ナポリピッツァの定番といえばマルゲリータ 間違いなく美味しかった チーズもトマトもバジルもピザ生地も絶品 なかなか来れない場所なので、来れて良かったです #verra pizza #真のナポリピッツァ協会 #474 #15店舗目
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マルゲリータとビスマルクをいただきました❗️ちょい高でしたがとても美味しかったです! 生ビールもピザに合うビールでした
めちゃうま生地薄のマルゲリータとクアトロ 次はビスマ
吉祥寺のピザ屋さん「ピッツェリアGG 吉祥寺」 「本場ナポリの味・価格・スタイル」がコンセプトのお店 ナポリピッツァ職人選手権で日本一を取っているお店で、 枚数限定のマルゲリータ エクストラは日本大会で2連覇しているピザなので絶対頼むべし モッツァレラ、バジリコ、サラミ、唐辛子を使用したディアボラも美味しかった! ◯5つのこだわり 1.チーズ モッツァレラチーズはカゼルタから週2回取り寄せたフレッシュな物とナポリの物を使用。ジューシーさと歯ごたえがある。 2.食材 粉、塩、オイル、オリープなど食材の多くはイタリア産を使用。 3.窯 ナポリの名工を招聘し造った石窯。約450°Cで1分から1分半で焼き上げ。 4.生地 材料は小麦粉、塩、水、酵母だけ。旨味を出すために長い時間発酵させている。 5.職人 ナポリで修業し、現地で認められた職人とその弟子が焼き上げ。 #ピッツェリアGG #吉祥寺 #吉祥寺グルメ #吉祥寺ディナー #ピザ #マルゲリータ #ナポリ #ナポリピッツァ #pizza
マルゲリータがマジでうまい。 トマトの酸味→チーズ→生地の焼けた味の順に舌に感じられそれが調和している感じ