2026年9月20日 ランチ、自由が丘へ。 自由が丘駅北口から歩いて4分ほどのビルの2階にあるお店。 食事処GOEN さん @goen_jiyugaoka 2025年4月オープン✨ カトレア通り沿いの大きなガラスから外光が差し込む、明るく広々とした店内 日曜日お昼過ぎ、たくさんのお客さまで賑わいが✨ この日こちらいただいたのは、 ✯大山鶏ささみの匠かつ御膳 薄めの衣は軽く、揚げたてサクサク そして中のささみは、初めての食感かも ふっくらジューシーで、口の中でとろける 火を入れると硬くなったり、繊維を感じることがよくあるささみが、こんなにやわらかくなるとは パン粉のつけ方から温度管理、鶏自体にも下処理をされるなどご主人のテクニックが詰まった一品☺️ こちらにおすすめいただいたのは、わさび醤油ささみのおいしさがより引き立つ お塩にすだち、ソースも 御膳には炊きたての土鍋ご飯✨ ふたを開けるといい香り つやつや、お米が立ってる甘くておいしいご飯がより食欲を 香の物もおしゃれ お味噌汁にキャベツもついて、大満足のランチ☺️ おいしかったぁ そしてこれだけいろいろいただけて、1,280円とは こちらのお店のうりは、静岡県産の希少なブランド豚『ルイビ豚』✨ とんかつやコース、また夜はお酒のあての一品としてご提供を ただどうしてもお値段が・・・。 「日常利用に使ってくださるにはどうしたらいいか。」 その想いから、この大山鶏のささみかつのメニューを考案され、販売を 駅前の再開発で活気づく自由が丘✨ 散策の際においしいとんかつ、ささみかつをぜひ☺️ 次回はお酒とともに、ルイビ豚を また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした！ #自由が丘
