サクサク衣が「ウマイ」大井町・大森・蒲田のとんかつ店20選

京急蒲田 とんかつ大希 佐助豚のとんかつ定食 #京急蒲田 #とんかつ #大希 #佐助豚のとんかつ定食 #とんかつ定食 #佐助豚 #豚のスィートチリソース #茄子の浅漬け #とんかつ好きと繋がりだい #とんかつスタグラム

極上リブとんかつ御膳を。 大きめとんかつ味噌だれが美味しいです。 わらじととんかつの量は同じらしいですが、わらじの方がお得感があるのはなんでだろう。

【とんかつランチ】 とんかつのランチはご飯・味噌汁がついて1,000円とリーズナブル！ #とんかつ #豚カツ #とんかつランチ #大井町ランチ

ランチタイムに伺いました。 日替800円。色々な種類が盛り沢山。 機会があったら夜に行きたいお店です。

No.1466【とんかつは分厚いが正義！脂が甘くてしっとり瑞々しい！んでもって安い！】 「とんかつ 檍」で「特ロースかつ定食」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時30分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時は店外に並ぶ。店の入り口の車道を挟んで反対側にある外套を先頭に、店舗に向かって右手に列ができる。店員さんに促されたタイミングで入店。 ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「特ロースかつ定食」2000円 ◆着丼時間：19時49分（19分待ち）　 とんかつは分厚いのが正義！「とんかつ 檍」さんの「特ロースかつ定食」はとにかく見た目がヤヴァイ程に魅力的。とんかつ百名店にも頻繁に選出される実力店で、前々から行きたかったおお店です。 結構並ぶと聞いていたのでそれなりの覚悟をもって現着すると、なんとカウンター席最後の1席にすんなり滑り込むことが出来ました。退店時には5，6人並んでいたのでラッキーだったのかもしれませんね。 今日のお目当ては「特ロースかつ定食」2000円！2000円と聞くとそれなりの金額に思えますが、使用しているのがブランド豚の「林SPFポーク」で量が300gってなもんですから、これはかなりの破格と言えます。 早々に注文を済ませてカウンターで待ちます。このお店はカウンター席のみ10席のこじんまりとしたお店。椅子と椅子の感覚もけっこうギチギチでともすると肩が触れ合う程に詰め込まれます。正直環境としてはあまりよろしくありませんが、そこはとんかつその物に期待！ってことで待つ事およそ19分で着皿です。 ≪着皿後情報≫ おおお！揚げる前の豚肉を見ていたのでわかってはいましたが大迫力ですね！こんがりと狐色に染まった豚肉を、本棚から本を抜くようにスッと箸で持ち上げると、断面はうっすらピンク色で表面が瑞々しく、そして何より分厚い！これはテンションが上がります。我慢ができずそのままかぶりつくと、心地よいバキッと立った薄い衣の歯ごたえの後、肉に簡単に歯が入り、その直後にじゅわぁぁっと脂が口中に広がります。何じゃこりゃ。とにかく脂が甘い！肉の香りが強い！そしてジューシーで瑞々しい！これだけ分厚いにもかかわらず、肉質は柔らかく、噛むほどにジュースがあふれてきます。あああ、これは美味しいとんかつ！肉に抵抗なく歯が入るときのサクッという感覚はなかなか味わう事ができません。 お次は卓上の塩で。岩塩と海水塩の両方で味比べ。シャープな塩味の岩塩と、丸みのある海水塩は好みですが私は岩塩がいたく気に入りその後はほとんど岩塩で頂く事に。 そうそう、付け合わせの豚汁が不思議な味だったなぁ。具材は玉ねぎ、ジャガイモなどで特に珍しくも無いのですが、豚から出たエキスのせいなんでしょうかね、味噌ラーメンに感じるコクのようなものを強く感じて美味しかったです。 終盤はソースにからしをたっぷりつけて楽しんだり、でもやっぱり岩塩だなって戻ったりと、一人でキャッキャしながら頂いているとあっという間に完食でございました。 いやぁ、とんかつ300gですから、かなりのボリュームな上、部位としてはかなり脂身を多く含んでいて、その上揚げ物。どう考えてもヘビーなはずなのですが、ペロッとでしたね。林SPFポークは身体に優しく、脂肪を燃焼させるカルニチンが多く含まれるらしいのですが、これがその効果なのかな？知らんけど(笑) とにかく絶品のとんかつ定食でした。これで2000円は破格と言えます。絶対にまた来たいですし、友人を連れてきたくなるようなお店でした。美味しかったです。ご馳走様でした！

とんかつの名店を訪ねて蒲田の丸一を訪問しました。 開店40分前ですでに10名の行列。 せっかくなので極上ロースを注文 。 11:10に極上ロース、11:30には上ロースが売り切れだったので早めに来て正解！ 厚切りロースは柔らかく、ピンク色の断面でわかるようにジューシー！塩で食べると肉の味がよくわかって旨し。それ以上に醤油とカラシがベストマッチ。ソースが甘め何で醤油の方が好きかな。 ボリュームもあって大満足でした。流石に人気店ですね。ごちそうさまでした。

大井町 とんかつ丸八 ポークソテー #大井町 #とんかつ #丸八 #ポークソテー #ポークソテー好きと繋がりだい #ポークソテースタグラム

言わずと知れたとんかつの名店 ロースカツ定食を注文 久々に訪問 こちらのヒレが好きなのだが、今日はロースで 平田牧場の三元豚を低温でじっくり揚げたとんかつはカラッとした衣に、肉厚でジューシーなお肉のバランスは素晴らしい こちらのとんかつは時間が経っても、衣が油でベトッとならない。これが技術なのか あとキャベツも揚げている途中で切っているので、切り置きじゃないのも素晴らしいですね 定食にすると、ポテトサラダ、豚汁、ご飯、お新香もついてきて、豚汁が具沢山なのとお新香の盛りが良いのもありがたい 値上がりしても2600円というコスパの良さも最高だ 色々なところでとんかつを食べているが、やはりこの店が自分の中ではとんかつのカテゴリーで一番だ

▼旨みの強いとんかつと温かい接客。昔から大好きなとんかつ店です。▼今日はとんかつ定食2000円を。定食は170gとなかなかのサイズですが、衣がサクサクで脂も軽くて美味しいので、おそらく多くの方が完食できるかと思います。因みにロースかつ定食は300gと倍以上ですが、これも完食することにそこまで苦労しません。▼こちらのとんかつは、塩、ソース、醤油で食べることができますが、オススメは醤油。しっかりした肉の旨みと歯応え、肉汁も適度にあるため、さっぱりと食べられる醤油が私にはベストでした。▼ご飯は少なめ、普通、大盛りを選べます。ただし大盛りは漫画盛りなんで、気をつけてください。普通のライスの量を想定しているときは少なめが該当すると思います。なお、おかわりは有料です。▼付いてくる豚汁も野菜多めで美味しいですし、付け合わせのお新香もぬかりなく美味いです。▼サービスも温かい笑顔が印象的なスタッフさんがテキパキと動いていて気持ち良いです。間違いなくとんかつの名店です。誰にもオススメできるお店だと思います。 #ハラクニさんお気に入り

ロースかつ定食 ¥1,100 を注文 ここは塩が４種類も用意されてるので 塩で食べるのが良いのかなと思いつつ やっぱりソース好きなので ほぼソースでいただきました 美味しかった ４種類の塩 ・アンデスの紅塩 ・アルペンザルツ岩塩 ・パキスタンブラック岩塩 ・わさびの塩 塩と脂身の組合せはとても良かった ごはん大盛りサービスはなくなってて おかわりのみとなってました ※そんなに食べないから問題ないですが

本店には何度か行ってるので今回は支店の方に行ってみた。 注文したのは一口カツとエビフライ定食1850円です。 もう一度言う。コレは一口カツとエビフライ定食1850円です。 写真を見てわかる様にこの一口カツは無茶苦茶デカい。食いきれなかったので、一口カツはカツサンドにしていただきました。 店主にはお手数掛けて申し訳ございませんでした。ちなみに定食+パン代で2100円でした。 この一口カツ一個で、カツサンドも中々ボリュームたっぷり。限界ギリギリまでお腹空かせてからの方が良いでしょう。

食べログ百名店に選出された池上とんかつ燕楽の姉妹店の千鳥町店さんに開店一番乗りで来店, カツ丼1100円をご飯大盛で注文しました, 山形県産の銘柄豚を生パン粉を付けラードでカラッと揚げて玉ネギと共に特製タレで玉子とじされ提供されました,出来立て熱々を頂くと肉は柔らかジューシーで脂身の甘さか際立ち甘辛いタレでご飯が進みます,カツ丼と根菜類たっぷりの豚汁に七味唐辛子を振り掛け風味を加えで自家製の糠漬けを冷奴を箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

連日の投稿です。 昨日ランチに間に合わずだったので、今日は早めに訪問して上ロースカツ定食をいただきました。 脂が甘くて美味しい。 しばらく毎週通うと思います。 全メニュー制覇を目指します。 運動しないとまずいなぁ ご馳走さまでした。

上ヒレ。都内のあおきで一番空いてるんじゃないかと思われる、羽田イノベーションシティ店へ。とんかつは安定の美味しさ。 しかし、この施設、Zepp以外で来る人いるんかしら。平日はたくさん人がいるのかな…。

京急蒲田駅のあすと商店街にある檍にてランチ。 最初はとん汁の檍食堂に訪問したものの今回も臨時休業に阻まれ初訪問ならず、近くにも檍さんがあったなと思い出し土曜13:30過ぎに訪問すると1席だけ空きがあり待たずに入店、と思ったら2階にも席があるらしく後客は2階へ案内されていた。 今回は系列店でも未食のあじフライ定食(1,200円)をオーダー。 皿の上に屹立した2本のアジフライは粗めの衣ながら歯触りはサクッと軽め、鯵は肉厚ながらフワッとテクスチャーで鯵の風味は濃く美味！ 卓上のソースはフルーティーで味変になるし、白味噌の豚汁は根菜じゅわっと甘めな仕上がりでこれまた美味、ご飯も申し分ない仕上がりで大満足でした！ 当店はテイクアウトにも対応していて、かつ丼弁当は破格の500円、近所に勤めてたら毎日ランチ使いしてしまいそう！ #とんかつ #アジフライ #ランチ #蒲田 #テイクアウトできる

東急池上線「久が原駅」のとんかつの銘店。 そんな「自然坊」さんへ初訪問㊗️ 過去ピブグルマンに掲載されたとか(@_@) 久が原駅自体なかなかの秘境なワケですが… 同店は駅から5分ちょい歩いた住宅街。 偶然にたどり着くことはあり得ません。 予約してくれた仲間に心から感謝(ToT) 扉を開け、純和風の趣深い店内へ。 店内ではお相撲さんがお食事中でした。 大田区の相撲部屋の力士でしょうか。 一緒にいるのは所謂谷町かっ！ 関係性が気になります！ この日の注文はこちらに。 ⭐︎揚げ出し豆腐 ⭐︎ごぼうと人参のきんぴら ⭐︎ロースカツ ⭐︎ヒレカツ ⭐︎白菜漬け ⭐︎コロッケ ⭐︎ナス煮びたし 飲み物は瓶ビールやレモンサワーで。 とんかつは〆に譲り、まずは前菜へ。 ナスも揚げ出しもお出汁が効いています(๑˃̵ᴗ˂̵) 滋味深い優しい味わい… 素材が活きてるやつです。 そして、後半に待望のロースカツを(*´꒳`*) シンプルで美しいビジュアルで堂々登場！ 食感は、サクッとジュワーっと…至福(≧∀≦) 香ばしさからの甘い脂が口に広がります♡ さすがミシュラン掲載店ダ(๑˃̵ᴗ˂̵) お会計は…ご馳走になってしまい不明(ToT) ありがとう〜 またお邪魔させてくださいっ‼︎ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #ピブグルマンとか #とんかつの銘店 #池上線グルメ #912

金曜日のランチで訪問しました。 蒲田といえばとんかつ激戦区。 「とんかつ檍」といえばとんかつの有名店。 こちらはその 「とんかつ檍」の食堂版「檍食堂」です。 「とんかつ檍」の美味しい豚肉はもちろん林SPF ポークを使用しています。 林SPF ポークのピンク色のとんかつが魅力的。 この林SPFポークを使った生姜焼きがあったらいいのになあと思ってたら、ここにありました。 こちら「檍食堂」は蒲田のとんかつの銘店「とんかつ檍」の系列なので味は保証付き。 カウンター席のみの小さな定食食堂では、林SPF豚を使った分厚くやわらかな豚肉の生姜焼きがウリです。 「とんかつ檍」の生姜焼きなんて、間違いなく美味しいはず。 こちらの生姜焼きの特長は、厳選された林SPFポークの豚ロース肉を使用し、分厚くジューシーな肉質を活かした点。 それは、甘辛い特製生姜ダレがしっかりと絡み、ご飯が止まらない味わい。 香ばしく焼き上げられた表面と、肉の旨みが溢れるジューシーな中身のコントラストも見事なのです。 もちろんメニューには本業の「とんかつ」もあります。 その他、アジフライ定食、サーモンフライ定食、 ササミカツ、メンチカツ、エビフライ等、いろいろあります。 11時半すぎに到着。 カウンター席のみとこじんまり。 ギリギリ最後の１席に。 まあまあ狭いです。 目の前の厨房にはご主人と感じのいい奥さんの２人のオペレーション。 卓上調味料は塩が3種類と唐辛子、ソース、醤油、からし。 あと壺漬け。 「リブロース生姜焼き定食」を選びました。 奥さんがテキパキと接客し、出来たら配膳します。 忙しいのに、元気で明るい接客は大変素晴らしいです。 ■ リブロース生姜焼き定食 リブロース肉は300gで５枚くらい。 とんかつ用の肉を厚さ５㎜くらいにしてるようなサイズ感です。 やはり林SPFポークを使っているようで、とにかく美味しいです。 リブロース肉は厚みがあってややかためかな。 歯応えもあり、脂身も多過ぎず、バランスもよいです。 かなりのボリューム。 少し厚めのリブロース肉は肉肉しく、タレと絡んでジューシー。 やはり肉質がよいのだと思います。 脂身に甘みがあり、生姜で爽やかにサッパリしていていますので、どんどん食べちゃいます。 しっかりと生姜を効かせた程よい濃さの味付けでご飯が進みます。 豚肉の旨みと甘辛いタレのバランスが絶妙です。 追加でマヨネーズをリクエストすると、大きいチューブのまま出してくれました。 個人的に豚肉生姜焼きにはマヨネーズを合わせるのが大好き。 ではマヨネーズをマシマシで。 キャベツは豚肉の脇ではなく下に敷き詰められています。 生姜焼きの甘辛い特製ダレを纏ったキャベツも抜群に美味しいレベル。 キャベツだけでもご飯が進みます。 個人的には生姜の味付けがやや濃いかな。 しょっぱさがやや強く感じます。 蒲田という土地っぽいかな。 よって、「とんかつ」等の揚げものをオーダーするのが正解なのかもしれません。 ご飯は、白米と玄米選べるのが嬉しい。 玄米好きには嬉しいです。 そのチョイスは提供時に聞かれます。 玄米の炊き加減も申し分なくて美味しいです。 玄米は想像通りにボソッとはしながらも食べやすく、逆に、その玄米のボソッとした食感が、やや汁気の多い生姜焼きととても合うと思います。 ご飯も大盛りにはしていませんが、他店では大盛りレベルの盛り方ですね。 特筆すべきは豚汁の破壊力。 トロトロ豚汁がかなりの絶品なのです。 とにかく汁より具材が多いのです。 具材は豚肉の他に大根、人参、葱等。 その切り方が大きめです。 それらの具材が溶けてトロトロになっていて、大根も汁を吸って美味しくなってました。 汁は白っぽい味噌に少々の酒粕がベースかな。 甘さを感じる味噌に具沢山な豚汁。 これはまた力の入った豚汁ですね。 豚肉の脂がよく染み渡って、決して生姜焼きの脇役に留まらない、独立した料理になっています。 具沢山な豚汁に卓上の唐辛子を振り入れて頂けば、微かな甘みと一味のピリっと感により、さらに煮込み野菜と汁が美味しくなります。 野菜の甘みと豚脂と味噌のバランスが絶妙で、個人的には日本一美味い豚汁と思いました。 以上、大変素晴らしい豚肉の生姜焼きに出会いました。 蒲田はその土地柄から、生姜焼きも激戦区であり、その戦いも意識しなければなりません。 こちら「檍食堂」が他店との違う点は、豚肉を部位で注文できること、また、やや甘めの味付けというところでしょうか。 この内容の高さとボリュームで、さらにコスパもバツグン。 心ゆくまで満腹になり、大満足の定食ですね。 「とんかつ」の影に隠れがちですが、密かに名脇役であります。 食堂の名にふさわしい、飽きのこない定番メニューです。 ベストオブ生姜焼き定食です。

お盆の羽田空港で比較的待ち時間が短かった。回転が早目なのだろう。 がっつりとんかつを食べたかったので、四元豚の180gを注文。歯応えがしっかりしているタイプで、肉を感じながら頂く。ゴマをすって、ソースを加えて、とんかつにかけると、胡麻の香りが立ってうまい。キャベツのドレッシングがとうもろこしだとか。これもアッサリ目でうまい。 結果、キャベツとご飯をおかわりしてしまった。

週末夜に訪問。 蒲田グランデュオ内にあるとんかつ屋。 メニューの中から、今回はロースカツ鍋定食を。 とんかつは少なめですが、 甘めの煮汁が衣に染みて美味かったです。

蒲田はとんかつ御三家がありますが、他にも美味しいとんかつ屋さんがあるみたいですね。 今はランチ営業しかしていない多津美さんにお邪魔しました。 ロースかつ定食を注文。 10分程で揚げたての熱々で到着です。 お塩でいただきました。 ちょっとお肉が薄い気がしますが柔らかくて衣はサクサクで美味しかったです。 ただ、ご飯もキャベツも味噌汁もおかわりは別料金なので☆2です。 でも1000円でこのレベルならアリだと思います。 ご馳走さまでした。