銀座 久兵衛銀座本店

ぎんざ

予算
~30000円
~10000円
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅 徒歩3分(240m)
ジャンル
寿司 懐石料理 刺身
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
03-3571-6523

四連休、GoTo出来ない都民は都内で精一杯の贅を! 予約時はテーブル席しか無いと告げられましたが、当日開店一番乗りしたところ一階のカウンター席に案内してもらえました!(キャンセルが出たのかな?) 16貫の久兵衛を限定の秋田の地酒でいただきました。 本当に至福のひとときでした。 中トロから始まり、旬の脂の乗ったいわし。 イカの身の硬い部分だけを見事な包丁さばきで薄く剥がすなど、職人の仕事を見ているだけでも楽しめました。 一番感動したのがマグロ頭肉の炙り!! 口に入れた瞬間、ネタだけが先にとけてシャリだけが残る… この感覚は初めてです。 たぶん目隠ししてたらカルビと、答えてると思います。 雲丹も車海老も美味しかったなぁ〜 車海老は生かボイルするか聞かれましたが、生はプリップリでした。 頭の部分は後でカリカリの煎餅で出してもらえます。 トークが軽快な職人と行き届いたサービス。 醤油や塩も職人が全て付けてくれるので、高級店なのに全く堅苦しくなく、緊張せず最後まで銀座のお寿司を堪能出来ました。 テレビでよく見かける相葉くんの師匠もいらっしゃいました笑 失礼の無いよう写真は断りを入れて速やかに大トロだけ。

ゴトウ ハヤトさんの行ったお店

銀座 久兵衛銀座本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3571-6523
ジャンル
  • 寿司
  • 懐石料理
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 新橋駅 徒歩3分(240m)
都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩5分(340m)                        

                        
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

123席

(別館も含んで123席)

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.kyubey.jp/
コース 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
予約 予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン
サービス テイクアウト可能
お子様連れ入店
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-3571-6523

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