東京の蕎麦屋放浪記NO.156 … 今や死語とも言える「花金」、新橋に多いのは「魚金」だが、花金のこの日、ぷらっと新橋駅まで歩いて帰った。ぷらっと立ち寄ったのは、此方のお店「博多蕎麦酒場 蕎麦屋にぷらっと 新橋本店」。まだ開店して2ヶ月程の新しいお店のようだ。 此方のお店は、食べログ蕎麦百名店にも選ばれている福岡薬院の「赤間茶屋 あ三五」の系列店のようだ。「あ三五」と言えば蕎麦前で有名、全国から蕎麦通が集まるお店なので、どんなものかと興味があった。「アミーゴ」ではなく「アサゴ」と読む。 NEW 新橋ビルの3階、幅のある長い暖簾のお店。英語にすると、NEW NEW BRIDGE BUILDING だなと くだらない事を考えながら一段上がったところまで入店すると、何と土禁だと言う。これは失礼とばかりに、靴を預けた。カウンターから見ていると、ほとんどの客が靴のまま入っていた。これはお店の造りの問題だな! やはり蕎麦前からスタート、頂いた料理は以下の通りです… ◯お通し…栗と豆乳のすり流し 大きな升の中に大豆とスプーンに載った蕎麦 の実が入っている。蕎麦の実だけを加えて 頂く。お通しと言うよりかはスイーツですね。 大豆は食べようと思えば食べれますが、 単なる飾りでした。 ◯博多天ぷら三種盛合せ 博多天ぷらは練り物なんですね!さつま揚げと 言った方がわかりやすい。食材を説明された ようだが、良く覚えていない。ビール、冷酒の つまみとしてはグッドです。 ◯天皇のそばがき〜べっこう餡 更科粉のそばがきで、出汁の効いた餡が 掛かっている。冷酒にバッチリのアテです。 4大看板メニューの一つだという。 ◯ぷらっとのポテサラ 糖度の高い熟成したジャガイモ「インカの めざめ」使っている。ブルーチーズが アクセントだという。上品な味で美味しい。 これも看板メニュー ◯お造り三種盛合せ 3枚盛合せだが、3貫ともいう。中とろ、 雲丹載せアオリイカ、カンパチ。 新鮮でネタはとても良い。 ◯お酒 ビール "田中六五 糸島産山田錦純米酒"一合(福岡) ◯〆のお蕎麦 とろろ蕎麦…更科か十割を選べる。十割で お願いした。細切りでしっかりとコシがある。 赤っぽい蕎麦殻がプチプチ見える。蕎麦の 風味がとても良くなかなか美味い。 もりつゆは、濃いめだが出汁が効いて、 かえしの甘みを感じる。蕎麦湯は白濁して いるがあっさりめでした。 割烹的な料理が多く、蕎麦前料理が凄いという一端がうかがえた。量は少ないので、大食漢の人には向かないかも…コスパは必ずしも良いとは言えないが、お手頃価格で色々な料理を楽しめるのが良いですね。 美味しい気の利いた料理を楽しめた。蕎麦のレベルは高いと感じました。 ご馳走様でした! 帰り掛けにSL広場を通ったら、レインボーの電飾でデコレーションされていた。左側に写っているのが、NEW 新橋ビルです。 福岡薬院の"あ三五(食べログ蕎麦百名店)"系列店 蕎麦前で有名 NEW新橋ビル3F
H.Yajimaさんの行ったお店
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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神谷バー
浅草駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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ビーフン東
新橋駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~5000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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茶亭 羽當
渋谷駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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並木 藪蕎麦
浅草駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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赤坂麺処 友
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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デリー上野店
湯島駅 / インドカレー
- ~1000円
- ~2000円
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川上庵
軽井沢駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~3000円
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野崎酒店
新橋駅 / 居酒屋
- ~4000円
- ~5000円
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そばよし 日本橋本店
三越前駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん ほりうち 新橋店
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円