銀座スイス 本店

ぎんざすいす ほんてん
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩1分（48m）
ジャンル
洋食 カレー その他
定休日
不定休

2015/03/20（金）lunch 「元祖」 この言葉は人を引きつける磁力を持つ。 時代とともに技術は向上していくのが世の常だが、 元祖という起源は色褪せることがない。 この元祖を語る資格を持つお店が銀座にある。 男の子だったら必ず頼んだことのある「カツカレー」の元祖の店『グリルスイス』である。 創業は昭和２２年（1947年）。帝国ホテルで修行を積んだ岡田氏が創業者。 店の可愛いポップなロゴデザインも岡田氏のもの。 料理と芸術には共通点があるのでしょうね。とても秀逸なデザインです。 そして冒頭のカツカレーの誕生は創業翌年の昭和２３年（1948年）。 川上哲治とともに巨人の黄金時代を築いたその人が、千葉茂。 名手の二塁手として大活躍なさいました。野球界にとってあまりに偉大な選手の一人。 彼が阪神戦の前、早く多くがっつり食べたいという気持ちから、「カレーにカツレツを乗せてくれ！」と頼んだそうです。 千葉氏の大好物はカレーライスとカツレツ。野球だけに勝つという験担ぎもしていたそうです。 千葉さんのせっかちな性格が生んだ奇跡ですね。 ・千葉さんのカツレツカレー（1400円） 大きめの皿に右にライス、左にカツレツ。その２つをかぶせるようにカレーがたっぷり。 カレーは、コク深く甘い仕上がり。 一見洋風カレーのような仕上がりだが、なんと小麦粉を使っていないそうだ。 すり下ろした野菜を煮込んだことがこの甘さを引き出している。 野菜だけでなく、とけ込んだひき肉の肉感も男子には嬉しい。 ポークロース肉120gのカツレツはかなりのボリューム。 揚げたてでパリッとした食感でロースの脂が前面に押し出される。 店内は可愛らしい内装。 洋食屋にありがちな赤を基調といた雰囲気ではなく、ピンク色が目立つ。 このかわいい店内ではちょっと雰囲気違いのサイン色紙がかかっている。 「カツカレーは勝利の味する。千葉茂。」 生きてる限り勝負事は必ずやってきます。 そんな時は元祖のカツカレーで縁起をかついでみていかが？

Nobuhiro Mitomiさんの行ったお店

銀座スイス 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 洋食
  • カレー
  • その他
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座３-５-１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩1分（48m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩1分（62m）
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩3分（180m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 無
喫煙 不可

（(完全禁煙)）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ginza-swiss.com/
Facebook https://www.facebook.com/銀座スイス-356501641383747/