,400 一口目の出汁のパンチがすごい。 具材もこだわってて良い
銀座にいながらにして本場の長浜ラーメンが堪能できる人気店
⏰今回の投稿は 東銀座にある 博多長浜屋台 やまちゃん 銀座店 さんで 今回選んだのは 長浜ラーメンです⚽️ このラーメンは 臭みやクセは少ない シンプルで分かりやすい 仕上がりの 博多豚骨ラーメンで 替え玉前提の ボリュームなので 替え玉無しなら シメのラーメンとしても 良い感じですし 替え玉にトッピングで ガッツリと 食事として 楽しむのも有りと かなり使い勝手の良い お店だと思います⛔️
とんこつ系の上品なスープが特徴のラーメン屋
細麺をチョイスしたらビールに一口つける前に出てきました(^^;; チャーシューは薄切りだけど皮付きで美味しい ♪ ニンニク多め、辛みそトッピングが中村七之助さんオススメだけど次の日に鮨屋さんのカウンターを予約してたのでふつうにしましたが、ニンニク多めにしたくなる気持ちが凄くわかるラーメンでした！ 合わせたお酒 ◎生ビール ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward コロナが収まってから銀座で遅くまでやってるラーメン屋さんがめっちゃ混んでる今日この頃… 細麺のせいか比較的に回転のいいお店なので、またチョチョイお世話になると思います^o^ #銀座グルメ #〆のラーメン #豚骨醤油らーめん #細麺が好き #トッピングでカスタマイズ #中村家御用達
銀座で最強のコスパを誇る中華料理屋
以前から気になっていたのですが漸く行く事が出来ました。 ランチタイムは行列が出来るので、12時前の早目に行ったはずでしたが既にほぼ満席で相席で座れました。凄い人気… 唐草模様のテーブルクロスが何だか可愛い…
あっさりほっこり醤油ラーメンが昔ながらの中華料理。ランチメニューも豊富
説明書にはネギ塩生姜焼肉ラーメン、とあるが、ちょっと蘭州肉麺にとか、中華街とかにありそうな麺に近いと感じたのは私だけかしら？ 割と好きな分野(^^)。 なんでニ四八九っていう名前なの？と聞くと、姉さん曰く なんだか食材の比率らしいけど、ママさんじゃないと詳しいことは分からないので、ママさんのいる時にまた来てね、でもいつもいるとは限らないので何回か来てね、 って… ココはなんの店なんだ？ 今度は定食がある時に来たいな。ご馳走さま、また来るね。
カウンター７席のみの柚子風味で有名な人気ラーメン店
本日は有楽町の人気ラーメン店でラーメンランチ お昼前ですが、やはり行列 約30分ほど並んで入店 和風拉麺を頂く 澄んだスープはあっさりで優しい味 チャーシューが美味い 納得の
味の決め手はゴマが香る秘伝の醤油ダレ。1977年創業の老舗のラーメン屋
ここは純粋なラーメン屋ではなく、居酒屋使いもできるんですね。 つけ麺 特製ゴマ味噌ダレ 大盛り 1,000 本来辛口であるものを辛味抜いてもらった。スープは酸味と塩味が強く、飲み後の少し疲れた舌でも分かりやすく感じる。好みが分かれるだろう。麺は多加水の縮れ麺で美味しい。塩味の関係で、全体のバランス感には欠ける印象。
たっぷりの背脂に真っ黒のスープと黄色い中太麵、東銀座のラーメン店
東銀座駅近くにあるラーメン屋。 メニューの中から、 今回は基本の元ラーメンを。 ほんのり甘めの醤油スープ、 背脂はしつこく無く比較的軽めで、 麺にしっかり絡んで美味かったです。
銀座店の他に3店でしか味わえない味が目玉の超有名ラーメーンのお店
銀座の九州じゃんがらはこのところインバウンドで混みまくっている。それではということで一風堂。たいてい白丸なんだが、この日は赤丸。よせばいいのに替玉もしちゃった。
銀座にあるノスタルジックな雰囲気の、中華が中心の定食屋
もしくはラーメンかな？ #チャーハン
中華の定食が豊富な有楽町駅にある中華料理店さん
東京都千代田区、有楽町駅ガード下にある宝龍で高菜ラーメンセット@850円(税込)。 こちらに来るといつも王道系醤油ラーメンやタンメンを頼むことが多かったのでちょっと変化球的なラーメンを頼んでみました。そしてあいかわらず提供が早くて安心。 見た感じ、塩ベースのスープにコーンと高菜がのったラーメンです。正直な感想ですが、高菜の存在感があまり無い…決して美味しくないとかそういうことではないのですが。もっと高菜感が強くても…と思いますが、まあこれはこれでいいか、という感じです。 #東京都 #東京 #千代田区 #千代田 #有楽町 #日比谷 #銀座 #中華料理 #中華 #らーめん #ラーメン #炒飯 #チャーハン #中華料理宝龍 #宝龍 #高菜ラーメンセット #半チャーハン
これぞ鴨白湯そばの極み！身体にしみる鴨出汁の旨味は、何度でも食べたくなる味
鴨白湯ラーメン。まるは（船橋）の鶏白湯ラーメンにコクをプラスした感じで美味い。味とは関係ないが、スタッフがみんな外国の人（テキパキ動いているし言葉遣いもとても丁寧！）で、日本で働くうえで日本人であることの優位性ってなんだろうとふと考えてしまった。
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