蕎麦 流石

SASUGA そば さすが
予算
～8000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩6分（410m）
ジャンル
そば（蕎麦） 日本料理 丼もの 居酒屋
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3543-0404

東京出張2日目。お客さんとランチミーティング。美味い蕎麦屋があるらしいとのことで連れられて入店。新富町に近い銀座にある古い雑居ビルの二階を上がると素敵な高級蕎麦屋の雰囲気。「十割そばで非常に細く伸びやすいので、お手元に来たらすぐにお召し上がりくださいと」の注意書きアリ。名物のひやかけそばををチョイス。鰹出汁の効いた冷たいつゆがかかったお蕎麦。薬味は梅を濾して大根おろしと合わせた小さなボールのみ。まさにシンプルイズベスト！途中でこの薬味を入れるとつゆの風味が変わるらしい。早速そのまま食す。細いけれどしっかりしたコシのソバで、香りもよし。つゆも優しい鰹出汁。これは久しぶりに美味い蕎麦を食べた。半分ほど食べて味変で薬味投入。梅の風味が加わりさっぱりとしてまたこれも美味。こだわりを感じる名店でした。ごちそうさまです☺️

Kyoji Yuhashiさんの行ったお店

蕎麦 流石の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3543-0404
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 日本料理
  • 丼もの
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座２-１３-６ 東二ビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩6分（410m）
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩6分（410m）
都営浅草線 ／ 宝町駅 徒歩6分（460m）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 有

（カウンター４席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ginza-sasuga.jp/honten/
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-3543-0404