サクサク衣が「ウマイ」大井町・大森・蒲田のとんかつ店20選

蒲田付近には有名なとんかつ屋さんがあるので行ってみたいと思い、京急蒲田駅から直ぐに行けるとんかつ大希さんに行きました。 洒落た作りの店でカウンター席に通され、メニューから上白ヒレかつ定食を注文。 低温で揚げるので時間がかかることと、ご飯は大中小から中200gを選びました。 まず自家製のハムと小松菜のナムルが来て、とんかつが着丼するまで２０分以上かかりました。 特製のソース、塩、出汁醤油、和辛子が薬味ですが、それにみぞれ汁と言う出し汁もかつをくぐらせたり、ご飯にかけて下さいと説明がありました。 低温で揚げられた半生のヒレかつを食べると塩がやはり一番旨く、最後みぞれ汁とヒレかつをご飯にかけて食べましたが旨かったです。 キャベツはお代わりできますが。 Paypay支払いで2,600円 ご馳走様でした。

名古屋名物のみそかつを味わえるお店。創業当時から守り続けられている秘伝の味噌だれが特徴。ボリューム満点の「わらじとんかつ」を秘伝のみそだれとオリジナルソースの2種類でいただきました。

大井町のとんかつ屋さん。2階もある大きなお店で、ちょっと高級感があります。2階は宴会場ですね。 メニューはロース(特上、上)、ヒレ、特大有頭エビフライ、エビヒレ、天ぷら定食、串揚げ定食、お刺身定食、うなぎ。1870円〜。日曜以外はランチがあるので、そっちの方がお得かも。 上ロース(160g)にしました。思ってたより大きな肉で柔らかい。ブランド豚を出す店は塩が置いてあるところが多いけど、ここはソースと醤油だけです。ご飯は大盛にできるけど、「ちょっと多め」と言っただけですごい盛ってくれました。 とんかつとしては特徴はない普通のものではないかと思います。

ランチタイムに伺いました。 日替800円。色々な種類が盛り沢山。 機会があったら夜に行きたいお店です。

肉厚でサクサクジューシーなトンカツです。衣の食感と肉の弾力が絶妙なバランスで最高に美味しいです。岩塩で食べるのがオススメです。

とんかつの名店を訪ねて蒲田の丸一を訪問しました。 開店40分前ですでに10名の行列。 せっかくなので極上ロースを注文 。 11:10に極上ロース、11:30には上ロースが売り切れだったので早めに来て正解！ 厚切りロースは柔らかく、ピンク色の断面でわかるようにジューシー！塩で食べると肉の味がよくわかって旨し。それ以上に醤油とカラシがベストマッチ。ソースが甘め何で醤油の方が好きかな。 ボリュームもあって大満足でした。流石に人気店ですね。ごちそうさまでした。

昔ながらのトンカツ屋さんでした。 衣替えやや厚めなのとやや値段が高めなのが少し気になりました。カツは非常に柔らかくて美味しかったですが、他のトンカツ専門店と比べると、味変のバリエーションや値段でやや劣後してしまう印象でした。

大田区池上にあるとんかつ店。 とんかつ激戦区の大田区においても評価の高い店です。 あおきさん、丸一さんでは1時間以上待たされましたが5分程度で入店できました。 ロースかつ定食2600円を注文。 定食にはご飯、お新香、豚汁、とんかつが付いてます。 先にポテサラとお新香が出てきます。その後10分程度で着丼。 豚汁は具沢山でめちゃくちゃ美味いです。 ロースかつは見た感じは脂が少なめ、3元豚なのでほかの店より熱が通っている感じです。 最初の二切れはソースでいただきましたが物足りない感じ、残りは塩で食べたので、肉の甘さが引き立ち美味かったです。 個人的にはもう少し脂が多い方が良いですね。

静かに、しかし確実にファンを増やし続けている実力派のとんかつ専門店。とんかつ一本で勝負する職人気質のブランドで、使うのはSPF豚。雑味のない肉質と脂の甘さを最大限に引き出す揚げに、とことんこだわっているのが特徴です！ “分かる人が通う”──そんな空気が、入口に立った瞬間からじわっと伝わってきます。 店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに聞こえる揚げ音が心地いい。 この音だけで、もう期待値はMAXです。 ——— ◆特上ロースカツ定食【2,200円】 運ばれてきた瞬間、思わず目が止まる。 厚い。とにかく厚い！ 衣はサクッと軽やかで、中のロースはふわっと柔らか。箸を入れると、じゅわっと肉汁がにじみ出ます。 ひと口かじると、脂の甘みがじわ〜っと広がり、噛むほどに豚の旨みが押し寄せる。これは強い…本当に強い！ まずは何もつけず、そのまま。 次に塩で。塩は4種類、卓上に用意されてます。 お気に入りはアンデスの紅塩♪ 肉の甘さが一段と際立ち、思わず「うま…」と声が漏れるやつです。 ソースももちろん美味しいですが、このロースは塩が正解。白ごはんが止まりません。 ——— 火入れ、肉・脂の質、衣の食感…すべてが高水準。価格に対する満足度が非常に高く、「今日はちゃんと美味いとんかつを食べた」と胸を張って言える一食です。 とんかつ好きなら、一度は体験してほしい完成度！ ごちそうさまでした✨

金曜日のランチで訪問しました。 蒲田といえばとんかつ激戦区。 「とんかつ檍」といえばとんかつの有名店。 こちらはその 「とんかつ檍」の食堂版「檍食堂」です。 「とんかつ檍」の美味しい豚肉はもちろん林SPF ポークを使用しています。 林SPF ポークのピンク色のとんかつが魅力的。 この林SPFポークを使った生姜焼きがあったらいいのになあと思ってたら、ここにありました。 こちら「檍食堂」は蒲田のとんかつの銘店「とんかつ檍」の系列なので味は保証付き。 カウンター席のみの小さな定食食堂では、林SPF豚を使った分厚くやわらかな豚肉の生姜焼きがウリです。 「とんかつ檍」の生姜焼きなんて、間違いなく美味しいはず。 こちらの生姜焼きの特長は、厳選された林SPFポークの豚ロース肉を使用し、分厚くジューシーな肉質を活かした点。 それは、甘辛い特製生姜ダレがしっかりと絡み、ご飯が止まらない味わい。 香ばしく焼き上げられた表面と、肉の旨みが溢れるジューシーな中身のコントラストも見事なのです。 もちろんメニューには本業の「とんかつ」もあります。 その他、アジフライ定食、サーモンフライ定食、 ササミカツ、メンチカツ、エビフライ等、いろいろあります。 11時半すぎに到着。 カウンター席のみとこじんまり。 ギリギリ最後の１席に。 まあまあ狭いです。 目の前の厨房にはご主人と感じのいい奥さんの２人のオペレーション。 卓上調味料は塩が3種類と唐辛子、ソース、醤油、からし。 あと壺漬け。 「リブロース生姜焼き定食」を選びました。 奥さんがテキパキと接客し、出来たら配膳します。 忙しいのに、元気で明るい接客は大変素晴らしいです。 ■ リブロース生姜焼き定食 リブロース肉は300gで５枚くらい。 とんかつ用の肉を厚さ５㎜くらいにしてるようなサイズ感です。 やはり林SPFポークを使っているようで、とにかく美味しいです。 リブロース肉は厚みがあってややかためかな。 歯応えもあり、脂身も多過ぎず、バランスもよいです。 かなりのボリューム。 少し厚めのリブロース肉は肉肉しく、タレと絡んでジューシー。 やはり肉質がよいのだと思います。 脂身に甘みがあり、生姜で爽やかにサッパリしていていますので、どんどん食べちゃいます。 しっかりと生姜を効かせた程よい濃さの味付けでご飯が進みます。 豚肉の旨みと甘辛いタレのバランスが絶妙です。 追加でマヨネーズをリクエストすると、大きいチューブのまま出してくれました。 個人的に豚肉生姜焼きにはマヨネーズを合わせるのが大好き。 ではマヨネーズをマシマシで。 キャベツは豚肉の脇ではなく下に敷き詰められています。 生姜焼きの甘辛い特製ダレを纏ったキャベツも抜群に美味しいレベル。 キャベツだけでもご飯が進みます。 個人的には生姜の味付けがやや濃いかな。 しょっぱさがやや強く感じます。 蒲田という土地っぽいかな。 よって、「とんかつ」等の揚げものをオーダーするのが正解なのかもしれません。 ご飯は、白米と玄米選べるのが嬉しい。 玄米好きには嬉しいです。 そのチョイスは提供時に聞かれます。 玄米の炊き加減も申し分なくて美味しいです。 玄米は想像通りにボソッとはしながらも食べやすく、逆に、その玄米のボソッとした食感が、やや汁気の多い生姜焼きととても合うと思います。 ご飯も大盛りにはしていませんが、他店では大盛りレベルの盛り方ですね。 特筆すべきは豚汁の破壊力。 トロトロ豚汁がかなりの絶品なのです。 とにかく汁より具材が多いのです。 具材は豚肉の他に大根、人参、葱等。 その切り方が大きめです。 それらの具材が溶けてトロトロになっていて、大根も汁を吸って美味しくなってました。 汁は白っぽい味噌に少々の酒粕がベースかな。 甘さを感じる味噌に具沢山な豚汁。 これはまた力の入った豚汁ですね。 豚肉の脂がよく染み渡って、決して生姜焼きの脇役に留まらない、独立した料理になっています。 具沢山な豚汁に卓上の唐辛子を振り入れて頂けば、微かな甘みと一味のピリっと感により、さらに煮込み野菜と汁が美味しくなります。 野菜の甘みと豚脂と味噌のバランスが絶妙で、個人的には日本一美味い豚汁と思いました。 以上、大変素晴らしい豚肉の生姜焼きに出会いました。 蒲田はその土地柄から、生姜焼きも激戦区であり、その戦いも意識しなければなりません。 こちら「檍食堂」が他店との違う点は、豚肉を部位で注文できること、また、やや甘めの味付けというところでしょうか。 この内容の高さとボリュームで、さらにコスパもバツグン。 心ゆくまで満腹になり、大満足の定食ですね。 「とんかつ」の影に隠れがちですが、密かに名脇役であります。 食堂の名にふさわしい、飽きのこない定番メニューです。 ベストオブ生姜焼き定食です。

大森駅前のとんかつ屋『丸一』。 17時半頃に訪問しましたが、お店はほぼ満席でしたが1席だけ空いていて座れました。注文はひれかつ定食、ひれかつはボリュームもあり、甘めのソースと良くあった美味しいトンカツでした。 ひれかつ定食 2,200円

本店には何度か行ってるので今回は支店の方に行ってみた。 注文したのは一口カツとエビフライ定食1850円です。 もう一度言う。コレは一口カツとエビフライ定食1850円です。 写真を見てわかる様にこの一口カツは無茶苦茶デカい。食いきれなかったので、一口カツはカツサンドにしていただきました。 店主にはお手数掛けて申し訳ございませんでした。ちなみに定食+パン代で2100円でした。 この一口カツ一個で、カツサンドも中々ボリュームたっぷり。限界ギリギリまでお腹空かせてからの方が良いでしょう。

食べログ百名店に選出された池上とんかつ燕楽の姉妹店の千鳥町店さんに開店一番乗りで来店, カツ丼1100円をご飯大盛で注文しました, 山形県産の銘柄豚を生パン粉を付けラードでカラッと揚げて玉ネギと共に特製タレで玉子とじされ提供されました,出来立て熱々を頂くと肉は柔らかジューシーで脂身の甘さか際立ち甘辛いタレでご飯が進みます,カツ丼と根菜類たっぷりの豚汁に七味唐辛子を振り掛け風味を加えで自家製の糠漬けを冷奴を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

連日の投稿です。 昨日ランチに間に合わずだったので、今日は早めに訪問して上ロースカツ定食をいただきました。 脂が甘くて美味しい。 しばらく毎週通うと思います。 全メニュー制覇を目指します。 運動しないとまずいなぁ ご馳走さまでした。

京急蒲田駅のあすと商店街にある檍にてランチ。 最初はとん汁の檍食堂に訪問したものの今回も臨時休業に阻まれ初訪問ならず、近くにも檍さんがあったなと思い出し土曜13:30過ぎに訪問すると1席だけ空きがあり待たずに入店、と思ったら2階にも席があるらしく後客は2階へ案内されていた。 今回は系列店でも未食のあじフライ定食(1,200円)をオーダー。 皿の上に屹立した2本のアジフライは粗めの衣ながら歯触りはサクッと軽め、鯵は肉厚ながらフワッとテクスチャーで鯵の風味は濃く美味！ 卓上のソースはフルーティーで味変になるし、白味噌の豚汁は根菜じゅわっと甘めな仕上がりでこれまた美味、ご飯も申し分ない仕上がりで大満足でした！ 当店はテイクアウトにも対応していて、かつ丼弁当は破格の500円、近所に勤めてたら毎日ランチ使いしてしまいそう！ #とんかつ #アジフライ #ランチ #蒲田 #テイクアウトできる

上ヒレ。都内のあおきで一番空いてるんじゃないかと思われる、羽田イノベーションシティ店へ。とんかつは安定の美味しさ。 しかし、この施設、Zepp以外で来る人いるんかしら。平日はたくさん人がいるのかな…。

東急池上線「久が原駅」のとんかつの銘店。 そんな「自然坊」さんへ初訪問㊗️ 過去ピブグルマンに掲載されたとか(@_@) 久が原駅自体なかなかの秘境なワケですが… 同店は駅から5分ちょい歩いた住宅街。 偶然にたどり着くことはあり得ません。 予約してくれた仲間に心から感謝(ToT) 扉を開け、純和風の趣深い店内へ。 店内ではお相撲さんがお食事中でした。 大田区の相撲部屋の力士でしょうか。 一緒にいるのは所謂谷町かっ！ 関係性が気になります！ この日の注文はこちらに。 ⭐︎揚げ出し豆腐 ⭐︎ごぼうと人参のきんぴら ⭐︎ロースカツ ⭐︎ヒレカツ ⭐︎白菜漬け ⭐︎コロッケ ⭐︎ナス煮びたし 飲み物は瓶ビールやレモンサワーで。 とんかつは〆に譲り、まずは前菜へ。 ナスも揚げ出しもお出汁が効いています(๑˃̵ᴗ˂̵) 滋味深い優しい味わい… 素材が活きてるやつです。 そして、後半に待望のロースカツを(*´꒳`*) シンプルで美しいビジュアルで堂々登場！ 食感は、サクッとジュワーっと…至福(≧∀≦) 香ばしさからの甘い脂が口に広がります♡ さすがミシュラン掲載店ダ(๑˃̵ᴗ˂̵) お会計は…ご馳走になってしまい不明(ToT) ありがとう〜 またお邪魔させてくださいっ‼︎ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #ピブグルマンとか #とんかつの銘店 #池上線グルメ #912

トンカツは厚切りで美味しかったです。 コーンドレッシングはほぼコーンの味がしなかったかな？ カキフライは揚げすぎでした。 メンチカツは普通。 カレーは結構辛め。 とりあえずとんかつは良かったです。 パン粉は薄い衣派なのであまり好きなタイプではありませんでした。

蒲田の駅ビルに入ってるとんかつ屋さん。休日でもそんなに混んでいません。 とんかつはやまと豚を推してるようです。 ランチがあるけど値段の割にサイズが小さいので、ちょっと高くても通常メニューから選んだ方がいいと思います。 とんかつ、かつ丼、かつ鍋、トンテキ、エビフライ、牛カツ、生姜焼き。ほとんどは2000円超です。 かつ鍋にしてみました。まぁ普通かな。美味いけどすごいとは思わなかった。 とんかつの名店が多い蒲田で、並ぶ暇がない人が来る店かな。

本日蒲田のとんかつ屋さんでランチ ロースカツ定食をいただく 小ぶりだが十分な美味さのとんかつ 今は昼しかやっていないとの情報あり