鮨 一條

いちじょう

予算
~6000円
~20000円
最寄駅
都営新宿線 / 馬喰横山駅(A3) 徒歩3分(170m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週水曜日
03-6661-1335

毎朝市場で仕入れた新鮮なネタを確かな腕で握ってくれるお寿司屋さん

口コミ(30)

    何が違うかって!?これぞ江戸前寿司!赤酢のご飯、光り物のネタに合わせた酢の締め具合で素材の違いが分かる、煮はまぐりの柔らかさと煮汁の奥深い味わい、鰹の後から来る香ばしさによる味の変化、かんぴょうと磯香る海苔!ご馳走さまです。

    今年の3月の初訪問以来、5回めの一條は妻の誕生日に息子と3人で。季節ものの旨い摘みが揃って来た。 食べも食べたり摘み12握り18。印象的なものだけ、コメント。 ◯三陸の牡蠣は生を1日風干しして、旨味を凝縮したものを刻んで茶碗蒸しに。 ◯北海道の迷い鰹は薄めに切っても、弾力のある、もちっとした肉質と豊かな脂が秀逸。 ◯蛤のオイル漬けは見た目も旨みも膨よかなことこの上ない。 ◯蕩けるあん肝は奈良漬と合わせて。 ◯季節もののセイコ蟹は言わずもがな、何もつけずに。 ◯宍道湖の天然鰻は1匹3万の代物を。 握りは ◯軽くスモークした鰆に辛子を添えたもの。 ◯雲丹の濃厚さ。 【摘み】 蛸 蝦蛄 鯛 平目の縁側 つぶ貝 三陸牡蠣の茶碗蒸し 北海道迷い鰹 蛤のオイル漬け あん肝奈良漬 セイコ蟹 宍道湖の天然鰻 河豚の白子焼 【握り】 縞鯵 スミイカ 赤貝 鯵 さより 鰤  赤身 中トロ 小肌 小柱 青森下北の鯖 小鯛 車海老 鰆 雲丹 穴子 小柱入卵焼 海老入卵焼 干瓢巻 蛤汁

    ご飯とネタが一体になっている感じが口の中で分かります。少し赤みのあるご飯は粒がほろっとして口触りが良い。 かっこいいご夫婦が大将と近くのお店の話をしてました◯ 元旦もやってるらしいです。

    半年で4度目の一條は3連休で帰ってきた娘と。写真は順にマコガレイ、つぶ貝、鮑、しゃこ、白甘鯛の吸い物仕立て、蛤のオイル漬け、白海老鯛酒盗、青森小川原湖の鰻、冷やし茶碗蒸し、鰹、鯖、平貝(以上摘み) (以降、握り)真鯛、スミイカ、あじ、ミル貝、黒ムツ炙り、大間赤身、中トロ、大トロ、コハダ、車海老、煮蛤、雲丹バフン、紫、穴子塩、甘ダレ、玉子。 摘みでは鮑、2kg超えの天然鰻、握りは黒ムツ炙り、煮蛤が秀逸。 季節柄、過去の訪問に比べるとやや期待を下回った。

鮨 一條の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        都営新宿線 / 馬喰横山駅(A3) 徒歩3分(170m)
JR総武本線 / 馬喰町駅(A3) 徒歩3分(170m)
都営浅草線 / 東日本橋駅(B2) 徒歩4分(270m)            

          
店名
鮨 一條 いちじょう
予約・問い合わせ
03-6661-1335
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Hiroki Nagamine
最新の口コミ
Yuichi Higashihara
最終更新

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