銀座サンボア

SAMBOA BAR
予算
～3000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
バー 燻製
定休日
無休
03-5568-6155

2018年の今年、創業100周年になるそうです。           BGMはなし。 壁掛けの時計がボ～ン、ボ～ンっと時を知らせる音が鳴る。 一度行ってみたかったオーセンティックバー。 常連さんからのお誘いで、テーブル席にて。       銀座5丁目。 エルメス銀座店の裏路地へ入ってビルの地下1階へ。           ■サントリー角ハイボール　(W)   レモンピールの香り。 　   角ハイボールは、デフォでダブル。 タンブラーの下の方に親指を引っ掛けるくぼみがあります。   丁度良い冷え具合。 炭酸の効きは控えめで、のど越し良くスムーズに入って行く。   すーっと、2杯。       ■アンチョビ入りポテトサラダ   やや硬茹で絶妙な食感のホクホクポテト。 アンチョビの風味と塩気が飲み欲を誘う。       ■オニオンカナッペ   これが、めちゃめちゃ美味しくて、お替りしましたよぉ。       芳ばしくて、いい香り～。 表面サクッと、中がフワッと。 シャキシャキのオニオンスライスとマヨネーズ。 シェアしないで、独り占めしたくなる逸品。       ■国産黒毛和牛ローストビーフ         しっとりして、旨みがギュウ～っと詰まった近江牛の赤身肉。 柚子胡椒、塩、特製つけソースをお好みで。           常連さんから、ちょっとずつお裾分けを頂いて。   余市20年、うまいよねぇ～～！！ ピリッと舌に与える刺激、鼻から抜ける香り。 コクがあって、ん～～、たまらない。       ■自家製シュウマイ       ジューシーで肉肉しいシュウマイ。 刻まれた椎茸を上に散りばめて。 味濃いめなので、そのままでもOK。 八角の風味がするような、しないような。       ■自家製レバーペースト   クセをあまり感じさせず、マイルドな味わい。 レバーが苦手な私でも大丈夫でした。       パリパリッ、ふわっと芳ばしいバケッド。 美味しくてお替り。       ■カマンベール　オーブン焼き　松の実添え       ■オールド・パー　ハイボール       うまいんだよなぁ～、これがまた。       料理がこんなに美味しい～とは、思いもしませんでした。 今度は、1人0次会でスタンディングカウンターへ。   ※ブログ記事はこちらへ。 ↓　↓ https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12344419110.html

Masakazu Nakashimaさんの行ったお店

銀座サンボアの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5568-6155
ジャンル
  • バー
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座５-４-７ 銀座サワモトビル B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩2分（110m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩6分（430m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩6分（460m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
喫煙 可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-5568-6155