石臼挽き自家製うどん しゅはり

いしうすひきじかせいうどん しゅはり
予算
～3000円
～1000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 錦糸町駅 徒歩10分（800m）
ジャンル
うどん
定休日
毎週月曜日

亀戸天神近くのモダンな食事処 こちらのメインが 蕎麦→うどん に転じてから初訪問。牛スジカレーつけうどんを食べてきました。肝心なうどんは、稲庭うどんのような繊細でツルツルして歯触りながら、よりコシがあり、タレともよく絡みます。うん、これはうまいですね。つけ麺の麺に近いうどん。 牛スジもカレーもおいしく、最後はスープ割して完飲しました。 店の作りは変わらずにカウンターのみのオープンキッチンスタイルでおしゃれな照明に照らされて洗練された感じ、今朝初寒かったですが暖房や湯気で暖かい空間でした。 チラシを見てみると、店主がミシュラン店で修業していたこと、蕎麦をつづけていたが、自分ならではの料理を創りたいと考えて、蕎麦づくりを応用して、うどんを始めたとのこと、 これは是非食べたくなりますね。 デリバリーもやってるらしいですが、1人で経営してるから大変そうです。 希望として ラーメンにも挑戦してほしい (^^)と思うのでした

山田 世智さんの行ったお店

石臼挽き自家製うどん しゅはりの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • うどん
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都江東区亀戸３-１-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 錦糸町駅 徒歩10分（800m）
JR中央・総武線 ／ 亀戸駅 徒歩12分（900m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 押上駅 徒歩16分（1.2km）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://syuhari.mesi.jp/
予約 予約可