毎朝市場で仕入れた新鮮なネタを確かな腕で握ってくれるお寿司屋さん

口コミ(30)

このお店に行った人のオススメ度：91%

行った

56人

オススメ度

Excellent: 41
Good: 15
Average: 0

焼肉

ハンバーガー

カフェ

1000投稿 Anyo.W
まわら無いお鮨が食べたくて、検索していてひとりでも予約が可能なお店、みつけた♡ し、しかも百名店っ！！予約してウキウキ向かう。が！！！地図トラップにはまり、12時の予約で11:40に駅着したのに、「地図アプリで見る」から迷子になる迷子になる...(´；ω；｀) 到着はまさかの定刻オーバー12:05。本当に申し訳ありません(´；ω；｀) オーダーしたのはお昼のおきまり握り(7貫半巻)コース¥5500 で。ちらし寿司がお得なのは見ていたけれど、やはり握りが食べたい！！ひらめすみいか中トロ北寄貝あじここでお椀。すっきりお出汁のお味が体に染み渡る。アナゴは半分にして、タレと塩でたまごはシャリをサンドした可愛いスタイル最後はかんぴょう巻き平目がいきなりねっとり甘く、すみいかの歯ごたえを楽しみ、分厚い中トロへ。びっくりするほどおおきな北寄貝、大葉を混じえた肉厚な鯵。アナゴはふわっふわでとろける味わい。たまごは甘くてシャリの酢加減とすごくあう。かんぴょう巻き、私の人生の中で1番美味しかった！！え？かんぴょう巻！？ってなるけど、最後のお品が美味しいって最高だと思うの。「他にも、なにか握りますか？」と丁寧に聞いてくださる大将。今一度、遅刻の非礼を詫びると、「一斉スタートの会ではないから大丈夫ですよ」と優しいお言葉。悪天候の中、お昼のお時間でもカウンターは満席！美味しい握りと大将のお人柄ですね。もう道はわかったし(すみません、帰りも奥様にわかりやすい道を教えていただきました)、ここはまた来たいお店。ご馳走様でした。
2022/9/21 写真と本文をすべて表示
寿司

スイーツ

和食

1000投稿 Kouji.D
今年の3月の初訪問以来、5回めの一條は妻の誕生日に息子と3人で。季節ものの旨い摘みが揃って来た。食べも食べたり摘み12握り18。印象的なものだけ、コメント。 ◯三陸の牡蠣は生を１日風干しして、旨味を凝縮したものを刻んで茶碗蒸しに。 ◯北海道の迷い鰹は薄めに切っても、弾力のある、もちっとした肉質と豊かな脂が秀逸。 ◯蛤のオイル漬けは見た目も旨みも膨よかなことこの上ない。 ◯蕩けるあん肝は奈良漬と合わせて。 ◯季節もののセイコ蟹は言わずもがな、何もつけずに。 ◯宍道湖の天然鰻は１匹3万の代物を。握りは ◯軽くスモークした鰆に辛子を添えたもの。 ◯雲丹の濃厚さ。【摘み】蛸蝦蛄鯛平目の縁側つぶ貝三陸牡蠣の茶碗蒸し北海道迷い鰹蛤のオイル漬けあん肝奈良漬セイコ蟹宍道湖の天然鰻河豚の白子焼【握り】縞鯵スミイカ赤貝鯵さより鰤　赤身中トロ小肌小柱青森下北の鯖小鯛車海老鰆雲丹穴子小柱入卵焼海老入卵焼干瓢巻蛤汁
2019/11/30 写真と本文をすべて表示
寿司フレンチ

寿司

フレンチ

パスタ

100投稿大木淳夫
当日ふらっと行っても大丈夫で、おまかせではなくお好みでOK。しかも値段は銀座の半額以下でカード可。鍛えぬかれた確かな技術と緊張を強いないサービス。超人気店にならないことを心から願ってしまう。
2016/11/10 写真と本文をすべて表示
山形

寿司

蕎麦

ラーメン

1000投稿 Hitoshi Suto
江戸前寿司

日本橋

ごほうびおひとり鮨

玉葱をまぶした鰹のタタキ

大将はお酒を飲めないらしい

鮨ヲタ
♪ 東京日本橋（馬喰横山）編 ♪ この日はユーミンのライブを観に東京に行ったついでに日本橋の寿司屋さんで鮨ランチ(^-^) 今回向かった先は、今では指針になってる漫画「ごほうびおひとり鮨」第17話　[鮨] に登場したこちらのお店(^^)/ 東京駅から日本橋、人形町の風流ある街並みをぶらり眺めながらこちらのお店に訪問。開店時間に予約をしていたので店主さんの斜め向かいのベストポジションに着席（因みに斜め向かいの方が細かい仕事の所作が見えます）。メニュー表はドリンクしか無いので赤星のビールを頼みつつ「とりあえずツマミからお願いします」と、寡黙でありながらも声がシブい大将に注文。途中、アルコールで寝ていた胃が調子良くなったところで握りにシフトチェンジ！本日頂いたのはこんな感じです↙︎ （☆肴 ★酒）【ツマミ】 ☆マコガレイ（右）、シャコ（左）・まずはマコガレイ。旬とはちょっとズレてはいますがヒラメに一歩も引けをとらずエンガワの食感と甘みがたまりません！ ☆子持ちのヤリイカ ☆筍（右）とふき味噌（左）・ふき味噌の苦味が日本酒を誘います(^^) ☆鰹のタタキ・こちらのお店で人気の逸品！別皿にたっぷり盛られた玉葱と生姜を思いっきりまぶして頂きます。玉葱の甘さと生姜の爽快さで旨味が倍増。ニンニクを反則とする鮨屋さんならではの食べ方です。大将も「鰹をお代わりするよりも玉葱のお代わりが多いんだよね」と苦笑。【にぎり】 ☆シマアジ・にぎりの一発目はシマアジ。江戸前の仕事をほどこされたシマアジが堪らなく旨い！シャリも赤酢の酸味がきつすぎず程よい塩梅(^-^) ☆コハダ・江戸前のコハダは間違いないにぎりの一つです。どこで食べてもというとお店側に失礼になってしまいますが、やはり旨いものは旨い♪(´ε｀ ) 特に一條さんのはネタと酢のバランスが絶妙！ ☆サヨリ ☆アオヤギ ☆赤貝 ☆中トロ・江戸前のトロは少々反則ぎみですがトロの脂とシャリの赤酢が類を見ない旨さ！なんぼでも食べれますよ、これ ♪ ☆アジ ☆ミル貝 ☆車海老・一本そのまんまではなく頭と尾の部分を分けての提供。ミソを味わう頭の部分と尻尾の部分を味わえるいわゆる一つで二度美味しいってやつです！ ☆貝柱（軍艦） ☆ウニ（軍艦） ☆穴子・ねっとりした煮切りとパリッとした塩の食べ比べ。これって凄く嬉しいサービス！しかもどちらも甲乙つけがたいからたまらない！ ☆玉子・手法を変えてじっくり焼かれたスイーツのような玉子焼き。見た目も惹きつけますよね。 ☆鉄火巻き・本来はここで干瓢巻き。…ですが、いつもの鉄火巻きを追加で頼む予定なのにお腹パンパンだったので鉄火巻きに変更してもらいました。【お酒】 ★瓶ビール赤星 ★開運 ★金松白鷹 ★いも焼酎のソーダ割り落ち着いた空間での素晴らしい鮨ランチでした大将は皿や酒器にもこだわっており最後に飲んだ焼酎のソーダ割りの出し方はカッコよかったな〜♪ 因みに「鮨一條」の文字は書道家の稲村雲洞氏のものらしいです。 #日本橋 #ごほうびおひとり鮨 #江戸前寿司 #玉葱をまぶした鰹のタタキ #大将はお酒を飲めないらしい #鮨ヲタ
2019/4/13 写真と本文をすべて表示
寿司

天ぷら

うなぎ

500投稿佐藤しげお
20190211
当日の予約でもOKと電話で聞いていたのにかかわらず、2週間連続振られてしまったので、1週間前に予約してやっと訪問です。 12時ちょっと前に到着ですが、1番乗りでした。お客の入り方自体は事前情報通りで当日電話が次々入り電話の感じから常連さんで徐々に埋まっているようでした。先ずは寒いながらもビールで喉を潤します。お任せの握りを待ちます。途中までは私一人だけだったので、ペースが早い早い。ネタの産地の説明はありませんが、目の前には綺麗に下ごしらえされたネタが目の保養になり、次に何が来るか楽しめます。此処のネタは値段相応の肉厚ですが、蛤などしっかりと味が付いており、全ては煮切りにていただきました。煮切りもしっかりと味が付いており好みは分かれるギリギリのところでしょう。兎に角はっきりした味です。干瓢巻きもかなり甘く最期のデザートととしても良い塩梅でした。本日の注文: おまかせ握り十貫半巻き10,000 恵比寿ビール小 900 追加で三貫滞在時間：40分 ●サヨリ三陸産 ●鮃 ●小肌 ●墨烏賊肉厚で食感が心地良い ●中とろ ●煮蛤濃い味付け ●小柱海苔の香りパリパリ感 ●車海老既に茹でてある ●穴子濃厚な煮詰めと塩皮がパリパリしている、暑いので気をつけてください！ ◎お椀貝類の吸い物 ●干瓢巻き写真撮り忘れ ○鯵追加 ○雲丹追加これが意外と口の中で旨味がほとばしる ○赤身追加 ♯16,800 ガリは酸味が強い女将さんのの見送りあり #20190211
2019/2/11 写真と本文をすべて表示

鮨一條の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6661-1335
ジャンル	寿司
営業時間	[月・火・木・金・土・日・祝] 12:00〜14:00 17:00〜21:30
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～6000円ディナー～60000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	東京都中央区東日本橋３-１-３奥田ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス都営新宿線／馬喰横山駅徒歩3分（170m） JR総武本線／馬喰町駅徒歩3分（170m）都営浅草線／東日本橋駅徒歩4分（270m）

座席修正依頼

席数	10席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	https://sushi-ichijyo.jp/
利用シーン	ランチ、ディナー、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Hiroki Nagamine 2016年10月10日
最新の口コミ: 村岡義隆 2024年01月06日
最終更新: 2024年01月06日 20:45

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