数寄屋橋 えどわん

すきやばし えどわん
予算
～8000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩1分（60m）
ジャンル
居酒屋 和食 おでん しゃぶしゃぶ
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3289-0026

『鮮魚・日本酒 えどわん』　上質な和モダンな空間でおいしいお魚料理がいただけます 東急プラザ銀座の裏手 数寄屋通り沿いに〝魚〟と書かれた看板を掲げているお店があって… おいしいお料理を提供してくれそうなお店だと直感していながらも、タイミングが合わずにお邪魔できていなかったのであります それで今日、最近のランチが肉続きだったこともあり、こちらを目的に伺うことにいたします 入り口からは予想もつかないほどに地下へと下る階段は広々としていますし、厚みがある天然木をテーブルトップなどなどゴージャス感あふれる和モダンな空間でありまして… ゆったりと並べられたテーブルの一番奥にある席をいただきますと、ふっくらとしたソファーや暖かい色あいの照明など寛ぎを演出されています 握りずしやローストビーフ、ミックスフライなどもありましたが、限定5食が用意された「本日の魚 炙り焼とお造り膳」をいただくことにいたします 炙り焼とあったのは銀むつでありましょうか 西京焼きにされることで余分な脂が落とされているとはいえ、たっぷりと脂が乗っていることでの旨味と、ほんのりと香る味噌の旨みはご飯が進むものでありまして… 薄切りであったことが残念でなりません そしてお造りは鰹とかんぱち、鮹の3点盛りでありまして、舌にまとわりつくほどにきめ細かな舌ざわりに鰹のおいしさを堪能することができました 大きな木箱で提供されたのは、創業から300余年続く“にんべん”の鰹節でありまして… 味噌汁に入れてもご飯に乗せてもおいしくいただけるとのおすすめに従いいただくことにいたします 薄く削られた鰹節が熱々の汁の上で踊る姿も美しいのですが、その旨みを含んだ汁のおいしさは一層でありましたし、ご飯に乗せた“猫まんま”では鰹節の旨みを噛みしめることができました http://synapse-gourmet.blog.jp/archives/26321188.html

耕田川さんの行ったお店

数寄屋橋 えどわんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3289-0026
ジャンル
  • 居酒屋
  • 和食
  • おでん
  • しゃぶしゃぶ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座５-１-７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩1分（60m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩2分（130m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩2分（130m）

座席 修正依頼

席数

72席

（貸切可能）

カウンター 有

（カウンター10席）

喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

グランドオープン日 2017/09/29

03-3289-0026