銀座 八五

公式情報
ぎんざ はちごう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
ラーメン 日本料理 和食 塩ラーメン 創作料理 フランス料理 丼もの 割烹・小料理屋
非公開

かねてからの宿題店だった八五にようやく来訪。 これはすごい。 比較対象が柴崎亭か不如帰、クロキ(※いずれも当方の大好きなお店がた)クラス！！ 銀座には、よいお店がたくさんあるけど、これからはまず八五に間に合うかどうかを初手に考えてしまいそう。 さておき、これまでも何度か振られて来たが、平日12時半には売り切れ終了。店内は6 席くらいなので、並びもそこそこあります。 しかし、この一杯をいただけるなら、たいした障壁ではありません。 あっついスープに、見た目も香りもクリアな鶏油で覆われていて、このスープが醤油の香り、鳥の風味が素晴らしい。 麺は細くパツパツ切れる種類ですが、なんというかスープの吸引力すごくて、スープを味わうために麺を齧る、みたいな感覚がありました。 特製でもすごい具沢山というわけではないですが、チャーシューに添えられた味変？用のペッパーキャビアが楽しいです。ペッパーキャビアを知らなかったのですが、あんまり気に入ったので、お店の方に聞いちゃいました。 最後は冷たいほうじ茶をいただいて終わり。 日頃はたまのラーメンチャンスに盛り上がって、意地汚く連食とか考えちゃうのですが、この一杯は、満足感高すぎてお腹いっぱいです。 今日は、ハシゴせず帰りますわ。 いやー、うまかった。 ご馳走さまでした！

Koichi Saitoさんの行ったお店

銀座 八五の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 非公開
ジャンル
  • ラーメン
  • 日本料理
  • 和食
  • 塩ラーメン
  • 創作料理
  • フランス料理
  • 丼もの
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都中央区銀座３-１４-２ 第一はなぶさビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩3分（240m）
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩5分（330m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩5分（380m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

席数

6席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ [公式]
https://ginza-hatigo.foodre.jp/
https://katsumoto-japan.com/ginza_hachigou.html
Facebook https://www.facebook.com/ginzahachigoujapan/
X(Twitter) https://twitter.com/ginza_hachigou
Instagram https://www.instagram.com/ginza_hachigou/
備考 お支払いは現金のみとなります
料理の特徴・こだわり 食材産地にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり
予約 予約可
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気、路地に面している
ドレスコード なし
お子様連れ入店 不可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

非公開